Detay sou jan yo ka fri kalma a nan yon chodyè fri

Ki jan yo fri kalma a nan yon chodyè fri, kèk konnen otès a. Apre yo tout, pi fò nan yo jwenn pare-fè fwidmè nan lwil oswa lòt marinad. Men tou, gen chèf ki ta pito kwit manje pou tèt ou oswa kalma fri, ak Lè sa a fè yon manje bon gou ak nourisan ak yo.

Ki jan yo fri kalma a nan yon chodyè ak lay?

Vin ansent ou kwit manje orijinal plat pou manm fanmi ou? Nou rekòmande yo sèvi ak resèt la. Ou pral kapab fè pa sèlman bon gou, men tou, manje midi ki nourisan ki pral jwi pa tout manm nan kay la.

Jodi a, pou majorite a nan Menager fwidmè rete espesyalite. Se pou rezon sa yo te fè sèlman sou jou konje.

Tipikman kalma bouyi, ak Lè sa a itilize pou fars oswa aditif nan salad. Sepandan, sa a se pa metòd la sèlman nan tretman chalè nan sa a délikatès.

Nan atik sa a, nou te deside ba w enfòmasyon sou ki jan yo kwit kalma nan chodyè a. Li ta dwe te note ke se fwidmè nan dwa-fri toujou jwenn trè sansib ak juicy.

Se konsa, pou preparasyon an nan sa a plat nou bezwen:

• Jele kalma - sou 1.5 kg;
• Gwo anpoul - 2 pcs;.
• lay galik - 3 pcs;.
• sèl - yon ti kiyè;
• lwil flè solèy - 4 kiyè gwo.

Preparasyon engredyan yo

Anvan ou fri kalma a nan chodyè a, yo konplètman deglase ak Lè sa a byen lave epi netwaye nan tout fim sa yo. Lè sa a, bag fwidmè konje koupe lajè pa plis pase senk milimèt. Nan egzakteman menm jan an ak zonyon koupe, te deja libere de dekortike la.

tretman chalè

An reyalite, kalma nan yon chodyè fri fri trè byen vit ak byen fasil. Pou sa ka lwil oliv gwo twou san fon chofe soteuz flè solèy, ak Lè sa a gaye li bag zonyon. legim sote jouk wouj (apeprè dis minit), yo ajoute dan yo lay, koupe an tranch mens. Apre aparans nan gou a karakteristik nan kwizin (apeprè twa a senk minit yo) nan chodyè gaye bag yo, kalma. Sale bèt lanmè, brase yo ak anpil atansyon ak fri sou chalè wo pou apeprè twa minit.

Pa pote soti tretman chalè, se yon marmite retire nan plak la, byen sere kouvri avèk yon kouvèti, epi kite nan eta sa a pa ¼ èdtan.

Kouman ak ki sa se te sèvi sou tab la?

Koulye a, ou konnen ki jan yo fri kalma a nan yon chodyè fri. Apre fwidmè yo sansib ak alalejè dore, yo mete deyò sou plak ak sèvi ak nenpòt ki gani ak yon tranch pen.

By wout la, si ou vle yon gwo kolasyon, bèt lanmè a kapab prepare yo ajoute sote dyondyon ak melanje yo byen. melanj Sa a ta dwe prezan nan tab la ansanm ak tranch nan frèt oswa pen griye nan sandwich pen.

Ki jan yo fri nan yon chodyè Kalama nan frape?

Lè ou konnen ki jan yo byen kwit fwidmè nan yon chodyè fri nan lwil la, ou ka fè tèt ou asyèt konplètman diferan. Pa kalma pèmèt yo ajoute pa sèlman dyondyon, men tou, yon varyete de legim, pwodwi letye e menm bèt volay.

Si ou pa vle kwit yon plat cho, nou rekòmande pou w fè yon ti goute fasil ak bon gou. Pou sa nou bezwen:

• Jele kalma - 600 g;
• Ze - 2 pcs;.
• farin frans - 2-3 desè kiyè;
• sèl - yon ti kiyè;
• lwil flè solèy - 60 ml (pou fri).

Preparasyon fwidmè

Anvan ou fri kalma a nan chodyè a, yo konplètman deglase ak byen lave, netwaye vyann bèt soti nan fim diferan. Lè sa a, fwidmè tranpe l 'nan dlo bouyi sale ak kenbe l' pou 1.5 minit. Apre sa kalma refwadi e li te koupe nan twou bag nan olye epè (7-8 mm epè).

Preparasyon nan batri a

Frape pou sa a plat se trè fasil. ze poul anpil duve ak yon fouchèt, lè sa a ajoute nan li yon ti kras sèl ak farin frans. Tout engredyan yo yo byen melanje bay yon farin gluan ak gluan. Si ou vle, ou ka ajoute yon koupe zonyon vèt, oubyen zonyon griye ti kras. Sa a ap ba ti goute nan se pa sèlman bèl aparans, men tou, yon bon sant espesyal ak gou.

Pwosesis fri sou recho a

Ki jan yo fri kalma a nan chodyè a? Reponn kesyon an byen klè byen difisil. Apre yo tout, li depann de konbyen vit ou kwit manje ak frape porumyanitsya ze. Sepandan, li ta dwe te note ke pou fwidmè plis mou ak delika fri yo nan yon tès, li se dezirab pa pou trè long. Sinon, kalma a yo pral "kawotchou" yo, yo pral byen difisil yo chike.

Se konsa, apre frape a se pare, li variantes tranpe l 'bag fwidmè ak imedyatman gaye yo nan lwil oliv. Obzharivaya goute sou tout kote, ou gen jwenn mou, Fertile ak cheve koulè kannèl pwodwi yo. Apre prepare yo nètman retire nan lwil oliv la bouyi epi yo mete yo sou sèvyèt papye oswa egoutwar. Lè sa a, chodyè a gaye yon pakèt nouvo nan bag an frape ak fri nan menm jan an.

Gaye nan ti goute fini nan plak la an jeneral ak imedyatman prezante bay dine.

Kouman fè yon Kalama fri sou tab la?

Preparasyon fri Kalama, yo te imedyatman te sèvi kay la oswa envite envite. Anplis de sa nan sa yo yon ti goute prezante ak sòs egi oswa Piquant.

Pifò nan pwodwi sa yo sèvi ak ak byè oswa lòt bwason ki gen alkòl. Malgre ke souvan yo sèvi, ak envite ak nenpòt gani.