"Doktè Zhivago": Ris cuisine

Yon moun nan chwazi yon restoran depann sou bon jan kalite a pou manje. Pou yon moun ap enstitisyon an pi bon anplwaye pa garçons koutwa ak barman. Men, gen kèk valè nan yon atmosfè restoran, konsepsyon élégance, konsantre nan tematik. Gen yon restoran nan Moskou, yo te rele nan onè nan gwo ekriven Ris la nan roman an - ". Doktè Zhivago" Sa a restoran anprint ak Lespri Bondye a nan aristokrasi. Epi li sanble ke gen yon fwa te gen dine dènye chèf Ris. Nan travay nan menm moman an nan yon restoran se òganize nan akò plen ak tandans yo modèn nan biznis la restoran. Sinon li pa kapab. Otè a nan pwojè a - Alexander Rappoport.

enteryè

Renesans la nan tradisyon yo nan cuisine Ris - se objektif prensipal la nan etablisman an "Doktè Zhivago." Restoran an, sepandan, kòmanse ak resepsyon an kòm yon teyat ak yon hanger. Se konsa, anvan ou di sou sengularite yo nan kwizin nan enstitisyon ta dwe bay kèk atansyon sou enteryè la.

Blan ak wouj - koulè yo ki domine dekorasyon an. Penti nan Malevich ak Kuzma Petrov-Vodkin dekore mi yo ki nan etablisman an "Doktè Zhivago." Restoran nan tout bagay soti nan non an nan detay yo pi piti nan enteryè a, tankou si yo pwouve patisipasyon li nan gwo kilti a Ris. Men, nan Kontrèman a nan fen XIX noblès syèk - nan konmansman an nan syèk XX, envite nan etablisman sa a sèvi goumè cuisine franse pito manba ak konfiti, sòs salad ak vinegar - asyèt ke yo fèt pa chèf lokal tankou eksperyans yon rne.

Ki kote se "Doktè Zhivago la"? Restoran (Moscow) se an reyalite nan ki pa ni se kè a nan kapital la - sou kwen an nan Tverskaya ak Mokhovaya. Windows tou pre soti nan Kremlin an. Adrès Egzak: Str. Moss, Building 15, premye etaj nan otèl la lejand "National".

Sa yo asyèt abitye

Nan style la Grand nan enteryè soutni nan restoran an "Doktè Zhivago." Restoran an se yon ti jan tankou yon mize. Enstitisyon, te deja ki sitiye nan premye etaj la nan "National la", te twò abondan. Sepandan, kontrèman ak chèf anvan li yo, li se sèlman nan premye gade li pouvwa sanble se konsa inaksesibl ak irealizabl "Doktè Zhivago." Restoran an, ki gen meni ofri asyèt tankou soup, halophyte, zòrèy, labouyl lòj, boulèt Siberian ak Olivier, Ki jan te ka vin yon moun lòt nasyon nan yon moun ki te grandi nan espas ki la pòs-Sovyet? Men, bagay la ki pi etonan se ke pri yo yo se byen rezonab. Se pou nou konsidere kèk nan pozisyon yo nan "Doktè Zhivago," meni restoran an.

pri

Pri a nan Olivier a ki byen koni nan etablisman sa a se 370 rubles. Sepandan, non an nan sa a sòs salad yon ti jan diferan. Nan meni an, se plat la tradisyonèl prezante kòm Sovyetik "Olivier Zhivago la". Sèvi sòs salad ap koute 380 rubles, men nan konpozisyon li yo gen ladan Kuban tomat - yon adisyon ti soti nan chef la. Plat la pi chè nan kategori "salad yo ak ti goute" - syon nan Carp. Pri a nan sa a asyèt tradisyonèl Larisi - 1000 rubles. Meni an tou gen krèp ak beye, san yo pa ki nan Larisi pa ka fè tout ofrann grenn jaden yon sèl. Gen anpil opsyon: ak jwèt la, ak CRANBERRIES, ak Buckwheat, ak dyondyon.

gen lespri ak bwason alkòl ki ba nan meni an ba. Men, pa bliye ke "D Zhivago Doktè a la" - Ris cuisine. Epi paske gen se byen yon gran varyete vodka. Pri a nan "Beluga Gold" - 750 rubles (50 mL). Tankou yon gwo seleksyon nan lespri popilè yo ak sa yo pri demokratik manje pou yo manje gen, petèt, nan nenpòt enstitisyon sitiye nan vwazinaj la nan Kremlin an.