Elve Vyann bèf nan kochon kwaze: vyann-gra, vyann (bekonn). Karakteristik nan kiltivasyon

Tout elve kochon yo divize an twa gwoup prensipal: gra, gra vyann, ak vyann. Kiltivasyon nan de kalite ki sot pase yo nan depans pou yon ti kras pi chè pase premye a. Nan nenpòt ka, li mande pou atansyon antretyen, nenpòt kwaze nan kochon. elve vyann ak tout pwodiktivite ekselan, elve nan Larisi nan menm fason an kòm vyann ak gra, gen plizyè.

Aparans kle

Nan sebase vyann kochon karakterize nan ke anpil grès nan kò a yo te distribiye sou kadav la respire. Pakonsekan dezyèm non yo - bekonn. Vyann bèf kwaze nan kochon yo se:

• yon kò long, yon ti jan lonje nan cheche yo;
• branch long;
• etwat fès, retounen lakay yo epi cheche;
• zo kòt long ak jambon;
• ki lejè tèt yo.

Vyann ak wòch gra yo tou yo itilize nan peyi nou an se trè popilè. Grandi yo yon ti jan pi fasil pase bekonn la. Se konsa soti nan kochon sa yo ka jwenn pa sèlman vyann-wo kalite ak tout grès, men tou se yon pwodwi ki gen anpil valè. Gwoup sa a nan bèt te gen yon dezyèm non - inivèsèl.

Separasyon elve pou vyann ak vyann-gra nan yon sèten mezi abitrè. bon jan kalite kadav nan yon bèt grandi de pli zan pli depann sou karakteristik sa yo nan rejim alimantè a. Pafwa, kochon bekonn jwenn yon anpil nan grès. Kontrèman, ki soti nan sebase a - vyann.

Ki sa ki kwaze nan kochon elve nan peyi nou an?

Nan Larisi, tankou nan anpil lòt peyi atravè mond lan, kochon se toupatou epi se youn nan aktivite yo tradisyonèl agrikòl. Ki pi popilè a nan mitan kiltivatè pandan y ap jwi elve vyann tankou Landrace, Precios vyann ak Estonian bekonn.

Epitou, nan anpil kay angaje nan kiltivasyon nan Ibrid ki sòti nan kochon Duroc. Ase gaye anpil nan peyi nou an ak Urzhum kochon kwaze. Vyann bèf elve elve, nan kou, plis ankò. Sepandan, sa yo 5 yo ki pi popilè a. Kòm pou vyann ak gra wòch, kèk nan yo pi souvan nan Larisi grandi gwo blan, brayt ak nò espès Siberian.

Duroc kochon ak Ibrid yo

Sa a te kwaze ki anrejistre nan 1883 sou teritwa a nan peyi Etazini. prensipal karakteristik distenktif li se etranj wouj-mawon koulè a. Duroc kwaze gen:

• gwo twou san fon ak lajè kò a longè modere;
• pye trè fò wotè;
• pwofil yon ti kras koube nan tèt la;
• zòrèy ak Tonben desann fini.

Duroc simen nan kondisyon Larisi yo relativman fètilite ak ka pote jiska 7-9 porsele. Ibrid nan sa a kwaze yo anjeneral jwenn nan travèse ak kochon krasnopoyasnoy. Se konsa valè a pi gran gen jèn F2 nan jenerasyon, dezyèm lan.

Landrace kochon kwaze: Karakteristik

Sa a te varyete te elve nan Denmark sou dènye syèk lan. Paran pou asye Gwo kochon Blan li yo ak pliye. Karakteristik yo diferan nan elve Landrace yo se: kwi blan ak yon bwòs bros mou, byen devlope Kam epè epi dorsal misk, depi lontan, zòrèy pendan. popilarite l 'nan mitan kiltivatè kochon kwaze a Landrace touche prensipalman andirans, prolifisite, bon byen yo. Kwaze yo pi fasil pase varyete anpil lòt. Lefèt ke landraces yo trè rezistan nan sitiyasyon ki bay strès.

Vit-blan

kochon sa yo te elve nan Larisi. Te kwaze a ki anrejistre nan 1993. Diferan yo se karakteristik li yo:

• trè lajè kò yo;
• gwo Kam etofe;
• yon ti kras Tonben zòrèy ou.

Precios kwaze sa a yo rele paske yo te kochon gave jiska touye pwa ka pi vit pase espès bèt ak lòt. Avantaj ki genyen nan kochon sa yo se atribiye ki gen ladan andirans. Reproduction Precios blan ka nan nenpòt rejyon nan peyi nou an.

estonian bekonn

Bèt yo nan sa a kwaze te vin jwenn pa travèse Landrace, depi lontan-korne Ewopeyen an, Finnish, Alman, ak gwo kochon blan. te Espès sa a absòbe tout nan karakteristik yo ki popilè nan tokay li yo. Karakteristik yo karakteristik nan Estonian kwaze bekonn yo zòrèy pendan tankou jambon yo Landrace, po woz, ki byen devlope ak yon ti kras zo mens.

Estonian bekonn lot nan frigidité kochon karakterize nan manje, rapid pran pwa (jiska 330 kg), porte (12 kochon) ak andirans. Gen kèk konsidere li yon prepoze feblès dezavantaj ak afesman nan sakrom la. Nan sa a kwaze gen yon liy kèk: selèkteur, Sieber, bato, elatriye Estonian kochon, pami lòt bagay, se souvan itilize pou ibridasyon a nan kèk zòn nan peyi nou an ...

Urzhum kochon

te kwaze sa a te kreye nan rejyon an Kirov ak ki anrejistre nan 1957. karakteristik prensipal li yo jan sa a:

• masiv, ki graj kilè eskèlèt;
• sèk tèt ak yon djòl long;
• gwo twou san fon, depi lontan kò yo;
• etwat tounen;
• libere volumineuz vant.

Sa a kwaze se popilè prensipalman paske nan prekosite a ak trè bon bon jan kalite nan vyann. kochon Urzhum pèmèt gen ki gen ladan savann ak teknoloji. Avantaj ki genyen nan sa a kwaze, pami lòt bagay, gen ladan yo yon dispozisyon ak dilijans trankil simen nan relasyon ak yon pitit. pwa an mwayèn nan sangliye sa a kwaze se 310 kg. Plante nan yon moman ka pote jiska 12 pèdi pitit.

Gwo Blan kochon

Reprezantan ki nan sa a kwaze yo te enpòte nan Larisi nan 80s yo nan syèk XIX. Sepandan, distribisyon an espesyal yo te resevwa nan moman an. Yon dezyèm gwo kochon blan nan peyi nou an te kòmanse kwaze nan 20 ane sa yo nan dènye syèk lan. Pou plizyè ane li te kwaze a sèlman nan faktori kochon nan Larisi. elve vyann elve nan peyi nou an jodi a, nan kou, plis ankò. Sepandan, gwo blan an toujou rete pi popilè an.

karakteristik diferan li yo ki ap: blan koulè, fò konstitisyon, limyè tèt ak yon fwon masiv, gwo zòrèy, se yon jambon lontan gwo tounen, byen devlope ak ba, pye dwat leve soti vivan. se Blan kwaze kochon valè sitou pou prekosite. Live pwa sangliye granmoun ka rive jwenn 350 kilogram. matris la nan yon sèl fwa pote 11-12 porsele.

Brayt-gra kwaze vyann

Sa a te varyete te elve nan rejyon an laroslavl. Kòm yon éleveurs paran yo te chwazi Danish Landrace, Gwo Blan ak lokal elve. Karakteristik yo karakterizan prensipal la kochon yo vyann brayt-sebase yo se:

• koulè blan;
• gwo gwosè;
• tèt avèk yon wofil koube;
• zòrèy lontan pandye;
• nan lajè ak pwatrin gwo twou san fon;
• miskilè tounen.

se Avantaj nan prensipal nan kochon sa a konsidere yo dwe segondè fètilite. Yon larenn ka pote de porte pou chak ane nan 11-12 porsele.

Siberian nò

Sa a te kwaze pran nan rejyon an Novosibirsk. Paran pou li te lokal yo, pa twò pwodiktif, men li se byen adapte ak kochon yo klima frèt ak Gwo sangliye Blan. Les fonctions de sa ki annapre yo nò Siberian: annamoni bati kò, yon konstitisyon fò, gwo tounen, long fès, janm fò, byen devlope jambon. Presye kochon nan sa a kwaze se sitou fètilite (jiska 12 porsele), kalm dispozisyon ak rapid pran pwa (jiska 360 kg).

Espesyalman sa ki ekri nan vyann ak vyann-là kochon elve

se angrese nan bèt te pote soti nan de teknoloji prensipal: vyann ak bekonn. Jiska laj la nan 2.5-3 mwa, rasyon a chak jou nan kochon an gen ladan pwodwi ki annapre yo:

• manje - 1.3 kg;
• Pòmdetè - 250 g;
• ekreme - 1 kg;
• bètrav - 250 g

Apre sa, grandi nan jèn aktyèlman transfere nan vyann oswa bekonn angrese a. Touye anjeneral pwodui lè pwa a nan kochon an rive nan 100-120 kg.

Espesyalman vyann bèf angrese

Sa yo teknoloji kontni gen ladan de peryòd prensipal la. Nan baz la faz preparasyon pou ak vyann angrese rasyon genyen vèt ak délisyeu manje (30%). Sa a pouvwa ap legim rasin, melon, tèt gous ak t. D. Winter tou ka fouraj dwe itilize ak manje zèb. Pwoteyin pou chak inite manje pandan peryòd sa a va nan sou 115 g

Nan etap nan dezyèm nan rejim alimantè angrese vin baz la pou manje konsantre (85-90%). Melanj lan pi souvan itilize grenn jaden (ble, lòj, mayi, francha avwan). Yo nan lòd pou konsève pou ka ajoute smoul. Pafwa, nan etap nan dezyèm kochon yo yo manje pòmdetè. Men, nan ka sa a pa mwens pase 50% nan rejim alimantè a yo ta dwe konsantre. Nan faz final la nan "meni an" nan kochon nesesèman ekskli nenpòt sipleman ak manje ki ka vin pi mal gou a nan vyann (pwason, Bran, soya, pitimi).

bekonn angrese

Teknoloji sa a pèmèt kontni an yo ka resevwa yon kochon trè bon plat ak anpil grès nan kò mens. Kochon pou angrese a nan chwazi a laj de 2.5 mwa. Nan ka sa a, nesesèman chatre sangliye. Rejim alimantè a chak jou nan bèt ak pwosedi sa yo sanble sa a:

• ekreme ak konsantre (lòj obligatwa) - 1.5 kg;
• vèt pwepare manje - 3 kg;
• rekòt rasin - 2 kg;
• Salt - 20 g

Nan mwa ki sot pase, kochon, tankou nan angrese vyann, eskli nan soya nan rejim alimantè, Bran, pwason, ak sou sa. D.

kochon angrese leve nan Kondisyon gra pa

Se teknoloji sa a souvan yo itilize pou ap grandi elve vyann-là kochon. Nan ka sa a, kochon yo touye apre yo rive nan yon pwa nan apeprè 200 kg. Pou manje nan kondisyon chwazi yo porsele gra stokilogrammovye. Baz la nan rejim alimantè yo nan lavni an fè moute manje ki gen gwo kantite idrat kabòn. Sa a pouvwa ap bètrav, mayi, pòmdetè, melas ak renmen. D. nan Epitou bay konsantre. Nan kòmansman an nan angrese kòm dènye anjeneral sèvi ak ble ak mayi, nan fen a - pitimi ak lòj.

Nan òganize fèm nan an plas an premye, nan kou, ou bezwen detèmine lòd la, ki nan ka ou ta dwe kwaze a pi bon nan kochon. elve vyann, karakterize pa ekselan pwodiktivite, fètilite ak andirans, gen anpil moun. Bon swen ak manje bon ak bon chwazi jèn yo fè fèm nan pwofitab yo ak pri-la efikas.