Etilik alkòl: enfòmasyon jeneral, metòd nan preparasyon ak itilizasyon

Alkol - dérivés nan idrokarbur, nan yon molekil dans youn oswa plis hydrogens ranplase pou yon gwoup idroksi (OH). Lower alkol yo idrosolubl nan tout pwopòsyon nan dlo. Avèk alkol asid fòme èste. idroksi gwoup se pouvwa idwojèn dwe ranplase. Se konsa, anba aksyon an nan alkolat metal sodyòm yo ki te fòme. Nan enzymatique nan alkoxides pwosesis dekonpoze nan dlo ak SODIUM sodyòm.

alkol prensipal la byen soksid yo fòme aldeid. Aldeid - konpoze òganik ki gen gwoup yo OH epi yo pa bay èste; dezentegre sou plis oksidasyon nan asid ki gen mwens atòm aminokarboksilik. Pandan dezidratasyon nan alkol jwenn idrokarbur enstore. Sou kò a nan alkol alifatik yo jeneralman nakotik. Fòs la nan efè yo nan alkòl depann sou pwopriyete fizik yo. Lè yo konpare ak mono- oswa alkol poliidrik remake ke se aksyon an nan lèt la febli, epi pafwa menm pèdi, sa vle di ogmante kantite a nan gwoup idroksi nan molekil la diminye aksyon an famasi, pou egzanp, gliserin pa gen okenn aksyon dwòg gran.

Preparasyon nan etilik alkòl

yo Alkòl pou rezon medikal jwenn nan fèmantasyon nan sik. idrat kabòn ajite yo ekspoze RYE, pòmdetè, mayi, ak lòt materyèl plant. Koulye a, nan yon kantite li te ye premye etap entèmedyè nan alkòl fèmantasyon. Nan materyèl distilateur fèk ap rantre (pòmdetè ak renmen an) yo premye lave soti nan tè ak labou, ak Lè sa chaje nan yon veso Perfusion espesyal, ki pwodwi vapè anba presyon nan de oswa twa atmosfera. Lanmidon, ki se nan pòmdetè, konsa vin tounen yon keratin. Se mas la ki kapab lakòz transmèt nan Tun la Mach ak enèji ak ki gen la vibran e ki refwadi a 50 degre. Pou sa se ajoute malte la nan konsantrasyon jiska 10% pa pwa nan pòmdetè. jèminasyon Malt lòj prepare. Nan pwosesis la nan jèminasyon senkantmil barik lòj nan grenn yo se fòmasyon an ak akimilasyon nan anzim, youn nan ki se amilaz nan anzim. anzim nan hydrolyzes lanmidon nan maltoz. Lè sa a, ki anba enfliyans a Invertase anzim maltoz se transfòme nan yon mwayen akeuz glikoz. Dènye enfliyanse Zymase konvèti nan etanòl ak liberasyon an nan gaz kabonik. Se pwosesis la konsidere kòm konplè lè evolisyon nan diokisda kabòn sispann. se likid la ki kapab lakòz yo rele plan, ki gen sou 18% alkòl ak mwayèn divès kalite fèmantasyon - gliserin, ethanal (aldeid ACETATE), ki pi wo alkol, èste, elatriye Apre sa, se Mach a sibi distilasyon. Premyèman, yon melanj ak yon kontni alkòl nan sou 70%, lè sa a nivo a nan lèt la se ogmante a 96%. te etilik alkòl pase pou pirifye final nan chabon aktive.

Ekonomikman avantaje yo prepare sentetik alkòl - ethylene, ki anba aksyon an nan sulfat asid bay sulfatnoetilovy Etè dekonpoze anba aksyon an nan dlo ak alkòl etilik nan yon asid sulfat. Li ta dwe remake ke moun ki ka alkòl la dwe sentèz soti nan asetilèn. Pou rezon sa a, asetilèn te pase nan yon solisyon akeuz nan sulfat asid nan prezans katalis, li atache dlo a pase nan ethanal. se aldeid la distile koupe ak se redwi ak idwojèn nan alkòl la. Se konsantrasyon alkòl ki eksprime nan degre, e.g., 33 °, 40 °. degre sa yo endike konbyen volim nan alkòl genyen nan yo nan 100 inite nan volim nan solisyon an.

Gen klas yo alkòl yo:

- anvan tout koreksyon (92-95 °), ensufizant otorize nan lwil fuzèl ak aldeid;

- Rektifiye (95-96 °), pratikman gratis nan enpurte;

- absoli - pratikman anidrid;

- denaturasyon - anvan tout koreksyon alkòl, nan ki yo te ajoute piridin natirèl baz azot; Yo itilize li pou rezon endistriyèl ak domestik.

Etilik alkòl - enflamabl likid transparan gen yon reyaksyon net, odè a alkòl ak boule gou. Pi alkòl se yon bon sòlvan òganik. dansite etanòl depann sou konsantrasyon li yo nan solisyon (egzanp, 40 - 0.9352 70 - 0.8677 96 - 0.8014).

Itilize nan etanòl

Diminye oswa touye mikwo-òganis, patikilyèman nan konsantrasyon pi wo a 60-70%. Dwòg la aktive dijesyon, reflexively amelyore aktivite a nan sant la respiratwa ak kè pou etoudisman. Deyò aplike kòm yon dezenfektan, irite, se yon refwadisman ak entérésan tretman an nan boule (Mwen degre ak II) vle di.