Fried Tat: kalori, kontni pwoteyin

Belyashi yo nasyonal Bashkir plat. Non a nan sa a plat se konsòn ak non an nan gato a nan farin san ledven an. Li te rele belish. Ranpli li diferan. Sepandan, ki pi bon gou boure pòmdetè yo ak vyann konsidere kòm. Lefèt enteresan ki yon pwodwi tankou Tat, ki gen kalori kontni se sou 362 kilokalori.

Men, gen kèk pwopriyete belyashi modèn toujou diferan de tat la gwo. Pwemyeman, yo pi piti. Dezyèmman, yo fri nan lwil oliv, ak "zansèt" yo ap kwit nan dife pou chofe fou a. Plus, ou ka kwit manje belyashi pa sèlman soti nan farin san ledven an. Pou preparasyon yo se pafè ak farin lan ak ledven. Pou egzanp, yon belyashi trè bon ak mens poul, kontni CALORIC ki se sèlman 270 kalori.

Yon lòt belish relatif - peremyach nan Tatarstan. Kòm yon règ, li gen yon fòm sikilè ak twou poseredinke. Kòm pou Tat, orijinal fòm yo te triyangilè. Men, kèk moun jodi a se okouran de istwa yo.

Nan ki sa yo karakteristik yo?

Natirèlman, nan dyetetik asyèt ewo nan revizyon nou pa aplike inikman. Depi yon pwodwi tankou Tat, ki gen kalori kontni se sou 362 kilokalori. Pwemyeman, li se fri manje. Dezyèmman, pandan preparasyon an nan pwodwi a kapab absòbe yon anpil nan grès. Pwodwi a kòm Tat, kontni an kalorik se sou 362 kilokalori.

Fason yo kwit yon farin etonan ak pafè pou belyashikov, gen yo, se pou anpil: klasik la, pi rapid la sou anpil grès nan kefirchik farin "toplennik" ak lòt moun. Retseptik Yo chak gen sekrè pwòp li yo ak karakteristik. Sa ki nan pa gen anyen kole pandan fabrike nan frape nan dwèt yo ak pla, ou bezwen duve bè abityèl tounsòl yo, osi byen ke sifas la ki te sou ou pral kwit farin lan. Pandan envantè nan manje a tès dwe pase atravè yon koup de fwa yo retire anpil enpurte ak anrichi li oksijèn ki nesesè yo. Si farin lan se ajoute pwoteyin, li pral fè li pi rijid ak piman bouk. Apre sa, nou bezwen farin Airy, mou, pèman an ak bon plat.

Ki jan yo kwit louvri belyashi?

resèt sa a bay yon gwo kalorik Tat. Ak vyann, fri - yo apwopriye pou nenpòt okazyon - oswa jis jou ferye.

Ou bezwen bagay sa yo:

• muka- 1 kg;
• yaytsa- 1 KONPITÈ DEZYÈM MEN.
• milk- 500 ml;
• salt- 1 èdtan L..
• -10 g ledven

ranpli:

• tè vyann bèf - 1 kg;.
• zonyon -4 KONPITÈ DEZYÈM MEN.
• epis santi bon nan gou.

fè

1. Leven ta dwe dilye nan lèt cho, ajoute sik. Alalejè bat ze ak voye yo bay melanj la. Ajoute farin frans lan, tamilsex atravè yon Van ak melanje. Lè sa a, ajoute magarin a, fonn nan yon chodyè, sèl ak mase farin lan. Kite farin lan pou kèk èdtan. Top kouvèti avèk yon sèvyèt konsa ke li se pa sa geri.
2. Lè sa a, ou bezwen kòmanse ranpli. Moulen banza ak melanje ak mens poul, ajoute dlo, sèl ak pwav. Tout melanje byen.
3. Apre yo fin farin lan ledven vini, ou bezwen jwenn li epi li ap divize an voye boul piti. Woule soti tout voye boul yo, li mete 2 gwo kiyè nan ranpli. Leve kwen an ak zongle tèt la, ak Lè sa a plati yo ak men l '.
4. Nan yon chodyè fri vide yon kantite ase nan lwil flè solèy, koupe, mete nan yon fason ke belyashi Couture nan fon. Fry bezwen ront sou yon chalè medyòm. Apre yo te fin yon èdtan li pral posib yo manje, yo ba l manje tout fanmi an.

Belyashi kefir

Apre sa, belyashi ka kwit sou kefir. Li sanble pi trè santi bon ak gou enkwayab. Rekò se ke farin lan se prepare san ledven. Pa bezwen rete tann jouk lè sa a, jouk monte nan farin. sa yo rele akselere vèsyon Tat pou kwit manje a. Sa a se yon plat trè rich: belyashi kalori vyann (. Griye, 1 moso) nan ka sa a se 362 kilokalori.

pwodwi sa yo pral bezwen pou tès la:

• grès yogout - 250 ml;
• muka- 300 g;
• legim lwil oliv - 3 ti kuiyè. l.
• G-1/2 èdtan L..
• Soda-1/3 èdtan. L.

fè

1. Pou ranpli a ou bezwen pran vyann bèf oswa mouton vyann mens peze 250 gram, zonyon, sèl ak pwav nan gou. Nan vyann mens ajoute tise byen koupe zonyon ak odè yo. Tout bon brase konbat pou yon tan long. Se konsa, li pral posib yo asire ke dlo a ka tranpe nan vyann lan. Sa a se nesesè si entansyon an se kwit bon gou belyashi juicy. Kapasite ak mens bezwen kouvri epi voye nan frijidè a.
2. Kòm pou tès la, Lè sa a, kwit li se pa difisil. Ansanm ak tout paske ki kwit trè vit. Sa a se ideyal pou débutan otès. Apre sa, belyashi kefir apwopriye pou moun ki pa renmen dezòd alantou pou yon tan long ak yon repa.
3. Pou prepare farin lan, ou dwe melanje farin frans lan ak yogout. Vide farin frans lan tou dousman, tou dousman. Li nesesè yo ajoute 150 g nan farin, sèl ak soda vide. Lè sa a, dousman melanje tout, vide farin frans lan rete yo. farin lan soti trè mou. Li se tou oblije vide lwil oliv. Kite sou pou demi èdtan yon.
4. Pan pou boulanjri chwazi Tat, grese ak lwil oliv tounsòl. Men, si ou pa vle sèvi ak lwil oliv la, ou ka voye farin frans lan. Men, li ka plen ak aparans nan dezagreyab sediman nwa nan bòl la. Ki gen dwa pa trè plezan. Sepandan, chwa a se pou ou.
5. Farin dwe fòme voye boul ak woulo liv la. Sou Midway a nan chak gato mete fars la pare. Lè sa a, avèg louvri belyashi la. Menm lè nesesè yo avegle je kòm anpil jan ta anfòm nan chodyè a. Fry sou tou de bò sou yon chalè medyòm, ou ka kontinye nan etap final la. Apre sa, etap sa a se toujou yon plezi. Apre yo fin manje ki kwit ak pwòp men l 'ak tanpri fanmi an se toujou kè kontan.

Sa yo Tat, ki gen kalori kontni se 362 kilokalori, trè satisfè.

Gen yon lòt resèt bèl bagay pou Tat, ki se ideyal nan evènman an ki envite yo rive san avètisman. Epi se sa a plat rele "parese belyashi".

parese belyashi

Kalorik Belyashov vyann bèf se sou 340 kilokalori. Envite goute sa a plat, yo pral kontan.

engredyan:

• kefir- 2 tas;
• yaytso- 1 KONPITÈ DEZYÈM MEN.
• Sugar - L, 0.5 h..
• G - L, 0.5 h..
• . Soda- 0.5 h L.
• mens vyann bèf - 500 g;
• Zonyon - 1 PC;.
• nwa pwav - a gou;
• remèd fèy - a gou.

Pwosesis la pou kwit manje

1. Kefir se chofe a 30 degre, melanje ak sik, soda boulanjri ak sèl. Kite sou pou 10 minit.
2. Nan entre-temps la, si w bezwen prepare tout bagay pou ranpli a. Melanje vyann bèf la tè ak zonyon tè, ze, sèl la ak pwav. Tout melanje byen. Se konsa, ou pral reyalize yon gou plis rafine.
3. Apre 10 minit melanj la ak farin frans yogout voye. Men, nou bezwen asire ke pa te gen okenn boul. farin lan ta dwe gen konsistans nan menm jan ak krèm tounen.
4. Chwazi kiyè fouchèt kouto an pou fè manje, chalè lwil oliv la sou li, mete farin lan ak kiyè sou tèt li -farsh. Li yo vide farin lan konsa ke li te posib yo wè nan mitan, fars la belyashi.
5. Fry sou yon chalè medyòm nesesè. Fry sou tou de bò jouk lò nan koulè. Anvan ou soumèt ekstraòdinè parese belyashi envite ka dekore vèt yo. Men, fè posib pa sèlman yon repa bon gou, men tou trè dwòl.

Yon kèk ti konsèy

1. Si ou bezwen yo rive jwenn yo nan lòd yo belyashi gade èkstrèmeman bèl, lè sa a Upload yo nan chodyè a pa bezwen fèmen. Ant yo menm ta dwe gen yon distans. Li nesesè tou asire ke yo ka ranvèse fasil. Se konsa, ou ka jwenn yon wonn bèl belyashi cheve koulè kannèl ak yon bon sant bèl.
2. pa aplike belyashi imedyatman apre fri. Premye yo, yo bezwen mete yo sou yon sèvyèt kwizin papye. Se konsa, li pral posib yo debarase m de grès depase. Oh ak Lè sa a ou ka san danje trete fanmi ak jwi tèt ou.
3. Pafwa ou ka avi ke andedan an se pa sa fri belyashi rete anvan tout koreksyon. Pa bezwen panike. Jis mete yo nan dife pou chofe fou a oswa mikwo ond ak kwit jiskaske pare sou pouvwa mwayen. Bon apeti!

Trè bon plat ak Bwat de Petri satisfezan. Men, toujou wo ase nan asyèt tankou belyashi ak vyann, kalorik. Kalori, pwoteyin, grès, idrat kabòn - tout bagay sa yo, malerezman, nou gen yo konte moun ki ap gade pwa yo. Epi paske pa tout moun ka fèt sou sa yo yon plat bèl bagay.

kontr

Jis sonje ke belyashi pa apwopriye pou moun ki sou yon rejim alimantè, paske tout efò ou ale desann drenaj la. Akòz lefèt ke li se kapab nan pandan l ajoute pwa belyashi vyann. Kalorik kontni, kontni pwoteyin nan pwodui sa a, malerezman, yo siyifikativman pi wo pase nòmal. E li ta trete avèk anpil atansyon yo sèvi ak moun ki gen enkyetid sou sistèm nan kadyovaskilè, ak pankreyas.

Sepandan, nan domestik Tat gen karakteristik pi plis itil pase sa yo achte. Sa a se paske kay la ou ka ajiste degre nan grès ak kantite lajan an nan lwil oliv yo itilize pou fri. Prepare yo menm jan ou kapab nan ouvè a ak nan eta a ki fèmen. yo pa diferan sèlman pa karakteristik ekstèn. E menm pou kwit manje karakteristik.