Fumwar ak men l ', nan plezi a nan fanmi ak zanmi

Ki sa ki yon otantik plezi pou nou fimen pwodwi yo. Bacon, sosis ak lò pwason, kwit nan fason sa a, jis fonn nan bouch ou. kwit manje asyèt pri se byen wo, men ou pa ka bay moute trete pi renmen ou, epi tou senpleman angaje yo nan fumwar nan envantè ak men l '.

Si ou gen sit pwòp peyi ou, sa a se yon bon opòtinite yo reflechi sou konstriksyon an nan solid ak konbine li ak yon gri ak gri pou babekyou. Men, si ou pa patikilyèman vle dezòd ak konstriksyon, ak fimen tout menm bagay la li ta dezirab, lè sa a, pou envantè de fumwar a ak men yo pafè, nenpòt kontenè an metal avèk yon kouvèti, men san yo pa yon anba. konpetans espesyal nan pwosesis la bati ou pa mande pou.

Konsidere ka a nan fabrikasyon fumwar a ak men yo ki sòti nan yon barik an metal. Pou kòmanse, chwazi yon kote pèmanan sou sit la epi chwazi yon moso tè, ki egal a dyamèt la nan barik nou an. Retire nan Gazon a sit ak fouye yon pwofondè twou san fon an sou 40-50 santimèt. Gaye pati anba a ak mi yo nan brik oswa wòch plat.

Retire pati anba a nan barik la sou tou de bò tankou jwenn yon tiyo asye. Yon objektif ideyal ta dwe fabrike miray ranpa a nan bò nan pòt la ki piti yo. Atravè li, nou fèmen bato epi pou kontwole pwosesis la ki degaje konbisyon. Men, si pòt la fè yon pwoblèm pou ou, Lè sa a, preparasyon an nan twou a se yon ti kras ogmante gwosè li yo soti nan yon sèl bò.

Pwochèn sèn nan nan envantè de fumwar a ak men yo - li se yon griyaj entèn yo. Ou kapab sèvi ak de oubyen kat branch metal, ki fè yo enstale andedan barik la, fòme de liy paralèl oswa yon griy nan fòm lan nan bag. Yo, nou pral sispann pwason nou an oswa vyann ak tout Kwòk.

Close barik la ak yon fèy metal nan avanse yo fè yon twou. moso Prepare nan bekonn mete yo sou Kwòk yo, epi li moute sou travès yo. Close plak la barik. Nan twou san fon an nou mete dife piti, ak lè li se boule, vide bato yo fin chèch nèt yo te fè nan Birch, Alder, Juniper ak pye bwadchenn. Èske w gen te kòmanse konsonmen ki anba enfliyans a chabon, bato bwa kòmanse sekrete gwo kantite lafimen cho ki ap monte leve, li soti nan twou yo ki nan kouvèti a.

Avèk tanperati a nan lafimen an nan barik la yo ap fèt nan 120 degre, ak tout grès nou an, se pa sèlman kwit vit men ak atansyon prodymitsya. Nan fason sa a, ale fumwar fimen pwòp men yo. Pwodwi a konsa prepare gen yon lavi etajè piti, men yo pa gen tan rasi nan frijidè a.

Ou ka fimen manje lafimen frèt, men li pral pran apeprè 4-5 jou. asyèt Kwit pral gen yon ti jan nan kalite la fin chèch nèt, men lavi sa a ki etajè yo ap ogmante de fwa. Yo nan lòd yo kwit bekonn oswa pwason fimen, bezwen nan konsepsyon deja pwopoze yo ajoute yon tranche long (apeprè 10 mèt), ki pral aji kòm yon chemine. Nan ka sa aranjman, gwo founo dife a se pa sa ki sitiye anba barik la, ak nan konmansman an nan chemine an. Cho lafimen gen tan yo refwadi desann nan 40 degre, pandan y ap pase nan tout wout la nan pwodwi a sispann.

Si estrikti sa yo sanble difisil pou ou, lè sa a chwa ki pi bon - mini fumwar ak men yo, te fè nan yon bokit òdinè avèk yon kouvèti ak yon brik kèk. Pran fin vye granmoun bokit la initil epi retire anba li yo. Kouvèti a fè yon twou kèk pou lafimen. Sou tè a, nou ajoute ba byen nan de brik yo, ki pral limen yon dife. Ou ka fè san yo pa brik yo ak limen yon dife dirèkteman sou tè a, mete pita sou bokit chabon nou an. Li antre yon griyaj sikilè soti nan gri an oswa fè yon twou kèk moun nan flan yo, w'a koud yon ba kèk. fumwar nou ki nan Miniature pare.

Lè l sèvi avèk nenpòt nan metòd yo pwopoze pou fabrikasyon fumwar a ak men ou, ou yo pral kapab tanpri fanmi ak zanmi ak espesyalite bon gou. Li se vo sonje ke anvan mete manje nan fumwar a, yo ta dwe pre-marinated oswa marinad.