Fwomaj 'Philadelphia'

Fwomaj sou popilarite l 'pran yon kote ki merite nan mitan mas la nan lòt pwodwi. Li kapab achte nan prèske chak makèt. Fwomaj itilize kòm yon engredyan obligatwa nan asyèt ak divès kalite salad. Ak nan preparasyon an nan pitza ak li te fè iranplasabl. fwomaj mou ak anpil plezi yo gaye sou pen.

fwomaj la gen anpil kalsyòm, pwoteyin, vitamin, asid amine, eleman tras ak sèl mineral. Li se itil nan ranfòse zo, amelyore po ak zong yo, diminye risk pou yo maladi kè ak fè pwomosyon pèdi pwa.

Tout fwomaj yo divize an 3 kalite: solid gwo, solid ak ti mou.

Krèm fwomaj gen ladan mou gwoup. mak ki pi ki byen koni nan fwomaj krèm gen ladan yo: "Philadelphia," "buko", "maskarpon", "Almetov".

Fwomaj "Philadelphia" se te fè nan krèm ak lèt. Li gen yon teksti trè delika, dous, mou, modera fò gou. Se li ki pare pou itilize imedyatman apre fabrike, ki se, se peryòd la nan spirasyon se pa obligatwa. Nan estrikti li yo, konsistans gou, ak metòd nan preparasyon li se menm jan ak fwomaj "maskarpon". Akòz konsistans a mou - li se yon obèn pou chef la ki moun ki ka kwit ak li yon anpil nan Desè ak asyèt.

Estrikti a nan "Philadelphia" pasterilizovannoe enkli lèt, lèt grès, konsantre pwoteyin laktoserom, sèl, laktoserom, estabilize, asid sorbik. Fwomaj "Philadelphia" kapab yon pousantaj diferan nan grès. aditif yo souvan itilize fwi, legim, bè ak lòt kalite sòs divès kalite.

se fwomaj Sa a prepare jan sa a. Pasterilizuyut lèt se Lè sa a, omojeneize, e ki refwadi. Apre sa, li te chofe dousman pou ale ak pou enpak sou prezan an laktoz nan mikwo-òganis fèmantasyon lèt yo te ajoute. Rezilta a se fèmantasyon ak lèt kaye. te serik separe de mas la fwomaj, lè sa a bay estrikti nan final vle, estabilize yo te ajoute, ak sèl, osi byen ke dirèkteman anvan anbalaj - arom.

se fwomaj "Philadelphia" itilize pou preparasyon an nan lòt kalite sòs divès kalite, soup, krèm, pitza, woulo, fwomaj, gato, elatriye Li kapab tou ranplase krèm pou boulanjri gato. Pou fè sa, li jis bat ak yon mixer ak Lè sa a piti piti ajoute krèm nan ak sik. mas la ki kapab lakòz kouche sou pen. Akòz konsistans nan krèm fwomaj, li se bon pou buttering sandwich. Li se tou itilize kòm yon ranplasan pou pwodwi te fè soti nan lèt, tankou krèm.

Malgre lefèt ke fwomaj la gen anpil pwopriyete benefisye epi yo ka itilize nan preparasyon an nan asyèt divès kalite, lè yo ap achte moun peye atansyon sou li, konbyen lajan fwomaj Philadelphia. Lefèt ke li se trè chè epi yo pa tout moun kapab peye. Se pou rezon sa anpil ladan yo kap chèche fason yo ranplase li oswa yo prepare nan kay la. Nenpòt difikilte ak sa. Nou jis bezwen achte pwodwi ak depanse yon ti tan.

Ki jan yo kwit yon fwomaj Philadelphia nan kay la?

Vide yon lit lèt nan chodyè a ak chofe, brase detanzantan pou chalè. Piti piti ajoute sik (yon ti kiyè), ak sèl la menm. Lè lèt la vini nan yon bouyi, fèmen dife a, ak Lè sa a imedyatman vide nan li mwatye nan yon lit yogout. Brase jiskaske jiskaske kapab redwi pwa. Li apiye sou twal gaz la ak nan 15 minit, rete tann jiskaske laktoserom a se vide. Nan tan sa a, bat ze ak yon ti kantite lajan (zongle) nan asid asid ak ajoute nan pwa a nan lètkaye la. Apre sa, yo tout, bat jouk lis - fwomaj "Philadelphia" se pare.

Recipes, ki enkli ladan fwomaj sa a yon anpil, e gen plis. Akòz pwopriyete li yo, ou pral gen yon anpil nan lide pou fè manje. gou etranj l 'yo pral ba yo yon koulè konplètman nouvo ak inik ak satisfè menm gouman yo ki pi Delice.