Fwomaj pitza: pou kwit manje resèt

Kòm se li te ye, ki pi popilè plat la Italyen se pitza nan mond lan. Gen anpil bagay nan varyete asyèt. Anplis de sa, chak nan nou pwobableman kreye pitza pwòp yo, ranpli li ak moun ki engredyan ki yo te jwenn nan frijidè a. Jodi a, nou pwopoze yo konsidere yon resèt kèk nan kalite sa yo ki pi popilè nan sa a plat. Nou ap pale de yon pitza fwomaj.

Yon resèt klasik

Tankou yon fwomaj pitza nan kay ap prepare yon san patipri ki senp ak rapid. Se konsa, ke li kapab fè menm metrès nan inisyasyon. Preparasyon li nan yon farin ledven ki mete deyò sou de kalite fwomaj ak sòs tomat.

engredyan

Se konsa, yo prepare sa a plat Italyen nou pral bezwen pwodwi ki annapre yo: farin ble - 4 linèt nan ledven sèk - de ti kiyè luil nan sèl - yon sèl ak yon mwatye ti kiyè luil nan lwil oliv - de gwo kiyè, ak yon tas mwatye nan dlo cho. Nan pwodwi sa yo, nou pral fè farin lan. Pou prepare sòs la nou pral bezwen de dan nan lay, de gwo kiyè nan lwil oliv, 800 gram nan tomat, sèl ak pwav nwa - a gou. Pou sila pitza nou itilize de kalite fwomaj, graje pre-griye - fwomaj - ak yon tas ka nan mozzarella - 3 tas.

enstriksyon

Pou yo kòmanse moute prè farin. Pou fè sa, konbine farin frans, sèl la ak ledven. Brase. Lè sa a, vide dlo a ak lwil oliv. Brase jouk lis. Si farin lan jwenn twò gonmen, ou ka ajoute yon farin frans ti kras plis. Koulye a, li nesesè yo mete sou yon sifas ki travay farine ak obmyat. Lè sa a, chanjman farin lan nan yon alalejè andwi ak lwil oliv yon bòl, kouvri avèk yon sèvyèt, ak sou mwatye yon èdtan yo kite nan yon kote ki cho ap monte.

Depi ta dwe pitza fwomaj resèt ki nou konsidere dwe prepare ak yon sòs, pran pou kwit manje l 'yo. Nou moulen lay la. Nou gaye l 'ak lwil la nan yon chodyè. Nou mete yo sou yon dife ti ak chalè moute pou 1-2 minit. Pre-kale ak po tomat rache ak Lè sa a gaye sou yon chodyè fri. Prepare sòs la, brase toujou ap jiskaske epè. Sa a pral pran anviwon yon ka nan yon èdtan. Apre sa, sèl l ', li pwav ak retire nan chalè.

Vire fou a 250 degre konsa ke li se byen chofe. Pwoche bò trou farin lan ak divize l 'nan de pati. Youn nan yo mete sou tab la, epi retounen nan dezyèm nan yon bòl epi kouvri yo ak yon sèvyèt. Woule soti sou yon sifas ki travay mete deyò farin lan nan yon sèk. dyamèt li yo ta dwe sou 35 santimèt. te Boulanjri parchemin kouvri ak lwil oliv oswa grès epi avèk presizyon pase sou kwout la pitza. Sa a se pi bon fè pa likidasyon yon peny woule sou woule soti sèk nan farin. Youn santimèt soti nan kwen an nan baz la lubrifyan lwil oliv. Koulye a, gaye sou farin 1 tas nan sòs la jwenn nan men nou. Respire distribye li san yo pa kouvri bere chok. Voye mozzarella (mwatye tas) ak rape (de gwo kiyè). Voye pitza nan dife pou chofe fou prechofe byen. pitza fwomaj nou an, ki ou ka wè foto a nan atik la, pral pare nan 8-13 minit. Li ta dwe lò. Pandan ke pitza nan premye nan fou, ou kapab prepare dezyèm lan. Pwosedi a se menm bagay la. Pare yo ki te fèt pitza pral sèlman pase sou yon plak gwo oswa plato, koupe an moso yon Carte la, ak sèvi yo. Bon apeti!

Fwomaj Cottage ak pitza fwomaj

Nou ofri ou ankò yon lòt resèt enprenabl nan asyèt popilè Italyen! Preparasyon li byen vit, men gou a pral siman jwi tout nan lakay ou.

Se konsa, pou pitza sa a, nou bezwen pwodwi sa yo: 300 gram nan fwomaj Cottage, yon ti kras Dill, 100 ml 10 pou chak krèm pousan, 100 gram nan tomat, fwomaj - 50 gram, pwav nwa ak sèl - a gou. Pou Basics yo, nou bezwen yon pitza pare-fè farin (300 gram). Li ki kapab fèt jan sa dekri nan resèt la anvan, oswa achte nan magazen an.

pwosesis pou preparasyon

Gaye farin lan pitza nan yon mwazi oswa sou yon fèy boulanjri. rad tèt li ak lwil oliv legim. Chire Dill la ak melanje ak fwomaj kaye. Ajoute krèm, sèl la ak pwav. Si ou vle, ou ka sèvi ak lòt fèy santi bon nan bouch ou. Brase jouk lis. Nou mete deyò mas la ki kapab lakòz sou baz la nan farin lan pitza. Tomat tranch. Nou mete yo byen sou pitza. Bato boulanjri nan yon fou prechofe nan 180 ° C. Kwit jiskaske sansib. Lè bren yo farin, w'a vide ak fwomaj griye sou tèt yon pitza epi voye tounen nan dife pou chofe fou a pou yon kèk minit. Koulye a, bon plat ak saveur plat se pare yo dwe te sèvi! Bon apeti!

Lòt chwa fouraj

Trè popilè kòm yon pitza nan kat fwomaj. Sa a plat pral sètènman gou menm gouman. Preparasyon li menm jan ak yon pitza nòmal. Men, isit la ranpli a konsiste de diferan kalite fwomaj. Enteresan, se pa tout varyete nan pwodwi letye sa a ka avèk siksè konbine avèk youn ak lòt. Nou ofri ou a pi bon konbinezon de a:

• tiltizer, fwomaj, edam, Dorblu ;
• gruyèr, gorgonzola, rape, pèkorino;
• fontina, gorgonzola, rape, mozzarella;
• rape, mozzarella, cheddar ak Dò ble.

Kòm konbinezon sa yo, li se dezirab ki pitza a te gen difisil, mou, santi bon ak fwomaj ble. Kòm engredyan adisyonèl ka ajoute Basil, lwil oliv, pwav ak sèl, ak lòt kondiman nan bouch ou. Pwosesis nan preparasyon nan pitza a se menm jan ak nan resèt yo anvan yo.