Kalma sòs salad

Kalma, se yon manje ki pi an sekirite pou moun, si nou konsidere tout reprezantan yo nan lavi maren, nan adisyon yo, yo se moun rich nan asid amine ak fosfò. Dapre ki kantite sibstans ki sou aktif byolojik ak sou estrikti a nan vyann yo gen avantaj sèten sou vyann lan plis konvansyonèl mamifè. Vyann lan kalma gen yon kantite siyifikatif lizin ak arjinin, ki fè li yon eleman dezirab nan manje a ti bebe. Se poutèt sa, yon sòs salad nan kalma ka san danje gen ladan ak meni fanmi ou.

Kalma vyann gen pa gen anpil grès, te gen yon espesyal, gou byen orijinal, epi yo ka itilize yo prepare yon varyete de asyèt. Kalma ka boure ak kwit soup ak "patisipasyon" yo, li se posib yo prepare yon sòs salad nan kalma ak legim ak bon plat pwopaje sandwich.

Konsomasyon regilye nan manje ki gen kalma ede nòmalize nivo kolestewòl, sa vle di yo gen anti-sklereu efè. Genyen nan yo nan kalma vyann torin aji kòm yon regilatè nan san presyon, kontribye nan konble nan atè yo epi li ede diminye kantite lajan an nan san net grès.

Yon santèn gram nan kalma genyen 18.0 gram pwoteyin, 2.2 gram grès, 2.0 gram nan idrat kabòn. kontni CALORIC se 100 kilokalori. Anplis de sa, kalma vyann genyen 1.51 gram nan poliensature asid gra omega-3 ak 0.04 gram nan poliensature asid gra omega-6. Òneman vyann kristase sa yo vitamin B6, PP, C, ak fosfò, kòb kwiv mete, an fè ak an yòd. Kalma sòs salad - pi bon gou "Balm a" pou kè a paske yo gen yon anpil nan potasyòm, esansyèl pou fonksyone nan nòmal nan misk yo kò moun, ki gen ladan misk la kè. Anplis de sa, potasyòm fè pwomosyon aktif lage likid depase, kidonk anpeche monte nan san presyon ak ensidan an nan èdèm.

sòs salad ki pi bon gou nan kalma

Engredyan: 800-900 gram kwit ze kalma 5, 100-150 gram nan kavya, 240 gram nan vyann Crab, mayonèz.

Bouyi ze, divize yo an eu ak blan, premye - koupe an bann, lèt la - mete nan frijidè a. Tranch bag yo, bouyi kalma, Crab vyann - bann mens ak konbine ak pwoteyin. Apre sa, melanj la te sèl ak mayonèz melanj.

Kalama ak krèm fwomaj

Engredyan: 300 gram nan vyann kalma, ze, de, twa trete fwomaj, mayonèz, 2 galik nan lay ak remèd fèy.

Kalma lave kadav, kale epi retire fim nan soti nan anndan an. Bouyi 2 minit nan dlo bouyi sale, rale sèk, fre, e li te koupe. Ajoute prepare lay, ze koupe ak griye fwomaj trete, mayonèz, melanje byen.

Kalma sòs salad "Sakhalin"

Engredyan: 1 kg kalma vyann, lay, zonyon, yon sèl kawòt, nwa pwav, mayonèz, sèl.

Kalma bouyon vyann ak tise byen koupe. Lave kawòt griyaj, lay ak zonyon nan pwòp, Lay pase nan spadefoot, tise byen koupe zonyon an. Melanje kalma vyann, kawòt, zonyon, lay, pwav, sèl, mayonèz la ak melanje byen.

Vinegrèt ak kalma.

Engredyan: vyann kat kalma, 4 pòmdetè, 2 bètrav, 2 kawòt, marinated konkonb, 4 gwo kiyè. kiyè legim lwil oliv, 2 zonyon, nwa pwav, Dill.

Kalma lave, bouyi ak fre. Kawòt, bètrav ak pòmdetè lave, bouyi, fre ak koupe an kib. Konkonm ak zonyon tranch ak ajoute nan legim yo. Kalma koupe an bann atravè grenn jaden an ak ajoute nan legim yo. Tout melanje, w'a vide ak pwav ak sèl, epi nwasi ak lwil oliv.

Lè w ap chwazi yon kalma se pi bon yo patisipe pou vyann bèt ki piti yo. Anvan pou kwit manje vyann bèt kalma yo ta dwe byen lave ak kale. Pou senplifye pwosesis la nan retire po a soti nan kalma, yo dwe benyen pou kèk minit nan dlo cho, men se pa bouyi. Te vyann lan nan sefalopòd sa yo te tounen mou ak dou, kadav yo dwe bese nan dlo a bouyi pou 8-10 minit, literalman, fwa sa a pral ase yo prepare yo.

Fre kadav kalma ka dwe estoke nan yon frijidè san yo pa lè w konjele, maksimòm nan yon koup la jou. Nan kalma yo frizè estoke pou jiska kat mwa, apre yo fin frima yo nan vyann yo vin menm douser ak douser.