Karakteristik ak fonksyon de asid amine

Amine asid - materyèl la bilding prensipal nan nenpòt ki òganis k ap viv. Pa nati yo, yo yo se prensipal materyèl plant yo azot, ki fè yo sentetiz soti nan tè a. estrikti a ak fonksyon nan pwoteyin ak asid amine depann sou konpozisyon yo.

Estrikti a nan asid amine yo

Chak molekil gen kaboksilik ak Amine li yo gwoup, ki fè yo ki konekte nan radikal. Si asid la amine gen 1 kaboksilik, ka gwoup 1-amine nan estrikti li yo ap dekri nan fòmil la montre anba a.

asid amine ki gen yon sèl asid ak yon asid monoaminomonokarbonovymi gwoup apèl. òganis sa yo tou sentèz asid amine, estrikti nan ak fonksyon nan yo ki responsab pou 2 gwoup kaboksilik, oswa 2 gwoup amine. asid amine ki gen de gwoup kaboksilik ak yon amine refere monoaminodikarbonovymi epi ki gen de kaboksilik Amine, ak 1 - diaminomonocarboxylic.

yo menm tou yo diferan nan estrikti a nan R. a òganik radikal Chak nan yo gen non pwòp li yo ak estrikti. Pakonsekan, divès kalite asid amine fonksyon an. Prezans nan gwoup asid ak asid asire reaction segondè li yo. Sa yo gwoup amine yo ki konekte yo fòme yon polymère - pwoteyin. Pwoteyin yo tou refere yo kòm polipèptid paske nan estrikti li yo.

asid amine kòm materyèl bilding

yon molekil pwoteyin - yon chèn nan plizyè douzèn oswa dè santèn de asid amine. Pwoteyin diferan nan konpozisyon, ki kantite, ak lòd nan asid amine, paske ki kantite konbinezon nan 20 eleman yo nan nòmalman enfini. Kèk nan yo gen konpozisyon sa a tout antye de esansyèl asid asid, lòt moun fè san yo pa youn oswa plis. Endividyèl estrikti asid amine ki gen fonksyon yo sanble ak pwoteyin nan kò imen an pa itilize kòm manje, kòm yon ti kras idrosolubl la epi yo pa fann aparèy la gastwoentestinal. Sa yo fè pati nan klou pwoteyin, tout cheve nan tèt, lenn mouton oswa plim.

fonksyon amine pa ka surèstimasyon. sibstans ki sou sa yo manje prensipal la nan rejim alimantè a nan moun. Ki sa asid amine yo? Yo ogmante kwasans nan misk ak ede ranfòse jwenti ak ligaman, reparasyon tisi domaje nan kò a, epi yo patisipe nan tout pwosesis yo ki rive nan kò imen an.

esansyèl asid asid

Se sèlman soti nan sipleman oswa pwodwi manje ka jwenn esansyèl asid amine yo. Fonksyon nan fòmasyon an nan jwenti sante, misk fò, bèl cheve se trè enpòtan. Sa yo asid amine gen ladan yo:

• fenilalanin;
• lizin;
• treonin;
• metyonin;
• valin;
• lesin;
• triptofan;
• istidin;
• izolesin.

esansyèl asid asid fonksyon

sa yo blòk fè fonksyon esansyèl nan chak selil imen. Yo se envizib jouk antre nan kò a nan kantite ase, men mank yo nan siyifikativman degrade pèfòmans nan òganis nan tout antye.

1. Rezime valin misk, li se yon sous ekselan nan enèji.
2. Istidin amelyore san an, rekiperasyon an ak kwasans nan misk, amelyore fonksyone nan jwenti yo.
3. Izolesin ede fè emoglobin. Kontwole kantite lajan an ki gen sik ladan nan san an, ogmante enèji yon moun nan, andirans.
4. Lesin ranfòse sistèm iminitè a, monitè nivo nan sik nan lekosit yo san. Si nivo a lekositèr twò wo: li bese rezèv kò yo epi li konekte elimine enflamasyon.
5. Lizin ede nan absòpsyon nan kalsyòm, ki bati ak ranfòse zo. Li ede pwodiksyon an nan kolagen an, amelyore estrikti a nan cheve. Pou moun, sa a se yon anabolizan ekselan kòm li bati moute misk yo ak ogmante virilité.
6. Metyonin nòmal sistèm dijestif la ak nan fwa. Patisipe nan dekonpozisyon nan grès, retire maladi maten nan fanm ansent, efè benefik sou cheve.
7. Treonin amelyore fonksyone nan aparèy la gastwoentestinal. Li amelyore sistèm iminitè a, patisipe nan kreyasyon an nan kolagen an ak elastin. Treonin anpeche depozisyon an nan grès nan fwa a.
8. Triptofan ki responsab pou emosyon imen. Li pwodui serotonin - òmòn nan kontantman, konsa nòmal dòmi, amelyore atitid. Tames apeti, charite afekte misk la kè ak atè.
9. se fenilalanin itilize pa siyal yo transmetè soti nan selil yo nè nan sèvo a nan tèt la. Li amelyore atitid, siprime malsen apeti, amelyore memwa, ogmante sansiblite ak diminye doulè.

Defisyans nan esansyèl asid asid mennen nan arestasyon kwasans, pwoblèm metabolik, diminisyon nan mas misk yo.

nonessential asid amine

Sa yo se asid amine, estrikti ak fonksyon nan yo ki pwodwi nan kò a:

• arjinin;
• alanine;
• asparajin;
• glisin;
• proline;
• torin;
• tirozin;
• glutamate;
• srin;
• glutamin;
• ornitin;
• sistenm;
• Carnitine.

nonessential asid amine fonksyon

1. Sistenm retire sibstans ki sou toksik ki patisipe nan kreyasyon an nan po ak nan misk tisi a, se yon antioksidan natirèl.
2. Tirozin diminye fatig fizik, vitès moute metabolis a, elimine estrès ak depresyon.
3. se alanine itilize pou kwasans nan misk, yon sous nan enèji.
4. Aspartic asid ogmante metabolis a ak diminye fòmasyon nan amonyak nan charj segondè.
5. Sitting elimine doulè a nan aksidan nan ligaman yo ak jwenti.
6. asid glutamique ki responsab pou aktivite nan sèvo, pandan pwolonje efò fizik vin nan glikoz bay enèji.
7. Glutamin retabli misk, ranforsi iminite, vitès moute metabolis la, ranfòse sèvo a ak pwodui òmòn kwasans.
8. se glisin obligatwa pou nan misk, dijesyon grès, estabilize san presyon ak sik nan san.
9. Carnitine asid gra deplase nan selil yo kote klivaj yo rive ak liberasyon an nan enèji, sa ki lakòz boule depase grès ak pwodwi enèji.
10. Ornithine pwodui òmòn kwasans, se patisipe nan fòmasyon pipi, kole asid la gra ede devlopman nan ensilin.
11. Proline pèmèt pwodiksyon an nan kolagen an, li nesesè pou ligaman yo ak jwenti.
12. Srin amelyore sistèm iminitè a ak pwodui pouvwa ki nesesè pou metabolis rapid nan asid gra ak kwasans nan misk.
13. Torin kase desann grès, ogmante rezistans kò a, sentèz sèl kòlè.

Pwoteyin, ak pwopriyete li yo

Pwoteyin, oswa pwoteyin - segondè konpoze pwa molekilè ak nitwojèn. tèm "pwoteyin a", la pou premye fwa endike nan Berzelius an 1838, soti nan nasyon yo ak vle di "prensipal" ki montre pwoteyin yo valè ki mennen nan lanati. Varyete nan pwoteyin pèmèt pou egzistans lan nan yon nimewo gwo nan èt k ap viv, ki soti nan bakteri nan kò imen an. Yo se siyifikativman pi gwo pase lòt makromolekul, depi pwoteyin - se fondasyon an nan yon selil k ap viv. Konstitye apeprè 20% nan pwa a nan kò imen an, plis pase 50% nan pwa nan selil sèk. Se sa ki esplike varyete nan nan pwoteyin pwopriyete ven diferan asid amine ki kominike youn ak lòt ak kreye yon molekil polymère.

Pwopriyete yo eksepsyonèl nan pwoteyin lan - kapasite nan pwòp tèt ou-kreye sèten nannan estrikti espasyal nan yon pwoteyin patikilye. Dapre estrikti a pwodui chimik nan pwoteyin - se byopolimèr ak bon peptides. Pou konpozisyon sa a pwodui chimik nan pwoteyin karakteristik konstan kontni mwayèn nitwojèn - apeprè 16%.

Lavi, osi byen ke ogmantasyon an ak devlopman nan òganis lan se enposib san yo pa fonksyon an nan asid yo pwoteyin amine yo bati nouvo selil. Pwoteyin pa ka ranplase pa lòt eleman, wòl yo nan kò imen an se trè enpòtan.

fonksyon yo nan pwoteyin

Bezwen an pou pwoteyin ki fonksyon sa yo:

• li nesesè pou kwasans ak devlopman, kòm se materyèl la bilding prensipal pou nouvo selil;
• Li kontwole metabolis a, pandan ki se enèji lage. Apre yo fin manje metabolik ogmante pousantaj, e.g., si se manje a ki konpoze de metabolis idrat kabòn se akselere pa 4% lè pwoteyin soti nan - 30%;
• kontwole balans dlo nan kò a, akòz hydrophilicity li yo - kapasite nan atire dlo;
• ranfòse sistèm iminitè a fè sentèz antikò ki pwoteje tèt ou kont enfeksyon ak elimine menas la nan maladi a.

Products - sous nan pwoteyin

Misk ak kilè eskèlèt imen konpoze de tisi k ap viv, ki sou lavi sa a ki nan pa sèlman fonksyonèl, men tou, mete ajou. Rekipere li de blesi, rete nan fòs ak fòs. Pou fè sa, yo mande pou eleman nitritif trè espesifik. Manje bay kò a ak enèji ki nesesè pou tout pwosesis, ki gen ladan travay la nan misk, kwasans ak tisi reparasyon an. Yon pwoteyin nan kò a, epi itilize kòm yon sous enèji ak kòm yon materyèl bilding nan.

Se poutèt sa li trè enpòtan yo obsève itilize chak jou l 'nan manje. Pwoteyin ki rich manje: poul, kodenn, mèg janbon, kochon, vyann bèf, pwason, kribich, pwa, lantiy, bekonn, ze, nwa. Tout moun nan pwodwi sa yo bay kò a ak pwoteyin, ak bay enèji ki nesesè pou lavi.