Ki jan yo fè balivèrn kòm gou konyak ak koulè

Li sanble ke pa gen moun ap tande pale de nouvèl la ki dapre nòm entènasyonal se Brandy te fè sèlman nan Frans. Men, fè bwè a anba non mak "Konyak nan" pouvwa gen sèlman sis distri franse. Tout lòt moun yo yo te oblije rele yo pwodwi alkòl pwodwi "mak". Men, tout nan kondisyon sa yo yo, se sèlman valab pou komès entènasyonal. Sou mache domestik, pwodiktè yo gen dwa al gade nan pwodwi yo menm jan ou renmen. Epi ou, tou, li te gen metrize pou kwit manje konyak a balivèrn, gen tout dwa yo mete sou tab la pi wo a bwè a, epi yo pa kache l 'dèyè yon mo modès "mak".

Maison Brandy. resèt

Nan vodka se byen posib yo fè yon bwè, koulè ak gou okoumansman de si se pa brandies yo franse ak Georgian oswa Armenian, men yo toujou. Sepandan, se pa tout rayisab nan bwè sa a bwè sèlman "Camus" ak "Napoleon" ak "Courvoisier". Winston Churchill, pou egzanp, tout koyak pi pito Armenian "Dvin".

Aktyèlman, se konyak a enfuze nan alkòl pye bwadchenn rezen. Sa se posib, li pa se yon bagay ki di laverite di ke franse a yo se tou senpleman ki estoke pou plizyè ane nan barik melanje, ak Lè sa vann bwason ki gen la ki kapab lakòz sou non nan "Brandy".

Se pou nou kèk kondui pervach soti nan rezen, nou toujou konnen ki jan fè balivèrn kòm konyak. Teknoloji a se senp: ou pral bezwen pwodwi orijinal la ak yon ti kras epis.

Nenpòt manifakti Pervatsch konnen kòman yo fè balivèrn kòm konyak - li tou senpleman pénétrer bwason ki gen la nan manbràn yo nan zanmann, oswa tou senpleman ajoute fèy yo te. Men, li pa pral Brandy, men jis ki gen koulè pal melanje. Epi toude, ni gou a ak pran sant la. Men, nan konyak prensipalman valè Bouquet. Nou se avèk ou fè otreman.

De fwa nou surpasser pervach nou an pou elimine pou nan pi fò nan aldeid yo nan likid la ak distilateur pèrmanganat nan Geri potasyòm ak kabòn aktive. Wi, li tout pran plis pase yon sèl jou a, oswa menm yon semèn. Men, ou vle konnen ki jan fè melanje lakay tankou Brandy, pa renmen l 'lave. Anplis, nou pa fòse ou ensiste melanje senk a sèt ane nan barik pye bwadchenn, se konsa yon koup la semèn sanble yon gaspié konpare ak senk ane ...

Li tann jiskaske tout fimye a nan likid la rezoud nan fon an, li ta dwe filtre ak, de preferans, yon lòt fwa ankò rapouswiv, men nan pwen sa a pa gen moun ap ensiste. Vide l 'nan yon marmite emaye epi mete yo sou chalè ki ba, kouvri pou - ou pa vle yon pati nan tan kap vini an nan Brandy te evapore? 3 lit fò melanje ou mete 3 pwa allspice, 3 gwo kiyè sik, 2 ti kiyè luil nan fèy te, vaniy sou pwent an nan yon kouto ak yon ti jan nan kannèl. Ekspè konseye yo ajoute yon lòt 2-3 eye enfloresans ak 2 Bay fèy, men san yo pa yo li se posib yo fè. Men, yo gou bwè a pa fè mal yo mete nan yon melanje de gwo kiyè nan jape pye bwadchenn.

Nan okenn ka pa pote likid nan yon bouyi: li te gen cho jis ase yo te te kapab ba li yon koulè nòb. Yon fwa melanje a pral fèmen nan yon bouyi, imedyatman fèmen recho a. Cool yon ti kras ak vide l 'nan boutèy. Nan yon patikilyèman Ralanti tan kap vini an pa bezwen Brandy, ak apre yon koup la jou apre filtre a se pare pou sèvi ak yo.

Kounye a ke ou konnen ki jan fè balivèrn kòm konyak, e yo ka sèvi moute prèske reyèl bwè nòb. Pou pi gwo efè, nou rekòmande pou yo mete l 'sou tab la nan boutèy natif natal. Ou pral wè ke pi fò nan envite yo pa t 'vle idantifye magouy.