Ki jan yo kwit woulo vyann - resèt ak konsèy

Woule nan vyann - li se santi bon ak bon gou plat ki ka prepare trè diferan. Anplis de sa, nan sa yo ka yon woulo liv dwe vlope nenpòt ranpli.

Trè souvan fanm, fatige ak ap goumen ak yon pwoblèm - sa yo dwe kwit manje pou dine, kòmanse mande konsèy nan men kòlèg li, zanmi, oswa gade pou resèt nouvo nan liv oswa sou entènèt la. Prepare woulo liv la nan vyann kapab byen vit ak byen fasil, li pa mande pou konesans espesyal yo ak kapasite li. Ase yo gen tan lib, manje, manje nan frijidè a ak yon dezi fè yon bon plat, saveur ak juicy plat ki pral apèl nan absoliman chak nan kay la.

Se konsa, yo prepare yon woulo liv nan vyann, ou bezwen stock moute sou vyann - poul, ti mouton, kochon, vyann bèf oswa lòt opsyon. Nan mond lan gen plizyè fason yo prepare sa a plat, se pa sèlman nan chak peyi, chef la, ak rayisab pou kwit manje senp pataje resèt entim yo. Se pou yo konsidere kèk fason yo prepare trete bon gou:

- woulo nan vyann ak tout dyondyon, pòm ak fwomaj. Nou bezwen: kochon - 1 kg, dyondyon - 300 c, pòm - 3 moso, zonyon - 1 moso, pwav, fwomaj - 100 G., lay - 1 lay, mayonèz - 250 g, sèl. Koupe vyann kochon an an ti moso, ki pral pita dwe larded ranpli, bat koupe yo byen ak pwav-sèl. Nan eta sa a, kite vyann lan pou yon kèk minit. Lè sa a, kontinye nan ranpli a - li bezwen yo fri dyondyon yo nan bè nan yon chodyè ak zonyon. Lè sa a, mete tounen pòm yo (tranche) ak apre kèk tan - yon ti kras bè. Nan yon prechofe fou mete woulo pare, mete fars la sou vyann lan ak woulo liv, ak vide lwil sou tèt mayonèz ak kwit pou apeprè 30 minit lè plat la se prèske pare, li bezwen yo jwenn, Lè sa a, w'a vide ak fwomaj griye, ak Lè sa mete yo sou 10 minit nan fou a;

- pen vyann "nan tès la." Nan ka sa a, w ap bezwen pwodwi sa yo - 450 gram nan farin frans, sèl, 1 ti kiyè sèk ledven, 230 gram dlo, 1 gwo kiyè sik, lwil oliv legim, mens vyann bèf vyann - 500 gram (ka mete ak vyann bèf, poul ak vyann bèf nan pwopòsyon egal), 200 gram nan fwomaj, Dill, ze ak lèt - pou wilaj. Premye ou bezwen fè farin lan. Pou farin frans sa a konekte ak ledven, ak Lè sa ajoute dlo, sik, sèl ak bè. Bat farin lan, Lè sa a, bay li moute. Pou fars a, ou dwe ajoute Dill a ak fwomaj griye, brase tout bagay byen. Yon fwa gen farin lan leve soti vivan sou de fwa, li se nesesè yo woule soti, yo ka resevwa yon rektang. Mete nan sa a kouch fars ak vlope. Yon chalè dife pou chofe fou, mete yo sou yon fèy boulanjri pou boulanjri papye epi mete pen an vyann. Lè sa a, mwatye yon èdtan yo kite plat la sou tab la, ak kouvèti a avèk yon sèvyèt. Lè sa a, wile lèt ak woulo liv ze (konbine engredyan) ak kwit pou 45 minit nan yon tanperati ki nan sou 180 degre;

- vyand - preparasyon an nan mens vyann ak pòmdetè. Sa a yo pral mande pou - pòmdetè - fwomaj apeprè 1 kg - 100 gram ze - 2 moso, bè - 3 kiyè, zonyon, tounen krèm - 1 tas, vyann bouyi oswa vyann bèf - 500 gram, yon ti kras bouyon, sèl ak pwav. Kwit pòmdetè ak Mach nan yon pure, lè sa a mete l 'nan ze yo ak bè, melanje byen. Si se vyann lan pran bouyi, lè sa a li bezwen woulo liv, lè sa a fri zonyon yo nan bè ak melanje ak vyann lan. Ajoute nan melanj pwav, bouyon, sèl la ak mitone pou 3 minit. Avèk fim manjab yo prepare yon woulo liv vyann. Pou sa dekonpoze moute sou li melanj pòmdetè nan sou 2 kouch cm, ak Lè sa a, mete ranpli a vyann. Apre sa woulo liv woule fim ak retire sèlman dousman. Mete plat la sou yon fèy boulanjri ak rad ak krèm tounen ak voye ak fwomaj. Apre sa, anvan fòmasyon nan ankroutman, konn kwit nan fou nan yon fou.

An jeneral, ka woulo liv la nan vyann dwe apwovizyone kòm yon plat jou ferye. Li se parfe dekore tab la epi yo pral pran plezi envite. Epitou, li kapab yon chak jou, chak fwa lè ajoute engredyan nouvo nan li.