Ki jan yo prepare marmelad nan epin?

Anpil Menager stock moute pou sezon fredi prezève yo itil - konfiti, konpot ak lòt. Kalite manje sa yo se pa sèlman trete bon gou, men tou, pèmèt peryòd la frèt yo resevwa yon chaj nan vitamin, mineral ak lòt eleman nitritif. Pou egzanp, konpòte epin. Fè li fasil, ak engredyan ki nesesè pou sa a ka jwenn nan men ou. Yon rezilta jwenn se itil kòm rim sèvo, ak lòt maladi, oswa tou senpleman kòm yon bwè bon plat.

"Hawthorn" plant

Hawthorn se yon plant medsin, eleman nitritif ki genyen se pa sèlman nan fwi wouj li yo, men tou nan fèy bwa. Akòz prezans nan eleman tankou vitamin C ak E, mineral ak konsantrasyon òganik asid, kolin, trimetilamin, ak lòt flavonoid, se yon medikaman natirèl yo itilize kòm yon ajan ranfòse yo epi li redwi pou maladi sa yo:

• maladi kè: aritmi, ak lòt moun;
• fonksyone byen nan sistèm lan vaskilè;
• fyèl maladi nan blad pipi ak fwa.

Yon kontni pèktin nan fèy yo ak fwi nan epin pèmèt itilize (gen resèt diferan) pou anpwazonnman ak gaz pa metal lou òganis.

teknik pou kwit manje

Sa a kapab remèd pral fini nan fòm anvan tout koreksyon (yon fwi), ak tentur ak divès kalite dekoksyon. Li posib tou yo prepare marmelad nan epin ak adisyon nan fwi lòt, tankou pòm.

Pou fè sa w ap bezwen pwodwi sa yo:

• pòm vle di valè (sou 9 inite yo);
• fwi epin (500 g);
• dlo pou bwè (9 L);
• sik (1 kg).

ka Marmelad nan epin dwe fè nan yon kantite etap sa yo.

1. Prepare pòm. Yo bezwen netwaye, retire pye ble a ak gate plas la, Lè sa a, divize an tranch, koupe ak pati anndan an nan pitit pitit la.
2. Preparasyon nan epin. Soti nan fwi yo retire pye ble a, lave epi pètèt fann an mwatye.
3. Prepare siwo a. Bouyi dlo nan yon marmite, ajoute sik ak kenbe l 'sou dife a pou apeprè 3 minit.
4. Travay la prensipal la. veso an vè esterilize mete pòm ak epin, vide siwo a cho ak sele veso.
5. Mete nan krich ak konpòte yo refwadi, pandan ke yo bezwen vire sou nan kouvri.

lòt resèt

Marmelad Hawthorn ka prepare yon fason diferan, li bezwen fwi yo nan plant sa a (500 gram) nan pwòp e li te koupe an mwatye, Lè sa a, retire grenn, mete nan yon resipyan ki vè prepare. Vide deja prepare siwo soti nan dlo (1 L), asid asid (5 g) ak sik (400 g). Kenbe bwat nan yon beny dlo (apeprè 85 ° C) pou apeprè 30 minit, lè sa a woulo liv kouvri.

Li se tou byen epin vire konfiti. Li te ye yon resèt soti nan fwi a nan plant sa a ak pòm, pwen prensipal nan yo ki montre anba a.

1. Klè pòm ak divize an tranch, retire kotiledon yo.
2. Hawthorn ta dwe netwaye soti nan grenn yo.
3. Kouvri moute tout engredyan yo ki gen sik ladan ak kite li poze jiskaske separasyon an ji, rapò a nan 1: 1: 1.
4. Pwosesis la nan kwit manje konfiti konsiste de plizyè etap. Okòmansman, an mas se chofe a bouyi ak bouyi anba yon redwi chalè pou apeprè 5 minit. Apre 8 èdtan, etap sa yo ap repete, mas la dwe jwenn viskozite ak gou ki rich anpil. Se mas la ki cho gaye nan yon veso prepare ak sele.

Preparasyon epin pa mande pou anpil efò, epi ou ka fè yon varyete de preparasyon soti nan pwodwi itil sa a. Itilize nan ajan medsin anrichi ak vitamin ak lòt eleman ki nesesè nan peryòd la frèt, ak nan pwoteje kont ensidan an nan rim sèvo, ak lòt maladi.