Ki kote yo grandi kafe? Kafe pwodwi peyi

Ak yon tas cho bwè nwa santi bon kòmanse maten an. Nou itilize li plizyè fwa nan yon jou. Pandan dine, evènman sosyal ak dat amoure se toujou sèvi non li. Li ede yo kenbe aktivite a epi yo pa dòmi lè yon bezwen ijan yo ranpli rapò an chak trimès. Li - wa a nan tout bwason. Li - se rival ak yon gwo, bèl bagay ak bon plat kafe nwa. Ak jodi a nou pral pale sou istwa a nan dekouvèt li yo, sou ki kote kafe se grandi, varyete li yo ak plis ankò.

Sa bouk kabrit yo munched

An Ewòp, "kav" parèt kèk twa syèk de sa. Men, an reyalite bwè selebre pou dè milye ane. Se konsa, tout bagay ki te pase nan apeprè 902 ane. Nan mòn yo peyi Letiopi Kaffa bann bèt nan bouk kabrit. Apre sa, pran swen yo te yon jenn gason pa non an nan Kaldi. Li te tou te remake ke bèt yo reskonsab l 'ak anpil atansyon yo manje alantou isit la ap grandi touf ti tach koulè wouj bè. Apre sèvi ak yo brital kòmanse eba ak aktivite redoublè. Kaldi tou deside vin konnen fwi yo misterye, epi ansanm ak yo, li fèy bwa. Gou a nan asyèt yo li pa t 'renmen, men apre yon ti tan gadò mouton yo remake ke yon kote kache fatig l' yo, ak nan atitid te vin pi bon. Nèg la te di sou plant la mirak nan tout zanmi l ', li t'ap nonmen non l' nan ti touf bwa nan alantou vilaj la ak pi lwen.

Aprann sou pwopriyete yo mirak nan bè wouj ak te pase nan relijyeu-misyonè yo. Yo se trè enterese nan lefèt ke bouk kabrit yo takte. Mèsi a plizyè douzèn plizyè nan erè ak eksperyans yo te kapab yo kreye yon bouyon resèt rival ki baze sou fwi sa yo. bwason ki gen la ede yo kenbe vijilans pou plizyè èdtan, fè fas ak pwoblèm dòmi, lè te gen nan lapriyè pou plizyè èdtan, ak nan kondwi lwen blues yo. Mwàn-misyonè te moun yo an premye ki te envante bwason ki gen nan kafe. Pou fè sa, yo tou senpleman tranpe nan dlo, fwi yo ranmase nan men ti touf bwa a peyi Letiopi. Yon ti kras pita yo te kòmanse seche nan bè solèy la, ki pèmèt yo yon bon bout tan, pa tounen. Se konsa moun ka dwe transpòte sou long distans tan délikatès. Jodi a, gen anpil resèt diferan pou prepare yon bwason ki gen nan vèrv, moun ki konnen ki kote kafe a grandi ak sa klas li yo pi bon an.

kafe pwòp ou a

Kafe renmen chalè ak yon anpil nan solèy la. Epi paske sèlman ap grandi nan peyi twopikal. Nan ki nou diskite pita. Epi, koulye a nou pral di ou kòman ou ka grandi kafe nan kay la, paske se pa tout moun ka ale nan Brezil oswa peyi Letiopi angaje yo nan agrikilti a. Se konsa, pou kiltivasyon nan pwa nan kay la se pi bon pran Arabica. Kostim ak kèk varyete espesyalman elve nan touf raje tinen. ka pwodwi a dwe miltiplikasyon pa grenn oswa koupe. Nan atik sa a nou pral konsantre sou metòd an premye, depi li se pa tankou tan konsome.

Pou de semèn, li nesesè defann tè a. Li ta dwe ki lach, ak repons li - yon ti kras asid. Pati nan pi bon nan tè a pou entwodiksyon de grenn nan li - li a de pati nan tèritwa peyi, yon sèl sab pati ak yon sfèy pati. Ekspè konseye nan premye tè deklanche nan fou a oswa vapè. Natirèlman, kote k ap grandi a nan kafe, jis pa fè sa. Men, yo grandi li nan yon plat, pwosedi sa a se inevitab.

grenn Kafe jèmen nan yon tanperati ki 19-24 degre, kidonk, ou bezwen pran swen l '. Koulye a, prepare fwi a konplètman mi. Retire yo nan koki a deyò, rense l avèk dlo, epi kenbe 30 minit nan koulè woz nan solisyon pèrmanganat potasyòm. Chak pitit pitit dwe gen po li yo. bò konvèks moute kouche grenn yo nan tè a pa youn santimèt. Lè sa a, vide veso a vè ak kouvèti plante. fèy kotiledon parèt apre youn nan sis semèn. Apre yo fin libere de kokiy yo kòmanse piti piti retire nan bank la. Nan premye fwa, sa a se fè pou kèk minit, lè sa a se tan an ogmante jiskaske veso a se jeneralman pa sispann yo abiye.

Piti piti ou pral kòmanse yo fòme ak grandi yon pye bwa. kouwòn li ap parèt sèlman nan dezyèm ane a apre plante. Se poutèt sa, si ou pral premye avi kòf la nan plant la sèlman epi pa gen anyen plis - pa enkyete: tout bagay se kòm li ta dwe.

Pou pi devan mond lan nan rechèch nan kafe

Sa a vire rive pale sou ki kote kafe a grandi. Apre sa, yo fè l 'nan anpil peyi. Se poutèt sa, nou pral eseye yon ti tan di sou chak nan yo.

Tout moun konnen ke yon kafe èkstrèmeman bon gou enpòte soti nan Brezil, kote, an reyalite, li ap grandi. Lè nan peyi sa a pa gen okenn jèl, li pwodwi 30-35% nan tout kafe ki egziste nan mache a nan lemonn. Kalite ki pi komen nan grenn jaden nan peyi a - se Arabica Santos. bwason ki gen jwenn brak an gen ti tay anmè ak mwayen nan bon sant.

Peyi Letiopi - yon peyi ki te bay mond lan pwa yo majik, ak plas la kote yo grandi kafe ak jouk jòdi a. Nan mond la jodi a nan kafe soti nan peyi Letiopi a se youn nan pi bon an. Klas Harrar se elit yo ki pi.

Yemèn ak Penensil Arabi a

Li se tou yon kote ki san patipri byen li te ye-ki kote kafe a ap grandi. Nan mòn yo nan Yemèn pou plizyè syèk nan yon ranje ap grandi moka - li te ye mak kafe. Nan pati sa a nan mond lan nan kafe tonbe nan pò a ansyen nan moka. Se poutèt sa, li ta gen plis kòrèk la rele sa a kalite "Arabi" oswa omwen "yemenit". te Arabi chokola moka li te ye gou. Poutèt sa, li te kòmanse gwosi yon melanj de kafe ak chokola cho. Jodi a se tèm nan rele moka ak yemenit kafe ak bwè ki baze sou chokola cho ak kafe.

Menm kèk nan peyi a ki kote kafe grandi

Kilti tou ap grandi nan espas yo louvri nan Meksik, nan eta yo nan Veracruz ak Miapas. Li pwodui pa kafe a pi byen nan mond la, men gou li yo se bèl. Kafe soti nan Nikaragwa pa bay li okenn evalyasyon oswa deskripsyon. Li raple yon plant nan Meksik, lòt la - soti nan El Salvador. pwodiktè nan dezyèm pi gwo nan mond lan tout antye pran kafe Kolonbi.

Bon, kòm san yo pa peyi Itali

Nou pa mansyone peyi Itali - sa vle di pa di yon mo vle di nan tout bagay sou kafe a. Itali konsidere li pati entegral li yo. plant mayi Se yo ki te sèlman nan syèk la XVI. Nan 1750, yo te bwè nan premye moulu, epi li te rive nan Venice. Lè sa a, li te vann yo sèlman nan famasi ak pri a se ekstrèmman chè. Men apre, lè 13 zan, Venice te kapab fè grandizè 218 ba kafe. Sa Itali te bay mond lan kapuksino a ak espresso. Yon mak nan "Lavazza", pwodwi pwodwi bon plat, te genyen renmen nan pa goumè.