Ki sa ki plat nan Pike kwit manje?

Yon pwodwi endispansab pou moun - li nan yon pwason. Atire ak itil nan nenpòt plat nan Pike. Apre yo tout, sa a pwason gen anpil eleman tras diferan ak vitamin esansyèl. Epitou, li gen yon anpil nan pwoteyin, men prèske pa gen anpil grès. Se poutèt sa, tout moun ki swiv figi a pa ka bezwen pè nan manje pwason sa a. Men, pou kwit manje Pike pouvwa kapab diferan.

èskalop

Bezwen sèlman tèt li Pike (trenng, sou 1 kg), ak 2 zonyon, 100 g nan yon pen blan, mwatye yon vè lèt 2 ze, 250 g nan grès kochon ak odè yo. Pwason, bekonn ak zonyon sote nan moulen an vyann, yo ka resevwa fars la. Nan sa a mas ajoute ze ak odè yo. Sa a tou entèfere ak yon pen tranpe nan lèt.

Soti nan ki kapab lakòz pate yo pwason mens yo ki te fòme, ki fè yo voye nan chodyè a ak fri jiskaske yon kwout bèl. Sèvi sa a plat nan Pike pi byen ak pòmdetè kraze.

konn kwit nan fou Pike

Asyèt nan fou a - resèt yo pi renmen nan Menager. Pou prepare Pike a konsa bezwen pran 1 kg nan pwason, 4 pòmdetè, 2 zonyon, 1 kawòt, mayonèz, 3 gwo kiyè nan krèm tounen, yon ti kras nan vinèg pòm sidr, ak sitwon ak odè yo. Byen pwòp pwason an, pou konsève pou l 'soti nan najwar, ki an tèt, ke a ak tripay. Tout rès koupe a an divès moso.

vè nan dlo yo ta dwe dilye 3 tab vinèg. Sa a se melanj pou kèk minit ki te ranpli avèk Pike. Pandan se tan, koupe bag zonyon, ak Fries ak kawòt - tranch mens.

Chak moso nan sale pwason, pwav ak fèy sou yon fèy boulanjri oswa nan yon fòm. Toupre mete deyò ak tout legim yo prepare, ki se tou solyatsya. Tounen krèm se melanje ak mayonèz ak sa a plat sòs kouvri tout nan Pike a. Si ou vle pwason te saveur, ou ka mete sou tèt lavrushku. Boulanjri fèy ale nan dife pou chofe fou a. Le pli vit ke Pike se pare, chanjman li sou yon plat bèl ak voye ak remèd fèy anvan ou sèvi.

zòrèy

Yon plat tradisyonèl nan Pike - zòrèy li a. Fe-manje sa a soup nasyonal Ris, ou dwe pran yon kilogram nan pwason (ou kapab menm jis tèt la oswa ti pwason), 5 pòmdetè, 2 zonyon, lwil oliv legim (sèlman 2 gwo kiyè), biskwit (pen), zonyon vèt ak pèsi, ji sitwon , lavrushku, sèl, jenjanm, noutmèg obligatwa (kraze). pwason fè sèvis pou mete yo ta dwe rense byen epi vide nan yon kaswòl ki gen 3.5 lit dlo. Li tonbe ak 1 zonyon, nan kou, otorize. Oblije gou pèsi dlo, jenjanm ak Bay fèy. Yon fwa dlo a se bouyi, yon lòt 15 minit ta dwe kenbe soup la sou dife a. Se sèlman lè sa retire tout pwason an, ak anpil prekosyon separe de zo yo nan vyann blan. Zo, najwar, tèt, tonbe tounen nan po a, kote bouyi pou apeprè yon èdtan. Lè sa a, bouyon an ap bezwen souch.

Pandan se tan, pòmdetè, tranche, fri nan yon chodyè ansanm ak zonyon an koupe. Yon fwa legim yo yo pare yo, yo yo voye nan yon chodyè ak yon bouyon "pwòp". Genyen tou tonbe nan moso ak Pike. Lè zòrèy la kòmanse bouyi, ajoute soup la nan noutmèg ak yon ti kras ji sitwon. Sèvi zòrèy la, Ris, asire w ke ou vèt.

e Pike

ti goute Korean jodi a se sitou nan demand la. Apre sa, Pike ka kwit manje ekselan e. Karakteristik nan prensipal nan sa a plat se ke se pwason an koupe an ti moso (yon epesè nan pa plis pase 3 cm). Pou kreye tankou yon chèf gastronomik bezwen trenng Pike (2 kg), sèl (200 g), mwatye tas vinèg, epis santi bon (ki yo apwopriye pou pwason), mwatye yon lit lwil oliv legim, 3 zonyon. Anplis de sa, li ta dwe prepare yon veso vè, kote pwason yo pral se pou yo pliye.

Pou kòmanse Pike netwaye ak byen lave, ak Lè sa koupe an ti moso. Sou 8 èdtan pwason an ta dwe rete nan yon sèl espesyal. Pli lwen Pike voye nan marinad la, ki gen ladann 1 yon pati nan dlo ak 8 pati nan vinèg. Se sèlman apre ki pwason an mete yo nan krich yo ak zonyon yo. Vide tout yo dwe lwil oliv. Jou sa a se nesesè yo ensiste moso nan Pike nan frijidè a. Epi sèlman Lè sa a, li kapab manje yo. Sa se yon gwo goute ak yon dekorasyon manyifik nan nenpòt tab jou ferye, ak yon bankè.