Bon gou bouyi lang: resèt

Kochon oswa lang vyann bèf, osi byen ke ren, kè a ak poumon, se klase kòm pa-pwodwi yo. Anpil moun yo pòz grandizè sa a délikatès, konsidere li comestible e menm anbarasan. Pandan se tan, nan konpozisyon byochimik yo nan lang bouyi, resèt la nan ki pral dekri pita, se pa enferyè a vyann. Genyen nan yo nan pwodwi eleman yo trase itil ak yon gwoup antye nan vitamin.

Nutrisyonist ak doktè fòtman avize yo sèvi ak manman ka'p bay tete l ', li moun ki te fè ak Defisi kalsyòm. Délikatès se pa sèlman itil pou òganis lan, men tou, gou. Kò a ak estrikti a nan lang la se trè delika. Byproduct kontan gou a, li nesesè yo kwit manje, omwen yon ak yon mwatye èdtan. Li tout depann de laj la nan bèt la ak gwosè a nan kò moun. Soti nan atik la, ou pral aprann kouman yo kwit bouyi lang. Resèt etone senplisite ak fasilite.

Variant a an premye. Kwit nan bouyon an

Twa lit dlo yo ta dwe pran mwatye yon kilogram nan lang vyann bèf, kawòt fre, yon tèt nan zonyon, yon pakèt moun sou pèsi, lavrushku (de fèy), pwa nwa pwav (10 pcs.), Rasin seleri ak sèl.

pwosesis pou preparasyon

Ranpli ak dlo bouyi pa-pwodwi, si nou vle fini ak yon vyann juicy anndan an. Nan pwosesis la nan evapore bouyon an ta dwe vide dlo a bouyi. Li se tou nesesè detanzantan yo retire kim. Menm lè ajoute tout epis santi bon yo mansyone pi wo a ak legim yo ak kwit sou yon chalè ki ba anpil jiskaske kwit. Yon fwa ta dwe vyann lan dwe vire. Genyen apeprè swivan tan pou kwit manje - de zè de tan.

Si ou gen plan lang bouyi (resèt pi wo a) yo sèvi ak jou kap vini an, li rekòmande yo kite pwodwi a nan sòs vyann lan jouk konplètman refwadi desann, ak Lè sa a chanjman nan yon veso e refrijere. Se konsa, vyann lan rete juicy ak sansib. Epitou paske li se posib yo prepare espesyalite ak divès kalite sèvi ak legim fre.

Dezyèm Reyalizasyon. Ak sòs legim

Preparasyon nan lang bouyi se sijè a tout moun. Se pou nou eseye fè l 'ak sòs legim. Konpozisyon an manje konprann youn oswa zukèini kalbas, pwav, zonyon, sèl ak Lavrushka. pa bliye yo achte vyann bèf pa-pwodwi yo.

Lave byen ak lang lan ak bwòs la, ranpli ak dlo frèt epi bay kanpe pou 5-10 minit. Rale ankò nan pwòp, yo koupe an ti moso ak bouyi nan dlo sale. Apre bouyi, mete pwav a, zukèini grosyerman koupe ak tèt zonyon.

Ou ka eksperyans ak legim pou preferans gou. Akseptab yo sèvi ak manje nan frizè. Kouvri avèk yon kouvèti ak ap soufri anpil jouk sansib. Mete sou yon plak nan lang bouyi, resèt la se senp ase, ak vapè legim ak moulen nan yon blenndè, pandan l ajoute bouyon an. Sèvi ak diri ak sòs.

Twazyèm reyalizasyon. nan multivarka

Pi plis itil ak pi fasil fè manje nan sa yo aparèy yon. Tanpri w ap jwenn resèt la. Bezwen engredyan ki sanble: (. 3 pcs) kawòt, zonyon, klòch pwav, Pèsi, sèl ak lang kochon.

Fè sèvis pou mete vyann (pa koupe) ak pèsi, zonyon ak kawòt multivarki mete nan yon bòl, vide dlo a bouyi nan 8 nivo fonksyon seri "soup poul", epi klike sou nan kòmansman an. Apre pou kwit manje siprime byproduct nan dlo frèt ak netwaye soti nan po la.

Se voye tounen nan bòl la, vide likid la, pandan l ajoute pwav ak sèl. Ekspoze opsyon nan "Multipovar" ak tan pou yon demi èdtan. Sèvi ak moutad, refor oswa adzhika vyann kochon ak lang bouyi. resèt la, jan ou ka wè, li se absoliman senp.

Byen prepare pwodwi fonn nan bouch la ak enrichir kò a ak sibstans ki sou itil. Konsènan sa délikatès te fè yon varyete de ti goute, sandwich, epi ajoute li sou kou yo an premye. Pou amelyore byodisponibilite ou sèvi l 'ak remèd fèy fre: Dill, silantro, pèsi. Tankou yon gwo kolasyon favè nenpòt tab jou ferye.