Belarusian asyèt nasyonal: non yo ak resèt

Ki sa ki resèt Belarusian asyèt nasyonal, ou konnen? Si ou pa posede enfòmasyon sa a, nou pral prezante l 'nan materyèl sa yo nan atik sa a.

Enfòmasyon jeneral sou cuisine la Belarusian

Belarusian asyèt nasyonal yo trè popilè nan peyi nou an. Anplis, kèk nan Menager yo erè kwè ke yo yo se natif natal Ris.

Yon karakteristik diferan nan cuisine Belarusian se ke li se plat trè komen nan pòmdetè, epi byen souvan yo sèvi ak yon varyete sosis, sereyal, dyondyon ak vyann kochon.

Jodi a nou prezante nan atansyon ou sèlman kèk nasyonal asyèt Belarusian. Lis yo gwo anpil ak divès. Se poutèt sa, nou pral dekri sèlman resèt yo ki pi popilè.

Bigus ak kochon ak choukrout

Bigus se yon plat ki se trè popilè pa sèlman nan Byelorisi, men tou, nan Lityani, Ikrèn e menm Larisi. Gen anpil fason yo prepare dine a te di. Konsidere pi fasil la ak pi rapid.

Belarusian asyèt nasyonal pa mande pou akizisyon de engredyan lòt bò dlo ak chè. Yo te fè soti nan pwodwi ki senp ki disponib a tout moun.

Se konsa, yo prepare Bigus nou bezwen:

• Kochon - 400 g;
• kawòt - 1-2 pcs;.
• fimen diferan - 200 g;
• Fre chou - 400 g;
• zonyon blan - 2 tèt;
• choukrout - sou 400 g;
• egi sòs tomat - 100 g;
• seedless prun - 8 pcs;.
• Rafine lwil oliv - aplike nan gou;
• sèl, epis santi bon ak pwav - a gou pou aplike pou.

Otomatik konpozan pou Bigus

Belarusian asyèt cuisine nasyonal, resèt yo nan yo ki nou yo ap konsidere, toujou vire soti pa sèlman bon gou, men tou, trè satisfè ak kalori. Anvan ou kwit Bigus, tout nan eleman yo yo dwe trete. Kochon benyen kò a, sèk ak koupe an kib. Zonyon netwaye ak koupe nan twou bag mwatye. Gratis kawòt kale ak fwote sou yon rap gwo. fèy Chou yo prive de sifas la e li te koupe nan bann amann. Fimen gwosè mwayenn ki koupe ak prun seedless zaparivayut nan dlo bouyi, ak Lè sa a koupe ak yon kouto.

Torréfaction engredyan nan gwo twou san fon soteuz

Prèske tout resèt Belarusian asyèt nasyonal mande pou engredyan torréfaction atansyon. Apre sa, Bigus pa gen okenn eksepsyon nan règ sa a.

Chauffage nan lwil flè solèy nan yon soteuz, nan gaye li ak kochon fri jouk kwout li yo. Lè sa a, ajoute nan kawòt yo vyann ak zonyon. Engredyan yo yo melanje, kouvri avèk yon kouvèti ak ti gout sou yon chalè medyòm nan ji pwòp yo. Apre sa yo te ajoute nan yo, ak fimen taye pye. Nan pati sa a nan plat la ankò fri pou yon kèk minit.

Mitone sou recho a

Belarusian asyèt nasyonal yo trè senp yo prepare. Apre engredyan yo yo fri, yo gaye choukrout ak chou fre, ajoute yon koup la linèt nan dlo ak ti gout anba kouvèti a pou ¼ èdtan. Apre tan sa a te pwodwi a ajoute nan sòs tomat, sèl, pwav ak séchage. Brase eleman yo, bouyon yo ankò pou 45 minit.

Ki jan yo pote nan tablo a?

Belarusian asyèt nasyonal, foto nan ki yo prezante nan atik sa a yo te sèvi sou tab la ak yon moso pen ak vèt. Bigus gaye nan yon plak byen fon, li opsyonèlman aromatize krèm. Se konsa, dine ou ka satisfè pa sèlman fanmi l ', men tou, yon gwo kantite envite envite.

pòmdetè kwit nan fou ak dyondyon ak bekonn

Ki jan egzakteman asyèt nan Belarusian cuisine nasyonal? non yo yo trè senp epi ki klè a tout moun. Kòm yon règ yo, yo se menm jan ak asyèt, Ris, men li ka son yon ti kras diferan (jour, zòrèy, boulèt, krèp pòmdetè, Drach, sorcier, kindyuk, machanka, Zrazy, artikule, elatriye).

Se konsa, ki jan yo prepare nasyonal asyèt Belarusian soti nan pòmdetè? Pou sa nou bezwen:

• Pòmdetè - 1 kg;
• fimen bekonn - sou 300 g;
• sèk dyondyon - sou 100 g;
• Rafine lwil oliv - 30 ml;
• lanmè sèl, Rosemary sèk, nwa pwav, dous Paprika - aplike nan gou.

prepare manje

Anvan ou kwit pi bon gou plat Byelorisi a, dyondyon sèk yo ranje epi lave l 'anba dlo k ap koule. Apre sa, yo vide dlo a bouyi sa yo ke yo ou yo konplètman benyen nan li. Kòm sa yo, dyondyon yo dwe vin anfle pou apeprè yon èdtan. Pandan se tan, travay la pou lòt engredyan.

Bacon koupe an bann ak pòmdetè netwaye ak koupe nan 4 tranch.

Chanpiyon yo retire nan perfusion la ankò lave ak bouyi nan chalè pou apeprè ¼ èdtan. Yo te Lè sa a, retire, ak bouyon an menm mete pòmdetè. Le pli vit ke likid la vini nan yon bouyi ankò, li se sale. Nan minit 7 pòmdetè yo rekolt.

Nou fòme ak kwit plat la

Pou prepare asyèt bon gou lè l sèvi avèk boulanjri. papye klè l ', li Lè sa a, mete deyò pòmdetè yo. Plase li sou tèt bekonn ak dyondyon. Engredyan aromatize ak sèl, lwil oliv legim, Rosemary, Paprika ak piman.

se fou a chofe a 180 degre, ak Lè sa mete yon boulanjri plen. se plat la prepare pou 20 minit.

Nou sèvi pou dine

Yon fwa pòmdetè yo se mou, pran chodyè a ak sa ki fann sou plak. Ak nan chak pòsyon gaye pa sèlman legim, men tou, bekonn ak dyondyon. Top manje midi fini, ou ka vide grès krèm tounen ak voye ak remèd fèy fre.

Boulèt nan Belarusian

Belarusian asyèt nasyonal toujou yo fasil yo prepare. Apre sa, boulèt - pa gen okenn eksepsyon.

Pou fè yo nan kay la, nou bezwen:

• Pshenko - 200 g;
• dlo frèt - 300 ml;
• grès lèt - 300 ml;
• ze kri gwo - 2 pcs;.
• sik - yon gwo kiyè;
• sèl - 1/4 desè kiyè;
• Rafine lwil oliv - nan diskresyon a nan.

pou kwit manje Basics

Anvan ou fri boulèt yo nan yon chodyè Belarisyen, yo ta dwe prepare farin lan. Pou sa bi bouyi pitimi pèn lè l sèvi avèk yon melanj de tout lèt ak dlo pou bwè.

Lè labouyl kolan se pare, li se ajoute nan gou sèl ak sik, lè sa a melanje yo byen. Ap tann pou refwadisman yon pati nan Basics yo, asyèt yo menm gaye ze yo vide. Re-melanj pwodui, kòmanse kwit manje anbourger.

pwodwi fri nan yon chodyè fri

Bat farin lan yon kalite pitimi labouyl, ou ka kòmanse fri. Pou fè sa, pran abityèl epè-ranpa byen wo chodyè a, w'a vide l maslitse. Bonjan chofaj lwil oliv legim, nan yon bòl gaye farin lan lè l sèvi avèk yon gwo kiyè. Nan yon moman sou yon estanda Pan ou ka kwit manje pou apeprè kat oswa senk boulèt.

Fry pwodwi a sou yon bò (pou de ou twa minit), yo dousman vire sou nan lòt la.

Apre pate yo ap kwit yo, yo yo retire nan chodyè a pa lam la oswa fouchèt, li ranje sou yon plak gwo. Kòm pou chodyè a sote vid, Lè sa a, gaye li nan yon pakèt nouvo nan pwodwi yo, ak prepare nan yon fason menm jan an.

Ki jan yo prezante envite yo?

Kòm ou ka wè, pa gen anyen difisil nan preparasyon an nan voye boul vyann Belarusian. Yon fwa tout atik yo yo fri yo, yo yo prezante sou tab la. Anplis de sa nan sa a plat sèvi siwo myèl fre, krèm tounen oswa konfiti.

Pòmdetè krèp nan yon chodyè fri

krèp pòmdetè - li se Belarusian krèp yo pòmdetè. Pou prepare yo, nou bezwen yon seri ti nan pwodwi yo, sètadi:

• pòmdetè medyòm - 3 pcs;.
• anvan tout koreksyon ze gwo - 1 pc;.
• farin frans - sou 4 kiyè gwo;
• sèl - yon zongle;
• lwil oliv rafine - pou fri.

Fè fondasyon an

farin lan pou krèp yo pòmdetè Belarusian ke yo te prepare byen vit ak byen fasil. Pou sa ka fèt, privye pòmdetè yo mwayèn, ak Lè sa a fwote yo sou yon rap gwo. Apre sa, legim yo yo te ajoute sèl tab, ze anvan tout koreksyon epi yon repa limyè. Brase eleman yo jwenn farin ak enklizyon vizib pòmdetè.

Si ou vle, farin lan se posib nan plis ajoute pwav nwa ak zonyon frèchman grat. Sa a ap ba krèp yo yon bon sant espesyal ak gou.

Pwosesis pou prepare soteuz

Apre melanje, baz yo pòmdetè kontinye nan torréfaction li yo. Pou fè sa nan yon soteuz epè-ranpa byen wo chalè lwil oliv la legim, ak Lè sa a gaye farin lan, lè l sèvi avèk yon gwo kiyè.

Fry krèp yo pòmdetè Belarusian ta dwe sou prensip la menm jan krèp yo abityèl oswa boulèt. Ap tann pou bò a anba nan wouj la nan pwodwi yo, fouchèt Envèse yo ak kwit pou yon ti tan.

Apre chabon an wouj pakèt la menm nan krèp pòmdetè gaye yo sou yon plak ak nan yon chodyè fri mete yon sèl nouvo.

Sèvi manm fanmi

Belarusian krèp pòmdetè sèvi sou tab la cho. Li rekòmande yo sèvi ak yo ansanm ak krèm tounen ak sòs tomat, ak dous te cho.