Ki soti nan ki vitès la nan evaporasyon nan likid la se depann? Faktè enfliyanman pwosesis la

Nou tout nou se byen li te ye depi nan anfans yon sèl reyalite grav nan lavi yo. Yo nan lòd yo refwadi te cho, li nesesè yo vide sokoup la mouche frèt ak kontinyèlman sou sifas li yo. Lè w ap sis oubyen sèt ane fin vye granmoun, pa patikilyèman panse osijè de lwa yo nan fizik, jis aksepte yo kòm yo bay yo, oswa, mete li fizikman pran yo pou yo akòde. Sepandan, aprann nan men tan an nan syans, nou jwenn yon enteresan aksyòm resanblans ak prèv ki konsistan, piti piti déplacement timoun yo nou yo sipozisyon granmoun nan teyorèm la. Li nan menm bagay la ak te cho. Okenn nan nou pa t 'kapab janm imajine ke metòd sa a nan refwadisman se dirèkteman gen rapò ak evaporasyon likid.

pwosesis Fizik

Yo nan lòd yo reponn kesyon an nan sa ki detèmine vitès la nan evaporasyon nan likid la, li nesesè yo konprann fizik yo nan pwosesis la tèt li. Evaporasyon - yon pwosesis nan tranzisyon an faz ki sòti nan yon sibstans likid nan yon eta gaz nan agrégation. Èske evapore nenpòt sibstans likid, ki gen ladan trè gluan. Nan aparans ak pa di ki kalite jele-tankou sispansyon ka pèdi kèk nan pwa li yo akòz evaporasyon, men sa a se sa k ap pase nan sèten kondisyon. Kò a solid pouvwa tou evapore sèlman yon pwosesis yo rele sublime.

Kouman se

Koumanse konprann sa detèmine pousantaj la evaporasyon nan likid la, li ta dwe kòmanse soti nan lefèt ke sa a se yon pwosesis andotèmik, dir yon pwosesis pase nan absòpsyon nan chalè. Chalè a nan tranzisyon faz (chalè nan evaporasyon) transfere enèji nan molekil sa yo nan matyè, ogmante vitès yo yo ak pou ogmante pwobabilite ki genyen pou nan separasyon yo, kapab afebli fòs la nan Jwenti molekilè. Breaking lwen materyèl la esansyèl, molekil sa yo pi rapid yo rale soti nan fwontyè li yo, ak materyèl la pèdi mas li yo. An menm tan an pran nan molekil likid enstantane bouyi, fè egzèsis nan separasyon an nan pwosesis tranzisyon an faz e li te pwodiksyon yo te ale sou nan eta a gaz.

aplikasyon

Konpreyansyon yo genyen sou ki sa ki lakòz depann sou pousantaj la evaporasyon nan likid la, yo ka intelijans kontwole pwosesis ap pran plas sou yo. Pou egzanp, kondisyone lè a, chalè echanjeur-evaporate a, ki klou febrifuj la pran chalè soti nan chanm lan refwadisman oswa dlo bouyi nan tib chofaj endistriyèl la, ki chalè se transfere nan chofaj la ak bezwen dlo cho. realizasyon an nan sa ki kondisyon pousantaj la evaporasyon nan likid la depann, bay yon opòtinite nan konsepsyon ak fabrike ekipman modèn ak teknolojik nan dimansyon kontra enfòmèl ant epi ki gen yon koyefisyan transfere chalè segondè.

tanperati

Likid Eta a se trè enstab. Lè sou latè nou an n. y. (Konsèp de "kondisyon nòmal", sa vle di apwopriye pou lavi moun), li gen tandans fè detanzantan ale nan faz nan solid oswa gaz. Ki jan sa te rive? Ki soti nan ki vitès la nan evaporasyon nan likid la se depann?

Kritè a prensipal - sa a, nan kou, tanperati. pi fò nan nou chalè likid la, enèji an plis nou ap pran nan molekil sa yo nan sibstans la, pi gwo a lyezon yo molekilè nou kraze, pi bonè a gen se yon pwosesis tranzisyon faz. Apotéoz reyalize nan fiks bouyi nucleate. Dlo klou nan 100 ° C nan presyon atmosferik. Sifas la nan po a oswa, pou egzanp, Kettle la kote li klou, nan premye gade parfe lis. Lè yon ogmantasyon miltip nan foto a nou wè kontinuèl tèt yo byen file, tankou nan mòn yo. se chalè aplike nan chak dot nan tèt sa yo, ak akòz ki ba sifas dlo a transfè chalè imedyatman petiye, fòme ti wonn lè, ki leve nan sifas la, kote li efondre. Se pou rezon sa sa a se rele ti wonn bouyi. Pousantaj nan evaporasyon nan dlo a maksimòm la.

presyon an

dezyèm paramèt ki pi enpòtan ki te sou pousantaj la evaporasyon nan likid la depann - presyon sa a. Pa diminye presyon an anba a dlo atmosferik kòmanse bouyi nan pi ba tanperati. se prensip sa a ki baze sou travay la nan cuisinier a pi popilè presyon - po espesyal, kote li te evakye, ak dlo a te bouyi deja nan 70-80 ° C. Ogmante presyon an, sou kontrè a, ogmante tanperati a nan bouyi. se karakteristik itil sa a itilize bay dlo cho soti nan CHP la nan CTP la, ak ITP kote pou konsève pou kapasite nan chalè transfere nan dlo se chofe a tanperati a 150-180 degre, lè li se nesesè yo eskli posibilite pou eksitasyon li yo nan tiyo yo.

lòt faktè

Entansif mouche ak tanperati nan sifas nan likid se pi wo pase tanperati a nan kouran an lè manje, - se yon lòt faktè de ki depann sou pousantaj la evaporasyon nan likid. Men kèk egzanp sou sa a ka te pran nan men lavi chak jou. Eklate sifas van nan lak la oswa egzanp lan ak ki nou te kòmanse narasyon an: mouche te cho vide nan yon sokoup. Li refwadi desann akòz lefèt ke, kap soti nan sibstans la esansyèl, molekil sa yo nan enèji nan pran moute ak yon refwadisman li. Isit la ou ka wè tou efè a nan zòn sifas yo. Sokoup pi laj pase ti sèk ki, se konsa ak kwadratur li yo kapab potansyèlman kite plis pwa dlo.

Sou se kantite moun ki evaporasyon tou enfliyanse pa kalite a nan likid nan tèt li: kèk likid evapore byen vit, pandan ke lòt moun pi dousman. Yon efè enpòtan sou pwosesis la evaporasyon epi li bay lè anviwònman an. Nan gwo kontni imidite absoli (lè trè imid, pou egzanp, bò lanmè a) pwosesis evaporasyon ale pi dousman.