Kochon nan fou a

Kou a - yon trè mou, dou ak èkstrèmeman juicy vyann, ki soti nan ki ou ka kwit manje jis sou anyen, si li se cho, vyann bèf, kochon, griye oswa fri.

Lè w ap chwazi kou kochon dwe peye atansyon sou prezans nan venn sebase, ki nan gwo kantite ou dwe mete yo nan tout moso nan tout antye nan vyann, kidonk li se souvan refere yo kòm mab. Epitou, lè w ap chwazi yon rekòmande peye atansyon sou koulè a nan vyann lan, depi li pa dwe ni twò pal oswa vis vèrsa, klere wouj, se konsa vle di an lò (vyann lan se mou, limyè ak imid), sètènman sa ou vle.

Koulye a, gen yon nimewo trè lajè nan opsyon, ki gen ladan kou kochon nan fou a, kote resèt yo yo ki dekri anba a.

№1. Kochon nan fou a ak remèd fèy ak lay - opsyon sa a se pou moun ki pa vle pase yon anpil tan, men li se byen senp ak rapid yo kreye yon plat etonan gou ase ak satisfezan.

engredyan:

Kou a nan vyann kochon (700 g);

pòmdetè yo pi gwo (700 g);

Adzhika (15 g);

Lwil oliv (de preferans tounsòl: 100 ml.);

Lay (6 a 7 pcs.);

Sèl ak pwav;

aparèy pou kwit manje:

Kale lay la e li te koupe chak tèt an de pati. Apre sa, kou a vyann kochon fè koupe, ak chak nan yo mete yo sou dan yo lay. Lè sa a, ak anpil atansyon fwote vyann lan adzhika yon ti kras pwav ak sèl, ak nan kèk ka jiska 50 minit, kite marinad. Yo ta dwe konn kwit nan fou kou kochon nan fou a pou yon èdtan, ou ka yon ti kras diminye tan an pwosesis. Nan vire, koupe pòmdetè yo, ajoute lwil la ak epis santi bon ak divès kalite kwit jiskaske li se pare. Sèvi bò tab la ak pòmdetè ak kou kochon, pre-dekore avèk vèt yo.

№2. Sa a plat se kou kochon nan fou a ak CRANBERRIES yo pral yon gade pafè pou tab la jou ferye. Anplis de sa, li ap prepare yon lòt fwa ankò te fè sèlman ase ak jis plis pase yon èdtan.

engredyan:

Kou a nan vyann kochon (1.5 kg);

Amande (sèlman brut: 100 gram);

Cranberry (300 g);

Lay (byen 1ye tèt);

epis santi bon;

Basil, pèsi, silantro, Dill (si ou vle);

aparèy pou kwit manje:

Tise byen koupe remèd fèy yo ak nwa ak melanje yo ak CRANBERRIES yo. melanj lan ki kapab lakòz te yon ti kras sèl ak pwav. Vyann koupe nan tranch vyann, men se pa jouk nan fen an (tankou yon fanatik) ak fwote l 'ak epis santi bon. Lè sa a, ensizyon yo te resevwa anpil anpil Kòmanse yon melanj vèt. Lè sa a, lyen atravè "fanatik la vyann" nan pwosesis la pou kwit manje, li double klas yon aparans ayestetik. Apre sa kou dife pou chofe fou vyann kochon dwe Lè sa a, yon ti kras mwens pase yon èdtan (nan 240 °). Rezilta a pral yon sansib enkwayab, vyann lan nan ji pwòp li yo.

№3. Très bon gou plat - woulo ak plonbe te fè soti nan kou vyann kochon. Yon lòt varyasyon nan asyèt yo ki nan ki kou kochon konn kwit nan fou nan fou an.

engredyan:

Kou a nan vyann kochon (1 kg);

Hard fwomaj (100 g);

Zonyon (4 pcs.);

Marinated konkonm (6 pcs.);

dyondyon Jele (1 pake);

Mayonèz (nan gou);

Dill (ase gwo bout bwa 1);

Lwil oliv la (de preferans legim) pou fri;

Pwav ak sèl (nan gou);

aparèy pou kwit manje:

Sou moso pwopòsyonèl (yon epesè nan alantou 20 mm) koupe kou kochon, mete yo nan yon sache plastik ak byen repouse, lè sa a pliye yo nan yon plat ki apa a. Lè sa a, fwote ak vinegar ak fwomaj (griye), tise byen koupe zonyon ase. Kote chodyè a nan yon dyondyon pre-deglase ak yon bouyon bon yo ak ajoute nan yo yon ti kras lwil oliv legim. Lè sa a, melanje yo ak yon banza (deja griye), konkonm ak fwomaj. Sa a pral boure .. Sezon ak sèl ak pwav ak bwòs ak moso kase-off nan vyann ak mayonèz, mete fars la nan sant la. Kwit nan fou a pou plis pase yon èdtan. se kou a konn kwit nan fou nan fou a ta dwe pran mou ak juicy. Gani avèk vèt oswa legim fre.

Jwi repa ou!