Kochon zo kòt nan sòs siwo myèl: pou kwit manje resèt nan kay

Gra zo kòt vyann kochon, tankou yon règ, toujou vire soti bon gou, kèlkeswa metòd yo nan preparasyon. Fri nan yon chodyè, sou gri an oswa konn kwit nan fou nan papye yo, yo yo te jwenn nan sansib ak gras juicy nan estrikti a espesyal nan vyann lan. Pandan se tan, dirèkteman depann sou marinad lan gou zo kòt ki te itilize nan preparasyon yo. Siwo myèl sòs, resèt la nan ki se prezante nan atik sa a, fè gou a nan asyèt ekskiz. zo kòt dous, kwit nan sòs la, asire w ou tanpri tout moun, menm gouman.

Resèt nan sòs nan siwo myèl tradisyonèl pou vyann

Prepare sòs siwo myèl pou marinad vyann pouvwa gen resèt sa a:

1. Konbine nan yon plat sèl ak 50 mL nan vinèg (6%), lwil oliv legim ak ji sitwon.
2. Ajoute engredyan nan siwo myèl likid (3 ti kuiyè. Tas).
3. Koupe yon galik kèk nan lay (4 pcs.) Apre sa, ajoute li nan bòl la siwo myèl, ji sitwon, vinèg ak lwil oliv.
4. Sezon epis santi bon yo marinad nan gou: pwav, grenn fenouy, Basil, elatriye ...

zo kòt kochon nan sòs siwo myèl ta dwe marinad pou 8-12 èdtan. Pandan tan sa a yo te absòbe bon sant la nan epis santi bon ak fib vyann vin mens, se konsa ke zo kòt yo yo kwit pi vit epi yo pral Bole juicy ak sansib.

Kochon zo kòt nan sòs siwo myèl-soya

Preparasyon nan zo kòt sou sa a resèt kòmanse ak preliminè marinated yo nan marinad siwo myèl ak sòs soya. Li bay plat la yon Piquant dous-sale gou ak yon bèl kwout lustres sou sifas la nan zo kòt yo.

Pou prepare sòs la, li nesesè yo konbine nan yon sèl siwo myèl po (3 ti kuiyè. Kiyè) ak sòs soya (2 ti kuiyè. Tas). Lè sa a, ou bezwen kraze lay (3 galik) plat bò lam, koupe li leve, li voye bay sòs la siwo myèl ak soya. Isit la li nesesè yo ajoute lwil oliv (40 ml), ½ ji sitwon, kèk sèl, osi byen ke Paprika ak marjolèn (1 hr. Kiyè). Vide zo kòt sòs jwenn, melanje byen ak ekipman pou yo ak asyèt vyann nan yon frijidè pou 2 h.

zo kòt kochon nan sòs siwo myèl kwit nan papye. Pou rezon sa a, yo gaye sou papye a nan yon sèl kouch, se lè sa a ki te fòme sou kwen nan chok yo fèy ak vide sou zo kòt yo rete apre marinated sòs. Koulye a, ou bezwen sa yo an sekirite bor yo nan papye a, yon fèy boulanjri ak zo kòt voye nan dife pou chofe fou a pou 40 minit. Atravè di zo kòt tan yo louvri epi voye plat la tounen nan dife pou chofe fou a pou yon lòt 20 minit, se konsa yo dore.

Kochon zo kòt nan sòs siwo myèl-moutad nan fou a

sòs siwo myèl-moutad pou marinad vyann itilize se pa pi piti pase siwo myèl nan tradisyonèl yo. de sa yo pa sèlman fè sòs la vyann lan se trè bon plat, men tou, kontribye nan fòmasyon an nan yon kwout cheve koulè kannèl sou li.

Se sèlman moutad siwo myèl, ki itilize pou preparasyon nan marinad la ki pi senp pou zo kòt (1 ti kuiyè. Kiyè). Gou a li se posib tou yo ajoute pwav, Paprika, origan, koryandè, lay la ak nenpòt lòt fèy santi bon ki ede yon sipleman e nou dekouvri gou a nan plat la sòs. marinad la pou zo kòt ajoute yon ti kras dlo a fè li pi fasil fwote yo vyann.

Spareribs nan sòs siwo myèl moutad konn kwit nan fou nan fou a pou apeprè 40 minit sou chak bò. Pandan preparasyon, yo ta dwe grese ak sòs chak 10 minit.

Siwo myèl zo kòt vyann kochon: resèt la nan yon chodyè fri

Nan kòmansman an nan zo kòt pou kwit manje sou resèt la ou bezwen fè sòs la, nan kote yo pral marinad ak gri. Pou fè sa ou bezwen melanje siwo myèl ak moutad (2 gwo kiyè. Kiyè) ak de fwa lavalè lwil legim ak ji zoranj. Nan demann lan nan sòs la, ou ka ajoute koryandè tè. zo kòt Obsushennye anvan marinad sèl ak pwav, ak Lè sa a kouvwi ak sòs. zo kòt yo marine bay manti omwen 1 hr.

Spareribs, resèt la nan chodyè a ki se prezante pi wo a, fri sou yon chalè medyòm jouk fòmasyon nan yon kwout sou vyann lan, sou 4 minit sou chak bò. Nan pwosesis la nan kwit manje, li enpòtan asire ke sòs la pa bwa.

Kochon Zo kòt sou gri a

Pou prepare zo kòt yo sou gri an ap prepare yon marinad espesyal. Paske, men sa ap bezwen yon zonyon koupe ak lay (6 dan), sòs soya (60 ml), se li menm lwil oliv ak tomat keratin a. Plis dwe ajoute nan siwo myèl la sòs (3 ti kuiyè. Tas), moutad ak ji sitwon (1 ti kuiyè. Kiyè) sèl. Ou pa bezwen redondants nan marinad la ak epis santi bon, tankou kimen, Paprika, pwav. konsistans nan sòs la vin byen epè, se konsa li pral bezwen ajoute yon ti jan nan dlo (90 ml). Lè sa a, ou bezwen pi ba zo kòt yo nan sòs la epi kite yo marinad li lannwit lan.

Zo kòt kochon sou gri an nan sòs siwo myèl brase-fri nan de kote sa yo sou gri an pou griye. Pandan pou kwit manje, yo ta dwe detanzantan grese ak sòs, lè sa a yo pral vire soti juicy ak anpil bon plat.

Kochon zo kòt nan sòs siwo myèl nan multivarka

Pou prepare zo kòt yo nan multivarka, yo pre-marinen nan yon sòs, ak Lè sa mouri nan yon lòt. dwe marinad dwe konekte nan sòs soya yon sèl plat ak lwil oliv (2 gwo kiyè. tas), moutad (1 ti kuiyè. Kiyè), yon ti kras adzhika pikant ak sèl ak pwav nan gou. zo kòt kochon nan sòs siwo myèl bay manti omwen 3 èdtan.

zo kòt marinated nesesè yo fri tou de bò jouk sèk. Ou kapab fè l nan yon chodyè oswa nan multivarka pa chwazi mòd ki apwopriye a. Koulye a, zo kòt yo bezwen chanjman nan yon bòl epi vide enstriman an yon sòs diferan. Pou sa yo ta dwe konekte siwo myèl, moutad (1 ti kuiyè. Kiyè) ak lay (1 lay) nan yon teacup. Lè sa a, ou bezwen enstale "tranp" mòd la ak kwit zo kòt vyann kochon nan sòs siwo myèl pou yon lòt 40 minit. Sèvi ak pòmdetè kraze oswa diri.