Mamajwana - ki sa sa a? "Mamahuana" - tradisyonèl la tradisyonèl alkòl nan Repiblik Dominikèn

Mamajwana - ki sa sa a? Nan atik sa a nou pral eseye di plis sou sa a bwason ki gen alkòl. Natirèlman, lè ou gade nan boutèy la nan "Mamahuana", li ka rele yo yon bwè ak yon detire. Li se plen nan kèk baton, branch, moso nan ekòs ... Men, jis eseye sipping sa a perfusion nan forè a Karayib, ak atitid ou a bwè a ap chanje. Premye bagay yo bay yon touris yon bwè pou adapte yo ak klima a etranj nan Repiblik Dominikèn se, nan kou, Mamahuana.

Si yon moun se byen pase karant, men li vle gade (yo dwe) yon macho reyèl, li se tou preskri sa a bwè nasyonal nan Repiblik Dominikèn. Wi, ak dam yo "Mamahuana" tou pa fè mal: li se pa sèlman yon afrodizyak, men tou, trete anpil maladi, ki soti nan grip nkoloji. Omwen nan sa a pèp la nan Repiblik Dominikèn nan kwè. Oke, si li se yon eliksir, lè sa a, tankou nan nenpòt medikaman, li enpòtan konnen dòz la. Men, "Mamahuana" se pa sèlman bwè nan fòm pi. Anpil cocktèl Karayib yo prepare soti nan li.

Konpozisyon nan "Mamahwana"

Malgre konsonans la ak non an nan dwòg la, pa gen anyen kriminèl nan bwè a. Sa yo se inofansif, men trè itil rasin, pye bwa ak zèb. Men, konpozisyon sa a nan bwè a se pito konplike. Li pral pran omwen ven-kat engredyan fè Texture nan Mamajuana. Ki konpozan sa yo? Gen nan mitan yo ak sa yo ki disponib nan nenpòt otès nan kwizin nan: Basil, Rosemary, tubby (oswa zetwal aniz), Balm sitwon, jenjanm anmè kou fièl, lacho. Men, rès la se espès pyebwa, ti pyebwa ak lyan ki grandi sèlman nan basen Karayib la. Men sa yo enkli Jamayiken pwav malagueta, chiococcus (Endyen li yo itilize kòm yon antidot pou mòde koulèv), jape la nan pyebwa a guaiac, plant "grif chat la" ak anpil lòt ègzotik. Se poutèt sa, ou bezwen viv yon kote nan Repiblik Dominikèn an jwi yo epi yo dwe trete ak yon bwè nan "Mamahuana".

Resèt la pou kwit manje

Nan kay la, sa a ka kalite alkòl ka achte kòm yon pwodwi fini, nan yon boutèy, ak yon sak ak tout engredyan ki nesesè yo - ki se, rasin, lianas, jape, fèy santi bon. Si nou achte sa a melanj ak, nan adisyon a li, yon boutèy wonm (si limyè oswa nwa), nou ka avèk siksè prepare yon bwè Mamajuana nan kay la.

Apre tout pwosesis sa a se trè long. Pandan jou fèt la nan Repiblik Dominikèn, li se fasil ke ou yo pral kapab prepare yon bwè. Li ta dwe te note ke pi fò nan rootlets yo ak remèd fèy nan twous la yo trè anmè kou fièl. Perfusion an premye nesesèman vide. Ou ka ajoute li nan dlo a benyen. Se poutèt sa, se krich la an vè plen ak mwatye bwa ak vide tout veso a ak kèk distilateur bon mache. Apre sa yo kite yo melanje pou omwen sis semèn. Pandan tan sa a anmè ki soti nan bwa a dwe ale, ak bakteri yo patojèn - mouri.

Ann fini biznis la nan fen an

Diminye likid an premye, nou yo pare fè bwè aktyèl la. Li jiska ou deside. Soti nan manifakti a depann sou sa li pral. Ki sa ki ap Mamajuana fè, ki sa li: Texture, likeur, asye asye? Pwopriyete gerizon pral gen nenpòt bwason ki gen alkòl. Ak fò li yo depann de sa ou vide nan bokal la nan alkòl-enpreye bwa pou yon dezyèm fwa.

Ou ka tou manyèlman ajiste dous la nan bwè a. Se konsa, ki jan "akor" nan Mamajuana rive? Ou vle jwenn distile? Uncork boutèy la ki estoke nan wonm nwa oswa limyè. Ou vle jwenn yon gou bèl nan likè? Add yon melanj de sa (trant pousan) ak diven wouj (70%). Sweetness se réglementées pa siwo myèl natirèl, men se pa sik. Apre sa, melanj lan se souke ak ensiste pou yon koup la jou.

Ki jan yo achte alkòl Mamajuana

Repiblik Dominikèn ofri touris plizyè opsyon. Premye a se yon sache nan engredyan sèk. Li se vo li inexpensively. Men, nan ka sa a, w ap tann yon pwosesis long nan ensiste sou alkòl fò (pa vodka, sa ki ka gate gou a). Anplis de sa, gen yon anpil nan fo sou mache a. Li pa eskli ke ou pral jwenn rasin initil nan yon pye palmis.

Vann nan Repiblik Dominikèn ak bwè pare-a-bwè rafine. Li se pwodwi pa plizyè distilri ofisyèl nan peyi a. Gen plizyè kalite "Mamahuana": dous, ak epis santi bon, anmè, nwa oswa limyè (sa a depann sou ki kalite wonm deja vide pou yon dezyèm fwa). Mwens nan achte yon bwè rafine se ke boutèy la videyo pral gen yo dwe voye jete deyò.

Pi bon fason pou achte "Mamahuana"

Vann nan Repiblik Dominikèn ak resipyan ki te ranpli avèk yon bwè ak bwa. Sa a se opsyon ki pi bon pou acquisition nan "Mamahuana" Texture. Se resèt la pou preparasyon an nan bwè a deja li te ye ak nou. Nou bwè likid, nou ranpli nan yon nouvo. Ak gou nan eliksir a sèlman vin pi bon. Apre yo tout, likid la segondè ka toujou anmè kou fièl. Tannin ki genyen nan bwa pa fasil kite jape la ak rasin yo. Twin ak twazyèm tentur yo pral pi douser, pi klè.

Gen yon opinyon ke materyèl yo anvan tout koreksyon pou "Mamahuana" ka vide trant fwa, jouk bwa a nan boutèy la vin anthracite nwa. Men, gen rayisab ki kwè ke rasin yo ak lianas ki soti nan Repiblik Dominikèn yo se vrèman soulaje. Yo ka itilize pa trant, men fwa inonbrabl.

Aksyon an nan "Mamahuana"

Premye bagay yon envite chè soti nan Ewòp, fatige nan yon vòl long, ofri yon vè-piki nan bwè an Amber Mamajuana la. "Ki sa li, wonm?" - Touris souvan pè ke yon distilateur fò pa pral frape tèt la epi yo pa thaw kò a deja febli. Men, aksyon an nan "Mamahuana" se espesyal. Nan senk minit pa gen okenn tras nan fatig. Tèt la rete klè, pye yo tou pa bite, men atitid la amelyore notables. Santi tankou yon soulèvman espirityèl, ki ka trase sou fe seksyèl - ak reprezantan ki nan tou de sèks.

Sa a ka bwè boule kòm yon Aperitif - li, anplis, tou ogmante apeti la. Men, nan mitan lannwit li pa rekòmande yo sèvi ak li, eksepte ke ou gen plan yo ap depanse li kouray. Nan premye sentòm yo nan yon frèt, endijesyon ak maladi sa yo imedyatman bwè yon vè nan "Mamahuana." Endyen nan Karayib la te itilize eliksir sa a depi lontan anvan Columbus te rive.

Mamajwana: ki jan yo bwè, karakteristik nan kilti nasyonal la nan konsomasyon

Si w ap vakans nan Repiblik Dominikèn, ou ka achte yon bwason ki te prepare pou fè. Li te kòmanse pwodui relativman dènyèman, depi 2005. Lidè a nan popilarite se "Mamahuana Kalembu", yon pwodwi nan faktori J & J Spirits la. Kouman yo itilize sa a bwè? Ou ka vide l nan yon vè-piki (senkant gram). Oke gou li tou ak glas, men pou sa a ou bezwen yon vè nan pi gwo volim.

Nan Repiblik Dominikèn, "Mamahuana" se souvan enkli nan cocktèl. Avèk li fè "sanglan Mari" (ajoute olye pou yo vodka), "Caiparinha" (ranplase wonm) e menm "Mojito". Sa a se nuizib parfe konbine avèk ji: fwi pasyon, kokoye, anana ak zoranj.

Ki moun ki envante "Mamahuana la"

Menm si sa a eliksir epi li se konsidere kòm yon fyète nasyonal nan rezidan yo nan Repiblik Dominikèn an, apre yo fin envansyon li yo ki dwe nan chaman yo c Ispanyola. Pou yon tan long yo preskri li bay fanm soufri nan lakòz. Te rive nan West Indies yo, èspayol yo te adopte resèt la pou preparasyon an nan tentur, ak trè apresye efè li yo kòm yon afrodizyak. Apre sa, yo te prepare yon bwè nan boutèy espesyal: lajè, men ak yon kou etwat. Nan Espay, kapasite sa a te rele "manman Juan" la. Li se ideyal pou fè tentur soti nan pyebwa Karayib ak epis santi bon. Se konsa, non an nan boutèy la te vin non an nan bwè a. Enteresan, an premye èspayol yo te fè Mamuhuana sou baz pò ak anpil pita yo te kòmanse ranplase li ak wonm.