Meni karèm (chak jou)

estrès nan pi gwo kò nou santi l li se nan sezon livè an. Sa ki lakòz ensiste entèn yo pa chanjman sa yo sèlman nan tanperati (deyò frèt ak chalè a nan kay nou an), men tou, viris ak manje tenten wo nan pwoteyin bèt, lanmidon, grès. Fòs nan enpak negatif nan zam sa yo lou. manje karèm ede fè fas ak "bonbadman an", an pati déchargement ak netwaye kò (veso, fwa, ren, e menm poumon yo).

fè meni an dwa pou jou a, se pa konsa pou sa ki senp. Sa a ta dwe fè fas ak nitrisyonis ou yo. Isit la li nesesè pran nan kont yon anpil nan detay. Epi yo pa sèlman nan eleman konplèks nan kalkil la nan konte nan kalori epi si li konfòm strik ak orè a, men tou, moman nan ane a, ak nan kondisyon an nan kò a.

pwopoze Meni an (mèg, chak jou) yo pral yon lifesaver esansyèl. Pawòl Bondye a "mèg" nan tèt li lakòz yon Grimes, kòm li retire sa nou anjeneral tankou (vyann, pwason, ak yon apwòch plis difisil - menm ze). Men, mèg - li pa vle di ni gou. Ak apwòch abil, ou kapab prepare yon repa bon gou, epi, an menm tan an byen ékonomi. Menu pou chak jou kapab varye ak nourisan. Nou fè l 'ale nan monotone a. Pou yon kòmanse - yon kèk deskripsyon an detay de preparasyon an nan kèk nan asyèt meatless.

1. djondjon soup. Engredyan: remèd fèy, dyondyon (dyondyon bouton, zuit dyondyon - 300 g), zonyon, kawòt, de pòmdetè gwo, lwil oliv legim, sereyal lòj (1/2 tas). Kalkile kapasite 2 lit.

Pwosesis la pou kwit manje. Nou kòmanse ak sereyal ak pòmdetè. Tonbe nan dòmi nan yon lòj po ak geri, pòmdetè rache. Sijè a bouyi (15 minit). Pandan se tan, fri dyondyon yo lave, seche pa ak tranche jiskaske Browning limyè (sa yo dyondyon nan resèt la pa mande pou tankou yon tretman long, lòt moun), ajoute nan dyondyon yo koupe kawòt yo ak fri jiskaske lwil la nan yon chodyè fri pa vin an lò. Vide sa ki nan chodyè a fri nan chodyè a ak kwit pou apeprè 5 minit. Epis santi bon yo petinan - yo nwaye soti gou a djondjon. Sezon ak sèl anvan ou retire chodyè a soti nan chalè a. Greens ajoute imedyatman oswa se dirèkteman nan sokoup la. Soup vin byen entans ak santi bon.

2. meatless boulèt. Engredyan: vèt (genyen) tas diri, yon tas pwa ren, zonyon, kawòt, piman klòch (dous), sòs pare djondjon (nan bouch), sòs tomat (pou mank de yon tomat apwopriye konvansyonèl), Curry, pwav, blan osinon nwa (tè) sèl.

Pwosesis la pou kwit manje. Bouyi pwa, pre-tranpe lannwit lan nan 1.5 lit dlo. Lè yo pwa a kwit, drenaj dlo a nan yon lòt veso ak rezève. Nan entre-temps la refwadi pwa yo, lave ak bouyi diri. Pandan ke diri se kwit, fri kawòt la griye, piman koupe ak zonyon. Lè sa a, sote nan yon moulen vyann ak melanje pwa Dlo glasé, sale, ak legim fri. Fòm boulèt yo, gaye nan yon mwazi, grese ak kwit 15 minit.

Prepare sòs la. tas pwa bouyon ajoute sòs tomat nan (tomat), koupe remèd fèy fre, lòt kalite sòs ak odè yo. Gen pa ta anpeche menm ji a nan zoranj oswa sitwon. Men, sa a se nan diskresyon a nan. Boulèt vide prepare sòs ak kwit pou yon lòt 10 minit.

3. Meatless chou woulo. Engredyan: Chou (bezwen gwo, ki deja separe soti nan fèy yo rafl), 300 gram nan fini (fri), dyondyon, twa kale pòmdetè bouyi, zonyon, koupe remèd fèy fre, lwil oliv legim, ji tomat.

Preparasyon. Pou yo kòmanse vapè (3-4 oblije yo nan dlo bouyi), fèy chou, apre yo fin koupe yon kouch epè nan baz la. fri yo lwil oliv kale ak koupe zonyon. Melanje l 'ak pòmdetè ak dyondyon (adwat nan chodyè a). kapab lakòz mens nan sèl ak gaye sou fèy chou. Mare kòm vlope nòmal boure chou. Fry (5 minit sou chak bò, yon ti dife), ranpli ji ak mitone pou 10 minit.

4. Tagliatelle. Engredyan: espageti (ti pake), 350 gram nan dyondyon, tomat (ji oswa sòs tomat), zonyon, seleri, vèt koupe (asòti), lwil oliv legim.

Pwosesis la pou kwit manje. Netwaye, koupe ak fri zonyon an ak koupe seleri (apeprè 5 minit, dife a yon ti kras mwens pase mwayèn). Nan yon fri chodyè separe tranche dyondyon plak epè (20 minit nan dife a menm). Konbine dyondyon, Basil la ak zonyon, mitone 7-10 minit, men nan chalè an ki ba anpil (kite protomai). Ajoute epis santi bon yo ak ji tomat (oswa sòs tomat) ak mitone pou yon lòt 5 minit. Bouyi tagliyatèl (oswa espageti), melanje l 'ak frèch prepare sòs. Fè.

5. Roll (boulanjri). Oke, kote fè san yo pa boulanjri? Li sanble ke menm sa a kapab peye. Jis pa jwenn te pote ale - pwodwi farin frans nan yon kantite lajan ki jis nan rapid enpak sou figi a.

Engredyan: yon vè dlo, sik (pa plis pase 1/2 tas), yon zongle a sèl, vaniy, yon koup la kiyè nan siwo myèl (kantin), farin frans (tamilsex de fwa, sou 800 gram), ledven (rapid-sèk, yon gwo kiyè).

Bat farin lan nan di engredyan, gaye nan yon chodyè ak pèmèt yo monte, ki kouvri avèk yon sèvyèt (nan yon kote ki cho).

Pou ranpli a pouvwa gen nenpòt fwi pa twò juicy, sèk melanj fwi (melanj depreferans te pase atravè yon moulen vyann), chou. Epi ou ka sèvi ak kannèl: farin lan leve soti vivan (an volim nan yo ta dwe ogmante omwen 3 fwa) woule soti, lubrifyan lwil oliv, w'a vide ak sik ak kannèl ak vire. Nan ki kapab lakòz roulad kwen an zaschipyvaem (otreman sik la ap sòti epi yo kòmanse boule). Wile chodyè lan, li mete l 'sou yon woulo liv la. Sijè a ogmante nan gwosè (3-4 fwa). Lwil oliv lubrifi farin lan ak kwit (40 minit). se Tanperati mete nan 200 C.

Kòm ou ka wè, menm yon manje mèg ka bon gou. Epi, koulye a - meni an te pwomèt detaye (panche) sou chak jou. Pa chif yo 1 yo dwe konprann manje maten, 2 - apremidi te, 3 - manje midi, 4 -uzhin. Se konsa, ...

Madi:

1) krouton, kafe (li se posib yo sik);
2) fwi, dlo;
3) soup legim, pòmdetè konn kwit nan fou ak lwil oliv flè solèy, choukrout, konpòte (kwit fwi sèk), ak pen;
4) boulèt meatless, te gen pen tou.

Jedi:

1) moso woulo, kafe;
2) fwi, dlo;
3) pwa soup, labouyl diri ak konpòte chou, pen ak ji.
4) legim bouyon, ji, pen

Jedi:

1), flak avwan, ji kawòt;
2) pèn diri ak siwo myèl, pòm, rezen chèch ak te;
3) soup djondjon, Buckwheat sòs salad legim, pen, konpòte;
4) woulo meatless chou, te ak pen.

Madi:

1) legim bouyon, pen, te;
2) fwi, dlo;
3) soup la pwa, pòmdetè ak djondjon sòs (oswa fongis), sale tomat, pen, konpòte fwi.
4) pen griye franse, alalejè nwa, sale ak janm fwote ak lay ak te dous.

Vandredi:

1) tagliyatèl, pen, kafe;
2) fwi, dlo;
3) soup ak pwa mèg; legim bouyon, ji, pen;
4) woulo liv (konn kwit nan fou), ji.

Samdi:

1) flak mayi, nwa pen, te;
2) fwi, dlo;
3) soup legim, labouyl (nenpòt ki), vinegar, pen, fwi konpòte.
4) muzli, dlo.

Dimanch:

1) labouyl diri ak fwi conflits ak siwo myèl, kafe;
2) fwi, dlo;
3) soup legim, lwil oliv alg ak pòmdetè, pen, konpòte fwi;
4) woulo liv (boulanjri), ak te.

meni karèm pou chak jou, prezante isit la - yon modèl egzanp, ki soti nan ki ou ka patikilye devye. Menu reyèlman mèg ak olye strik, depi li pa gen okenn pwason, pa gen vyann, pa gen okenn letye, pa gen okenn ze. Li fè espre pa presize dòz la, paske yon moun byen yon santèn gram nan leti oswa sereyal, ak yon moun bezwen. Tout moun gen bezwen ak kategori pwa diferan. By "fwi" yo vle di ke nenpòt ki disponib epi yo pa lakòz ou alèji fwi (sa a aplike a ji a) ak te se sante ak savoureuse ak adisyon nan sitwon.

meni karèm pou chak jou kapab genyen ladan fwidmè. Men, strik jèn (semèn pase a) li pa pèmèt. Semèn sa a, kòm youn nan premye se konsidere kòm "syroednicheskoy".