"Metaxa" - sa ki sa li e poukisa ou bwè

Grès se pi popilè pou bwason nasyonal li alkòl. Te sa yo, ki pi popilè - "Metaxa la". Ki sa ki sa li ye? An reyalite, li se yon melanj de Brandy ak diven, ki te vini moute nan 1882 pa Spyros Metaxas nan Kifizii. te bwè a te lajman rekonèt, ak sis ane pita te vin ekspòte nan peyi etranje. Ofisyèlman, li pa t 'rele nenpòt Brandy oswa konyak, kòm li se - se yon bagay espesyal.

Istwa a nan ensidan

Se konsa, Metaxa te parèt plis pase 120 ane de sa, yo te pwodiksyon li yo ki baze sou tradisyon yo nan Viticultură nan ansyen Grès. Nan 1888, nan Piraeus, louvri faktori a premye pou pwodiksyon an mas nan bwè an. Anblèm konyak te vin ansyen pyès monnen ki te jwenn pandan konstriksyon an nan plant la. Li reprezante genyen batay la nan moun Lagrès yo sou peyi Pès yo nan batay la nan lanmè sa a lanmè Salamin.

United States - yon peyi kote ki pi komen bwason ki gen nan tankou "Metaxa". Li se pou Ameriken yo? Sa a konyak nan yon fòm pi bon kalite, men aje rezen. Yon lòt pi gwo peyi kote li se pi pito - Almay.

Feyezon nan paj sa yo nan istwa nou an, nou ka wè ke anprè yo Ris ak enperatris renmen grèk bwason ki gen alkòl: yon konpayi grèk te founisè a ofisyèl nan tribinal wa a 1917 Revolisyon an nan ane an. Atèn toujou kenbe meday an lò a tsar Ris la nan memwa nan sa a.

pwodiksyon

Yo fabrike sa a brandies doub konyak itilize distile materyèl diven soti nan Krèt, ak Atticas Korent (Grèce rejyon). Apre sa, li kenbe soti nan twa a kenz ane nan barik pye bwadchenn. Apre sa, se 60-degre Brandy "Metaxa" reskonsab pare ak diven Muscat espesyal ki se pwodwi sou zile a nan Lemnos ak Samos, ak perfusion nan leve petal yo epi ak fèy. Diven èkstre se pa mwens pase 12 mwa.

Nan faz final la nan bwason ki gen nan se vide nan barik pye bwadchenn, mete nan yon kote ki fre epi rete tann pou sis mwa. Apre peryòd sa a te melanj lan filtre ak vide nan boutèy yo ki orijinal la. Kounye a lè l sèvi avèk logo konpayi ak etikèt.

Metaxa pou moun Lagrès yo

Moun peyi Lagrès yo sou kesyon an: "Metaxa - sa ki sa li ye?" Repons se Limit. Pou yo li se pa sèlman yon bwè fò alkòl - li nan yon pakèt moun gwo nan gou enprenabl ak yon tradisyon. Konyak se 40% alkòl, gou tankou franse, men ki gen yon gou espesyal nan likè. Li pa t 'bwè, gou li - siwote tou dousman, jwi bon sant la ak gou, ou santi youn ak souf nan kò a pwopaje chalè.

kalite

Tou depan de laj, gen plizyè kalite bwè nòb:

• twa ane - "Metaxa" 3 zetwal;
• senk ane - "Metaxa" 5 zetwal;
• sèt ane - "Metaxa" 7 zetwal yo.

Se sèlman nan Lagrès gen varyete nan 12 ak 16 zetwal yo. 50 ane konsève sa a bwè koleksyon. Gen barik ak yon reta 60-, 90-ane, men menm 7 zetwal fè admirasyon a nan amater. Se melanj lan souvan itilize pou cocktèl. Si ou vle, yo ajoute glas ak sitwon. Eske ou te tande nan bwè a kòm "Centenario-Metaxa?" Ki sa ki sa li ye? Sa a se yon bwè ki vini nan boutèy nan veso porselèn espesyal.

Sekrè a nan siksè nan bwè a - yon resèt bon, ki se kenbe nan sekrè. Volim nan de ekspòtasyon se 60%, 120 peyi achte Brandy sa a. Depi ane 2000, manifakti a se yon manm nan yon gwoup nan konpayi Remy Cointreau. Epi, koulye a "Metaxa" se ki nan lis nan tèt 100 pi popilè bwason ki gen nan alkòl nan mond lan. Mwen dakò, li pale pou tèt li. Kidonk, Metaxa - yon senbòl nan Lagrès, Dionysus eritaj yo nan kontenè ki an vè.