Pou kwit manje poul kwis nan fou an. konsèy ki senp

Poul ka kwit yon nimewo gwo nan diferan fason, epi sou sijè sa a sou entènèt la ka jwenn yon gwo kantite konsèy ak resèt. Men, ki jan fè yon poul bon gou ak Bwat de Petri elegant, depans yon minimòm de tan? Atik sa a pral di w kouman yo kreye yon chèf vre, ki baze sou yon resèt rele " kwis poul nan fou a."

Vèsyon an ki pi senp nan sa a plat se jan sa a. Pran sis a uit kwis poul, lave ak dlo, bay yon ti kras sèk ak byen kouvwi ak sèl ak pwav. Ou kapab tou kraze de a twa dan nan lay ak fwote yo moso nan vyann - li pral ba plat nou yo yon gou bon gou ak yon ti jan nan précision. Koupe yon koup nan ti bag zonyon ak ajoute yo nan vyann lan.

Koulye a, ou gen sèlman yo mete l 'tout nan manch rad li, mete yo sou yon fèy boulanjri epi voye nan yon fou prechofe pou trant-senk oswa karant minit. kwis poul nan fou a, kwit nan yon fason ki senp, yon jenn anpil ak juicy.

Men, konn kwit nan fou fant janm poul nan fou a ke posib ak "pi plis sofistike fason", pandan y ap depans apeprè menm kantite lajan an nan tan. Pou sa nou bezwen prepare nan menm fason an moso yo nan poul, de pòmdetè gwo, de zonyon, de san gram nan dyondyon, osi byen ke sèl ak epis santi bon nan gou.

Sèl ak pwav vyann lan (nan pwosesis la ankò, ou ka ajoute lubrification lay) yon ti kras voye l 'ak sòs soya ak voye jete sou yon chodyè fri cho pou senk a dis minit, jiskaske li se ki kouvri avèk yon kwout cheve koulè kannèl. Lè sa a, chanjman poul la nan yon plat boulanjri ak ale nan dòmi sou tèt nan legim koupe. Koulye a, nou voye nou an vyann nan fou a pou ven ak trant minit, brase detanzantan ak aroze li te parèt nan fòm lan nan ji pou torréfaction. Anvan k ap sèvi, voye plat la ak grat sou yon fwomaj rap koryas ak remèd fèy. kwis poul nan fou a pare pou sèvi. Gani a tankou yon plat ka sèvi kòm diri oswa pòmdetè, oswa pasta ak sòs kòm egalman byen posib yo sèvi ak yon krèm, ki ba-grès krèm tounen oswa sòs tomat.

Li se enpòtan sonje ke poul la se yon bagay ki sansib ak kwis nan fou a emèt yon anpil nan ji. Li ka Lè sa a dwe itilize kòm baz pou sòs la te fè soti nan tounen krèm ak keratin tomat, e yo ka tou senpleman pral tounen yon sòs bon gou, awozaj li Sèvi vyann.

Men, kwis yo poul nan fou a yo ka tounen nan yon chèf vre gastronomik, si ou depanse nan yo yon ti tan pou kwit manje plis. Li se ase pou konekte avèk resèt la plis "ekzotik" engredyan dekri anwo a. Nan wòl sa a ka byen fasil fè pòm fre, nan bwat anana, fwi sèk (parfe adapte tranpe nan dlo bouyi yon abriko seche ak prun ti kras) ak nwa.

Yon metòd pou prepare asyèt sa yo pratikman pa pral diferan de resèt la anvan - kwit vyann lan jis kòm byen, epi apre pre-fri mete nan fòm, men Lè sa a li nesesè pa sèlman nan melanje ak legim ak dyondyon, men tou, pòm, anana ak fwi fin chèch nèt. Si ou renmen vyann vèt, ou ka vide yon ti kras ji sitwon. Voye ak griye fwomaj kwis pare nan ka sa a se pa nesesè - li tou senpleman pa gou ka santi nan yon Bouquet nan legim, dyondyon ak fwi.

Men, twò te pote ale ak eksperyans nan ka sa a se pa sa vo li - si ou pa konfyans ke konbinezon a nan yon eleman ak vyann poul ou renmen, pi bon evite ajoute li. Pou kreye yon plis egi "bò solèy leve" vèsyon bedryshek, ou ka itilize fèy santi bon plis cho ak epis santi bon divès kalite.