Pi bon fason yo marinad dyondyon

Marinad nenpòt dyondyon - pwosesis sa a se olye konplike, paske yo absoliman pa mande pou preparasyon adisyonèl, tankou dyondyon bè diferan ak dyondyon piti. Men, Lè sa bagay ki pi enpòtan - maksimòm a entèdi obsève pwopòsyon yo debaz yo nan pwosesis la pou kwit manje, ranpli pite, presizyon ak nan kou tout engredyan ki nesesè yo.

Natirèlman, pwodwi yo prensipal yo, san yo pa itilize a nan ki tou senpleman pa pral reyisi marinated - li nan dyondyon natirèl tèt yo. Idealman, pou marinad ta dwe chwazi nenpòt kilogram youn nan dyondyon ki ka jwenn nan forè a, men ou kapab nan kou achte - men dakò - efè a se pa menm bagay la. Li enpòtan pou ke tout dyondyon yo te menm espès la.

Li se vo anyen ki dyondyon yo te piti e byen òdone - men se pa nesesèman. Apre sa, ou bezwen byen lave yo, pwòp koupe pousyè tè a. Men, vin pi familye ak ki jan yo byen marinad dyondyon, yo ta dwe ale nan sit la http://stroi-rasti.ru/zagotovki/zagotovka_gribov/mar_grib.html kote tout bagay se pentire nan gwo detay.

Epi sa a, kote dyondyon yo te kwit sou recho a ou bezwen mete dlo a tiyo yo bouyi ak ranje nan yon Kettle teyèr òdinè yo ka resevwa dlo, epi mete yo sou l 'yon bokal pou esterilizasyon. Tou de bank dwe ak anpil atansyon pre-lave - pa sèlman andedan men tou, deyò. Epi li se vo anyen ki 5 - 7 minit, esterilizasyon pral ase.

Nan yon marmite, bouyi marinad la ki nesesè, men li se enpòtan konnen ke marinad la transparan ak koulè li ka chanje sèlman lè ajoute nan epis santi bon ak lòt bagay nan li. Malgre ke anpil nan kwit manje l 'jouk lè tankou li pa pral chanje koulè - li se initil.

Li se vo anyen ke yo nan lòd yo prepare marinad lan, ou bezwen jwenn youn lit dlo pi bon kalite, mete de oswa twa kiyè, yon ti kiyè nan òdinè sik an poud, se yon dan ti kras, yon pwa kèk nenpòt pwav (pa plis pase 7 - 10), 5 Bay fèy ak nan kou, kannèl. Tout ansanm sa a moulu 15 - 20 minit. Kòm yon rezilta, ou jwenn - 200 ml. marinad nan yon sèl lit bokal ak dyondyon.

Apre sa, ou bezwen gen nan ou marinad kwit ak dyondyon ajoute yon ti kiyè nan katreven pousan nan nan sans nan vinèg. Li se vo anyen ke ak vinèg an jeneral pa ka twòp li, paske yon kantite lajan twòp nan vinèg ka lakòz brûlures.

Si ou vle pou konsève pou dyondyon marine ou osi lontan ke posib, pou egzanp, plis pase tou de pase sis mwa, lè sa a sans nan se ajoute yon ti kras plis ak andedan an nan chak nan bank yo bezwen yo dwe asire w ke ou ranpli omwen, ta dwe yon lwil flè solèy ti kras (li se trè enpòtan nan lwil oliv pa te pasterize, ak prezan an). Apre sa, mete krich yo sele nan yon chodyè gwo ak chofe, ak Lè sa a konplètman fèmen (sa a egzije pou jis 25-40 minit).

Si ou te kòmanse marinad nan otòn oswa prentan, men sa a sezon fredi ap planifye yo manje yo, lè sa a pouvwa re-esterilizasyon dwe anile. Epi li pral ase ke krich yo lit Envèse jis vlope moute jis yon kèk - 5 - 7 èdtan, pou egzanp, nan rad la ki pi òdinè fin vye granmoun oswa yon dra nesesè.