Ki jan yo marinated ze Pike fè li bon plat ak itil

Ki sa ki ka plis bon gou krèp Ris, men ki gen sale kavya? Bon gou! Se pa etonan ansyen jou yo, manje gen wa a pa t 'fè san yo pa sòt de délikatès. Anplis lapèch e kounye a, gen anpil moun ki renmen apresye. Men, si trape an se yon bon bagay, lè sa a pafwa gen vini "kè kontan" pwason - ak kavya.

Ki jan ki itil asyèt pwason, li se kounye a li te ye nan tout. Ak sou pwopriyete yo geri nan kavya ale jis yon lejand nan mitan pèp la. An reyalite, se pwodui sa a byen fasil dijere ak absòbe pa kò a, e ankò se vrèman yon trezò mine de pwoteyin. Granmoun aje ak desann pasyan doktè postoperatwar souvan avize w konsome manje yo otank posib nan sa a kado bèl bagay nan lanati.

Li rete sèlman nan byen marinated kavya, se konsa bon plat ak te konsève pwopriyete benefik li yo. Se poutèt sa yon anpil nan moun ak ki enterese nan kesyon an pou konnen kijan pou marinated ze Pike, pou egzanp, oswa juchwar.

Natirèlman, li gou pi bon jwenn somon kavya oswa Sturgeon. Men, reyèlman si se konsa li te rive ke nou te chans ase yo trape pickerels, men jis anvan chòk fre, ou ta dwe konnen ki jan yo sèl anjandre Pike.

Kondisyon nan premye yo nan lòd yo ka resevwa yon pwodwi bon jan kalite segondè se chwa a dwat nan veso pou mete sèl oubyen sab. Pa gen anyen ki pi bon pase yo marinated ze Pike nan yon basen oswa yon barik nan lacho.

Nimewo a kondisyon de, nan kou, se bon jan kalite a nan pwason an ak kavya: li dwe trè fre! Yo epi yo dwe asire w ke ou pran an kont lefèt ke nan nenpòt ka li enposib kraze blad pipi a fyèl pandan ègzumasyon inisyal la pou pwodwi marinated. Sinon, tout ze yo pral gen voye jete byen lwen, kòm li ta dwe degoutan anmè kou fièl.

Koulye a, kite nan pale sou sèn poredvaritelnom - prepare ti towo bèf pou mete sèl oubyen sab. kouch yo retire nan kavya ta dwe nan fim nan. Anvan Ki jan yo marinated ze Pike, ou ta dwe rense li, epi sèlman lè sa a retire kasèt la. Pou fè sa, li se pi bon fwe ze yo ak yon fouchèt ak souch atravè yon Van. Ou kapab sèvi ak yon egoutwar oswa may.

Gen kèk chèf ofri pou konvenyans nan separe kouch fim premye scalded ak kavya, mete yo nan yon Van amann. Lè w bouyi dlo yo ta dwe vide imedyatman, kidonk, ou pa kapab fè li nan yon chodyè oswa bòl - li se tou senpleman kwit ak pèdi gou orijinal li.

Epitou, pou separasyon an nan koki a, ou ka itilize yon moulen vyann. Nan tretman sa a, se fim nan rewound pa yon kouto, ak kavya lib koule soti nan twou yo ki nan bòl la.

Depi pwason an yo se parazit trè komen ki kapab lakòz yon anpil nan pwoblèm yon moun ta dwe pran swen nan prevansyon nan divès maladi ki asosye ak konsomasyon an nan pwodwi pwason. Se pou rezon sa apre netwaye kay la nan ze soti nan fim nan gen yon bezwen ankò scalded l 'ak dlo bouyi pandan y ap brase byen nan yon pwodwi Van. Tretman sa a ede pwoteje tèt ou kont elements, men estati ti towo bèf la pa pral kite bouyi.

Epi sèlman apre ke pwosesis la preparasyon pou ka kontinye dirèkteman nan anbasadè a. Pou chak kilogram ponn ze anjeneral sou 100 gram nan sèl ak dousman tèt bra l '. Lè sa a, de zè de tan nan netwaye pwodwi nan yon kote ki fre konsa ke li se prezan. Sepandan, genyen kèk chèf ofri yo soufri yon ti tan ankò - 8 èdtan. Lè sa a, ze yo yo pral menm savoureuse.

Sa a tout bon konprann - Koupe pen an, tès li ak lwil oliv ak glise sou tèt ze yo! Malgre ke li se posib ak krèp rete tann yo vrèman byen rwayalman vire.

Men, jan Pike sèl kavya se posib pa sèlman nan fason sa a, li nesesè fè konesans lektè ak lòt resèt.

Pike kavya (resèt)

Sepandan, metòd sa a enplike itilizasyon an nan pwodwi a fini pou yon semèn, paske li se enkli nan fòmilasyon a nan yon eleman tankou zonyon.

Pou fè sa a plat orijinal ta dwe pran 200 gram nan kavya Pike, de tèt koupe bag zonyon, 20 gram nan lwil legim, sèl, pwav ak sitwon fè gou. Pirifikasyon kabrit soti nan manbràn bezwen melanje tout eleman yo epi mete pwodwi a fini nan yon frijidè pou 8 èdtan gen matirite.

Si se kavya sale kòrèkteman, sa a ti goute bon plat, kèk moun te janm te eseye.