Poliol: karakterizasyon, preparasyon ak itilizasyon

Alkol yo sòti molekil idrokarbone nan ki youn oswa plis atòm idwojèn ki pi pre atòm nan kabòn satire se ranplase ak yon gwoup idroksile - OH. Li se èksperimantal pwouve ke kantite lajan an nan hydroxyls alkòl nan molekil la pa ka depase kantite atòm idrokarbone. Tou depan de nati a nan radikal la, yo fè distenksyon ant asiklik (alifatik) ak alkol siklik; pa kantite a nan gwoup idroksi, - mono-, gidans, Tri- ak alkol poliidrik; saturation - satire ak enstore; Sit lokalizasyon nan yon gwoup idroksi nan yon chèn idrokarbone - primè, segondè yo ak Supérieure alkol.

alkol poliidrik - dérivés nan alkan nan molekil ki gen plis pase twa atòm idwojèn yo ranplase pa idroksile - OH. Pou alkol yo poliidrik kòm dérivés yo nan monosakarid karakterize isomerism ak optik pozisyon isomerism nan OH gwoup la idrokarbone chèn. Optik isomerism gen rapò ak kapasite a nan sèten gwoup nan sibstans ki sou òganik nan solisyon yo yo te montre aktivite optik. se aktivite Optical nan sibstans ki sou detèmine lè l sèvi avèk yon polarimètr.

Kalitatif reyaksyon sou poliol

reyaksyon ki pi komen nan poliol kalitatif se entèraksyon yo ak SODIUM kwiv. Pandan fonn yo reyaksyon SODIUM, kidonk fòme yon konplèks kelat koulè wouj violèt.

Poliol: reprezantan prensipal yo

S4N6 Chetyrehatomnye alkol (OH) 4 rele tetritami, pentahydric S5N7 (OH) 5 - pentitami, alkol hexahydric S6N8 (OH) 6 - hexitols. Nan chak gwoup sa yo fè distenksyon ant alkol moun ki gen non istorik: erythritol, arabitol, sorbitol, ksilit, dulcitol, mannitol, elatriye

preparasyon polialkol

alkol sa yo sentèz pa rediksyon nan monosakarid, kondansasyon an nan aldeid ak fòmaldeyid nan yon mwayen asid. Trè souvan, alkol poliidrik prepare soti nan materyèl natirèl anvan tout koreksyon. Gen kèk alkol extrait soti nan fwi yo sann mòn.

Poliidrik alkol - optik aktif konpoze, trè soluble nan dlo. IR ak UV SPECTRA yo gen Gwoup Mizik absòpsyon tipik gwoup OH nan alkol monoidrik. pwopriyete chimik nan alkol akòz prezans a nan gwoup OH. Nan reyaksyon an nan konpoze sa yo ak asid tè metal fòme alkolat - sakarat. Nan oksidasyon nan idroksi ki se lokalize tou pre premye atòm kabòn (C1 a) yo te fòme monosakarid.

Poliol: reprezantan prensipal yo

Erythritol Hoch 2 (CHOH) 2SN2ON - cristalline sibstans fonn nan 121,5 ° C. alkòl ki anwo la a genyen nan yo nan likèn ak mous. ka erythritol ka jwenn akòz rekiperasyon an nan 1,3-BUTADIENE ak erythrose. Di se alkòl te itilize nan envantè a nan konpoze eksplozif, lank rapid-siye, emulsyonan.

Ksilit Hoch 2 (CHOH) 3SNON - kristal dous, fasilman idrosolubl nan dlo, fonn nan yon tanperati ki 61.5 degre. ka alkòl ki anwo la a dwe sentèz pa rediksyon nan ksiloz. Ksilit yo itilize nan endistri a manje nan envantè de manje pou dyabetik, osi byen ke nan envantè de rezin alkid, siye lwil, ak SURFACTANTS.

Pentaeritritol, C (CH2OH) 4 - solid mal idrosolubl nan dlo. Jwenn nan reyaji fòmaldeyid ak asetaldeid nan prezans Ca (OH) 2. Li se itilize nan envantè de polièstèr, rezin alkid, tetrapentaeritrita, SURFACTANTS, plastifyan pou klori POLYVINYL, lwil sentetik. Montre pwopriyete nakotik.

Mannitol Hoch 2 (CHOH) 4SN2ON - dous sibstans gou fonn nan 165 degre. Genyen nan yo nan mous, fongis, alg, ki pi wo plant yo. Aplike kòm yon dyurèz ak kòm yon engredyan nan pwodwi kosmetik (odè).

D-Sorbitol Hoch 2 (CHOH) 4SN2ON - fonn nan 96 degre. alkòl la fwi moun rich nan sann mòn. Sorbitol se jwenn nan rediksyon an nan glikoz. Di alkòl se yon pwodwi entèmedyè nan sentèz la nan vitamin C, ki montre aksyon dyurèz, itilize kòm yon ranplasan pou dyabetik sikwoz.