Pwa a nan yon ze san yo pa koki an. pwa an mwayèn nan ze poul

Pa achat ze nan boutik, moun raman ap chèche a aparans yo. Tipikman, se pwodui sa a chwazi pa gwosè. Men, si nenpòt moun ki te panse, ki sa pwa nan ze poul ak kijan li afekte rès la nan endikatè yo nan pwodwi sa a?

règ etikèt

Ze, ki te achte nan magazen an, tankou yon règ, gen yon koupon pou achte espesyal, ki gen tout enfòmasyon sou pwodwi a achte. Li se sèlman nesesè yo konnen ki jan yo li li l '. Marquage se anjeneral fè nan de fason:

1) se koupon pou achte aplike separeman koki a nan chak ze.

2) Si se pwodwi a te vann nan yon veso ki espesyal sele, enfòmasyon ki endike sou anbalaj la. Dabitid se yon etikèt sou ki tache konsa ke li te dwe asire w ke ou kraze sou louvri bwat la. Sa a asire ke anbalaj la se pa sa ankò.

Pi souvan, fèm bèt volay yo ap eseye mete lejann sou tout pwodwi yo san yo pa pran an kont di ki vin apre anbalaj la. Kidonk, konpayi an ap eseye pou fè pou evite Malantandi posib epi contrefaçons. Konprann siyifikasyon an nan chak senbòl aplike regilye nèf semenn klas, nenpòt achtè pa ka sèlman bay yon deskripsyon jeneral nan pwodwi a, men tou, yo detèmine pwa a nan ze poul kanpe sou kontwa an.

Enfòmasyon pou achtè

koupon pou achte ki pi fasil regilye nèf semenn klas gen de karaktè. Premye a - se ki kalite ze, e se li ki deziyen pa lèt la nan alfabè a, Ris, ak dezyèm lan - li se gwosè li, epi li endike konvansyonèl nan figi oswa lèt. Koulye a, nou bezwen pou konprann kòman pou detèmine pwa a nan tout Symbolism sa a. ze poul anpil, epi yo, yo tout diferan. Ou bezwen konprann yo nan lòd. Alfabetik karaktè nan mouri a endike ki kalite pwodwi. Sa a se pa jis yon non postal. An akò ak etabli peryòd retansyon ak sijè ki abòde lan nan pwodwi yo fèm bèt volay. Se poutèt sa, ze yo divize an kalite ki annapre yo:

1. Dyetetik ( "D"). Yo nòmalman ki estoke pa gen okenn pi lontan pase 7 jou. Apre sa, dekont la se pa sou dat ki sou envantè ak dat la nan sòt la. Li ta dwe definitivman dwe konsidere lè yo ap achte nan yon magazen.
2. Couverts ( "C"). lavi etajè yo se 25 jou.

Li kapab konkli ke ze dyetetik diferan de tab la se pa kèk kalite espesyal. Jis yon bon chans ke li se pi plis ki resan. Sa a se yon endikatè enpòtan. Li te menm plis enpòtan pase pwa a nan ze poul oswa nenpòt ki lòt. Petèt Se poutèt sa ze rejim alimantè itilize pou manje ti bebe. Yo ka san danje kwit bouyi oswa itilize nan endistri a sirèt, pou egzanp pou preparasyon an nan krèm.

Pwa kategori nan ze

Anplis de sa nan espès, ze e menm divize an kategori. Gen sèlman senk:

• Yon (1);
• De (2);
• Twazyèm (3);
• Chwa (O);
• pi wo (B).

Figi sa a bay yon endikasyon de kantite lajan an nan pwodwi. Se poutèt sa, konnen li se posib yo apeprè detèmine pwa a nan 1 ze. Nan mwayèn, li se apeprè 50 gram. ka Done ki depann sou kalite, kategori a ak pwa nan ze yo dwe rezime nan tablo a.

Table dapre pwa a nan ze poul sou kalite yo ak kategori

Moun sa yo ki ki jwi pou kwit manje, ta dwe konnen ke lè li ap ekri preskripsyon ekspè anjeneral kondisyonèl itilize ze nan kategori a twazyèm ak yon pwa estime nan 40 gram. Pa fè yon achte nan magazen an, ou ka tcheke Correct nan mak yo lè l sèvi avèk checkweigher.

Eleman nan ze

Nenpòt ze konsiste de twa pati. Pataje an nan chak pwodwi nan yon pousantaj jan sa a:

• pwoteyin - 58.5%;
• jònze - 30%,;
• koki - 11.5%.

Nimewo sa yo yo apeprè menm bagay la pou ze nan tout kalite ak kategori. Pwosè soti nan valè yo pi wo a, li se posib yo kalkile pwa a nan yon ze san yo pa koki a fasil. Pou egzanp, si C1 a ze peze 60 gram, koki a li, respektivman - 7 gram jònze - 20 gram, ak pwoteyin - 33 gram. Anjeneral nan endikatè sa yo se pa nesesè, men pafwa li endike nan kèk tab mezi. Anplis de sa, sèten biznis sirèt sèvi ak yo pwodwi melanz pwodwi li yo. Li se yon melanj de jònze ak kokiy san yo pa pwoteyin. Nan ka sa a, konnen pwa a espesifik nan anpil nan nan ze, ou ka kalkile konbyen lajan melanz nan li ka jwenn. Li ta dwe remake ke moun ki pwa a nan koki a pa depann de koulè li yo. Ze pouvwa gen blan, bèlj, mawon oswa menm oliv. Lè sa a karakteristik, olye, ou ka idantifye poul kwaze ki espesyalman pran mete ze.

pwodwi bouyi

ze poul yo souvan itilize nan anvan tout koreksyon a manje, bouyi ak fri. Bouyi pwodwi souvan jwenn aplikasyon li yo nan rejim alimantè a chak jou nan nenpòt ki moun. Bouyi ze yo manje oswa jis itilize yo prepare yon varyete de asyèt: antre, salad, e menm soup. Lè formuler ekspè jeneralman itilize nimewo a nan ze an miyèt moso, men pafwa li nesesè yo gen yon konpreyansyon sou relasyon ki genyen ant eleman yo nan yon plat konplèks li se nan gram. Isit la gen yon bezwen konnen pwa a nan poul bouyi ze. Nan ka sa a, ou ta dwe imedyatman al gade nan tab la pi wo a. Ou jis bezwen kalkile pwa a nan pwoteyin lan ak jònze a san yo pa koki a deyò. Sa a pral kantite a enkoni. Apre ze yo yo kwit nan kokiy yo, nan yon espas fèmen, se konsa nenpòt pèt materyèl nan ka sa a yo nòmalman elimine.

Valè an mwayèn

De ze diferan nan kategori a menm ak kalite ka gen pwa diferan. Sa a se bay pa estanda aktyèl la. Men, lè li rive lo gwo, tolerans yo nan gram pa pran an kont. Pa gen okenn kont pran sèlman segondè enpòtans, se sa ki, pwa an mwayèn nan yon ze. Pou egzanp, rejim alimantè a ze kategori nan dezyèm dwe peze ant 45 ak 55 gram. Kontinwe, se pwa an mwayèn nan ze yo nan jwèt la konsidere yo dwe egal a 50 gram. Se konsa, li vire soti nan pratik. Tou patou nan pi gwo ak pi piti ze yo. Si vize ak peze, pou egzanp, yon santèn ze nan etikèt yo menm, ak Lè sa a divize kantite a ki kapab lakòz pa kantite nan total, rezilta a se yon pwa nan 1 ze egal jou mwayèn GOST apwouve. Kèk manifaktirè yo elaji ranje a nan ze nòmal bay pwopriyete anplis: anrichi Selenyòm yo oswa yòd, reyalize koulè vibran nan jònze a. Nan nenpòt ka, se pwa an mwayèn detèmine ki baze sou kategori a ak ki kalite pwodiksyon.