Ki sa mwen ka kwit ak kouwòn poul? Resèt pou chak gou

Depi ansyen tan yo, riglèt poul yo te trè popilè nan Larisi. Chak fanm te gen resèt pwòp tèt li. Sa a te bay yon opòtinite yo montre endividyèl rete vivan yo ak rich fantasy gastronomik.

Soup Grann yo

Plat la ki pi senp ki ka toujou kwit ak nenpòt vyann se soup. Sa a opinyon yo pral aksepte pa sèlman pa yon chef ki kalifye, men tou, pa yon madanm marye ki senp. Kesyon an sèlman se ki vyann se pi bon pou sa a.

Anpil vrèman renmen branche poul. Resèt la pou sa a plat gen ladan engredyan sa yo: 100 gram nan fwa poul ak vant, yon kilogram trimès nan pòmdetè, sèl, 1 kawòt, mwatye yon vè diri, pwav tè, 35 gram lwil legim, fèy bay ak remèd fèy fre.

Li fasil yo kwit tankou soup:

1. By-pwodwi yo byen lave, koupe an ti moso, retire fim depase, epi ki plwaye nan yon marmite.
2. Vide yo ak dlo (2.5 lit), ak Lè sa a, ajoute yon fèy Bay, mete yo sou dife. Imedyatman apre w bouyi, ou bezwen toujou ap retire bave a ki kapab lakòz.
3. Kale pòmdetè koupe nan bann epi ajoute nan chodyè a ak vyann bouyi.
4. Kawòt koupe, alalejè fri nan lwil oliv, ak Lè sa a tou voye bay soup la.
5. Tonbe nan dòmi diri epi kontinye kwit manje sou chalè ki ba pou 20-25 minit.
6. Nan fen a anpil, ajoute pwav, sèl ak pre-koupe vèt.

Tankou yon soup yo pral renmen pa moun ki renmen branche poul. Resèt la se senp epi li pa pral difisil pou nenpòt moun ki repete li.

Balkan motif yo

Chak moun gen pwòp abitid ak priyorite nan manje. Nan Bilgari, yo ta pito kwit poul likid yon fason diferan. Resèt la se byen enteresan, ak pwosesis la an antye ale trè vit. Nan pwodwi yo pou sa a plat ou pral bezwen: 600 gram nan poul fim (egalman kè ak fwa), sèl, 3 gwo tomat, 300 gram nan zonyon, sik, pwav nwa, 2 dan nan lay ak vèt (Dill ak pèsi).

Preparasyon, tankou toujou, kòmanse ak vyann:

1. Premyèman, nan yon gwo dife nan fri lwil legim refi yo, san yo pa bliye yo ajoute pwav ak sèl.
2. Add kraze lay ak zonyon nan laprès la, koupe li pre-semirings. Ka flanm dife a ka retire yon ti kras pou pwodwi yo pa boule deyò.
3. Kole tomat yo epi transfere mas la ki kapab lakòz nan yon chodyè fri. Kontinye fri jouk likid la se twa fwa mwens.
4. Add engredyan ki rete yo epi tann pou yon lòt 5-6 minit.

Bon sant sa a plat pa pral kite nenpòt moun ki endiferan. Manje vyann ak sòs juicy ap toujou jwenn sipòtè li yo.

Tradisyon Italyen

Yo te jwenn asyèt nan odè poul nan kuizin nasyonal nan diferan peyi. Georgians nan men yo ap prepare yon kuchmachi etonan, ak moun yo nan Vyèn tou senpleman adore tronpe a, kote moso vyann ak boulèt lè flote nan yon sòs santi bon. Italyen tou konnen ki jan yo kwit manje branche poul. Recipes ak foto yo ap ede nan egzakteman repete chak aksyon yo ka resevwa rezilta a vle.

Konpozisyon inisyal yo ap bezwen nan kantite sa yo: 250 gram pasta (oswa lòt makawoni) ak menm kantite lajan an poul jibye, yon gous nan pwav, sèl, 3 tomat, 2 dan nan lay, 50 gram nan lwil oliv, pwav tè, yon farin ti kras ak pèsi.

Sekans nan aksyon:

1. By-pwodwi yo byen rense, ak Lè sa a, voye ak sèl, pwav, li mete sou kote pou 15 minit.
2. Apre sa, voye yo ak farin ak fri jiskaske yon kwout karakteristik.
3. Add koupe lay ak yon gous nan anmè pwav.
4. Retire kale a nan tomat, vide yo avèk dlo bouyi. Vyann lan kapab opsyonèlman koupe epi ajoute nan vyann lan. Yon ti kras pita, voye tout bagay ak zèb koupe. Pwosè fri a dire 10 minit.
5. Kiyè yon farin nan ½ tas dlo, brase epi ajoute nan vyann bouyi. Apre 3-4 minit tout bagay pral pare.
6. Makaroni bouyi, souch, ak Lè sa a, gaye sou plak.
7. Top vyann lan, awozaj li ak yon sòs santi bon.

Sa a plat vrèman koresponn ak tradisyon yo pi byen Italyen.

Vèsyon ki pi senp la

Si gen absoliman pa gen okenn tan dezòd ak pwodwi yo, Lè sa a, ou ka kwit branche poul yo konpòte. Resèt la pou sa a se pi senp la.

Li pral pran yon seri estanda nan pwodwi: 400 gram kè kè, fwa ak vant, kawòt, zonyon, sèl, Curry, pwav ak legim lwil oliv.

Pou preparasyon li se pi bon yo sèvi ak yon chodyè gwo twou san fon oswa chodyè ak ki pa baton kouch. Tout travay la ale nan etap:

1. Depi lè a pou preparasyon nan bwat egzije yon fason diferan, premye nan yon marmite li nesesè fri vant ak kè.
2. Apre 15 minit, ale nan fwa a. Pa bliye brase toujou.
3. Apre 5 minit, ajoute legim yo kraze. Pwodwi yo ta dwe fri pou yon lòt 6-7 minit.
4. Apre sa, ajoute yon ti dlo, Curry, diminye chalè a ak mitone pou 15 minit.
5. Add engredyan ki rete yo, epi apre 10 minit, retire chodyè cho a nan dife a.

Plat la vire soti bon gou, sansib ak anpil nourisan. Wi, ak anpil chè. Apre yo tout, chak otès ta dwe kapab sove.

Jibl nan sòs sansib

Tout moun konnen ki jan yo chanje gou a nan pwodwi letye vyann. Sa a se efè itilize pa kwit anpil nan travay yo. Pou egzanp, ou ka eseye kwit jible poul nan yon sòs krèm. Resèt la ka yon ti kras senplifye, pran kè sèlman pou travay.

Resèt la pral bezwen pwodwi sa yo: pou mwatye yon kilogram nan kè poul yon vè 20% krèm, yon anpoul, sèl, yon gwo kiyè nan lwil legim ak fèy santi bon.

Tout bagay ta dwe fè piti piti:

1. Premye ak anpil atansyon lave pa pwodwi yo, ak Lè sa a, koupe yo nan mwatye.
2. Fry kè yo pou 2 minit nan lwil oliv bouyi, epi apre yo fin kite ji a, kontinye pou 10 minit nan s'étendre, san yo pa diminye dife a.
3. Zonyon koupe an kib, fri nan yon soteuz separe, ak Lè sa a, ajoute nan vyann lan.
4. Add sèl, epis santi bon, krèm ak mitone pou yon lòt 20 minit. Isit la li se pi bon diminye dife a yon ti kras, se konsa yo pa gate gou nan sòs la.

Delika kè ap parfe amoninize ak pòmdetè bouyi oswa diri.