Pwason ravèt: deskripsyon, karakteristik, valè nitrisyonèl ak revizyon

Gen yon pwason, trè popilè nan Larisi. Li se manje kòm yon plat ki apa a, epi kòm yon ti goute ak byè. Yon fwa pechè li yo tou senpleman voye jete soti nan rezo yo, paske li pa te konsidere kòm enpòtan. Men, tout sa ki chanje nan syèk la byen bonè ventyèm. Koulye a, li okipe yon plas santral nan endistri a lapèch nan Larisi. Nou ap pale de espès yo nan pwason yo rele ravèt.

Enfòmasyon jeneral sou ravèt nan

pwason Sa a ka rive jwenn jiska 30 santimèt nan longè. karakteristik karakteristik li yo - iris yo an ajan. Anplis de sa, sou elèv li mete tach nwa. Kanivò ravèt - pwason k ap viv nan lanmè a kaspyèn. se rejim alimantè li yo domine pa fon sedantèr envèrtebre.

Te gen yon tan lè pechè yo te lachas sèlman pou espès pwason gen anpil valè. Sa a ryboshka pa te konsidere merite pou yo atansyon. Men, sou tan, lapèch te kòmanse devlope rapidman. Lè sa a, nan kòmansman an nan syèk la XX, tout nan yon toudenkou louvri gou a ak valè nitrisyonèl nan elve tankou ravèt. Pwason an itilize nan diferan fòm: fimen, seche, sale, seche yo ak apre tretman chalè nan resèt diferan. Enteresan, si sakadé pwason seche tou prokoptit, valè ogmante li yo. Manje pa sèlman vyann lan nan pwason an, men tou, nan kou, estati ti towo bèf li. Men, ravèt, breze nan lèt, - se prèske Delice. Li trè bon plat ak popilè.

pwopriyete itil

Anplis ke ravèt - pwason an se bon gou, li se tou trè itil. Li konprann yon gwo anpil kantite pwoteyin. Pwason gen satire asid gra, vitamin C, B ak macroelements (klò, fosfò, kalsyòm, sodyòm, ak lòt moun).

Bon gou ak an sante ravèt - pwason ki gen eleman tras nikèl ak MOLYBDENUM. Li genyen ladan li poliensature asid gra, ki fè li yon bon zouti prevantif ede nan prevansyon nan kè ak vaskilè maladi.

Anplis de sa nan tout avantaj sa yo, pwason sa a se ba nan kalori - se sèlman 95 kalori pou chak 100 gram. Nou ka di ke li se ideyal pou moun ki konfòme yo ak rejim alimantè a. Pwa ravèt ka rive jwenn 700 gram.

karakteristik lapèch

Li refere a Carp espès pwason. se ravèt lapèch te pote sou Volga a pi ba yo. Anpil moun konfonn li ak ravèt. Men, li se sèlman nan premye gade yo, yo se menm bagay la. Yon pêcher ki gen eksperyans fasil distenksyon ant soti nan ravèt ravèt yo, ki se pi gwo, ak iris la gen yon siy karakteristik dekri anwo a.

Pou metòd preparasyon cheche byen apwopriye gwo ak grès kenbe anba glas (k ap flote) pwason. Sèk ravèt - li nan tèlman bon plat pwodwi ki kase asosyasyon yo ak li se trè difisil. Anplis de sa, li kenbe tout pwopriyete ki itil, depi li se pa sa sibi asouvisman oswa lòt kalite tretman chalè. Pa enferyè nan pwopriyete yo ak fin chèch nèt ravèt pwason, men yo toujou anpil pito li ache.

Entansyonèlman se trape ravèt fèt pou apeprè 150 ane. Li te kòmanse trape Lè sa a, lè yo reyalize ke migrasyon an nan pwason an pran plas pi bonè pase aran. Li te kòmanse trape ak vann apre pwosesis.

Nan premye li jis sale. Pwason ak ze soudevelope itilize pou fè manje nan yon "kopchonki la". Pwason ak devlope ze trete pa metòd la nan "karbovki". Metòd sa yo diferan nan ki kavya pwason devlope nesesè nan fant yo sou kote sa yo pou pi bon mete sèl oubyen sab. Vyann bèt pa boulvèse ak sale antye. nasazhivalas yo pwason prepare 6 a 8 moso sou rafya Rafya, sale ak anfòm nan barik la. Lè ravèt a te pare, li te pandye nan lè a ak vyalili. Apre li te ale oswa pou fimen oswa pou vann sou mache a. Mwen dwe di ke rayisab byè souvan pito yon ti goute fimen pwason fin chèch nèt.

Dezavantaj nan ravèt ak diferans ki genyen li yo soti nan ravèt a

Pafwa ou ka tande kesyon an: "ravèt - dlo dous oswa dlo sale pwason? Men, si li te gen kalite negatif "pwason Sa a se trè itil, men li gen dezavantaj la - deranjman nan manje manje ki bon paske yo te abondans la nan zo. Se poutèt sa, pi souvan li se itilize nan fòm sèk, ak nan plas li yo pouvwa trape plis ak fri. li pa rekòmande ou kwit manje soup ak soup nan ravèt la. Men, nan konpòte kòm li se bon gou.

Rete ravèt nan lanmè a kaspyèn. Li fòme mouton - North kaspyèn, Tirkmenistan ak Kura. Fi anjeneral ponn moute li nan 33 000 ze. Sou chòk fre pwason vini sitou sou Volga la. Anpil mwens - nan Embu, Ural ak Terek. Li kòmanse spawn nan mwa avril - Me. Paske nan sezon otòn la nan nivo a kaspyèn Lanmè diminye anpil nan nimewo pwason. Pi mal kondisyon nan ivèrnan, manje, repwodiksyon. Epitou sou sitiyasyon an afekte poche.

Gen yon pwason, tankou yon pwason sèk - ravèt. Yo menm konfonn oswa menm konsidere yo dwe yon sèl ak menm bagay la. Soti nan ravèt gwo larivyè Lefrat ravèt ak tout gwosè diferan, ak karakteristik yo ki karakteristik nan je a jan sa dekri pi wo a. Isit la ou ka ajoute plis Kontrèman a najwar yo, ki li gri ak yon fwontyè nwa.

repwodiksyon

Roach se kapab repwodui lavi sa a ki ki rive jiska 6 fwa. Ze yo mete nan yon pwofondè de 50 mèt. Ivèrnan ravèt a nan lanmè a. Nan otòn Shoals gwo li rive bank yo nan Volga a, epi li kontinye yo ap depanse sezon fredi a nan twou yo anvan nan bouch la nan gwo larivyè Lefrat la. Men, li pa gen ladan bouch la, kontrèman ak ravèt nan Siberian. Nan sezon prentan byen bonè, pafwa nan sezon livè an reta, gen yon ravèt nan gwo larivyè a. Sa depann de kondisyon sa yo move tan. Fwad reta pwodiksyon, ak van an soti nan lanmè a, sou kontrè a, kontribye nan pwosesis sa a.

Gen kèk balèn moun kòmanse ale nan gwo larivyè Lefrat la plis ankò anba glas la yon kote nan dezyèm mwatye nan mwa fevriye a. Nan mwa Mas, koule nan ogmante pwason, men evantyèlman li pral ale nan mwa avril, lè glas la ap vini desann. Nan tout zam nan Volga a detire pandan y ap Shoals nan ravèt, men plis Volgograd li prèske pa janm vini. Pifò nan pwason an rete toujou nan bouch yo nan gwo larivyè Lefrat la, jwenn kote pou chòk fre, ki fè nòt tout chanèl ak backwaters. Nan tan sa a yon gwo kantite ravèt touye, lè li te ale nan espas ki la kre, fèmen nan rivaj la. Dlo a selway, epi li rete sou tè a.

Lè sa a kwaze a anjandre pwason, aparans ekstèn li yo chanje yon ti kras. Sou balans yo yo ki te fòme veri, ak sou tèt li - vètman nan maryaj sa yo rele. Anvan peryòd la nan pwason elvaj pa aksepte manje. Li vant a vid oswa plen nan larim. Live ravèt ap fèt nan depans lan nan grès pwòp li yo. ravèt nan pi bonè antre nan gwo larivyè Lefrat la, gen anpil grès an plis yo pral pi rich. Apre chòk fre, pwason an fòtman pèdi pwa, vin koulè plis nwa, fòm long. Li ale nan lanmè a, li pèdi vètman nan maryaj, epi ankò prese jon nan manje.

Revi

Si ou li kòmantè yo sou pwason an yo, yo se totalman diferan. Relative Gou a ravèt a ak valè nitrisyonèl li yo Somen ak reklamasyon pa gen yon sèl gen Men, ki gen rapò ak pwodwi a fini achte nan diferan kote, gen plent souvan: sale, sale ensufizant, parazit, e menm yon bagay nan sòt la.

ka fidbak pozitif ka jwenn ki gen rapò ak Astrakhan ravèt prepare bon plat ak segondè bon jan kalite. Men, se li reyèlman tèlman bon, nou ka wè sèlman nan moun. Youn nan bagay se sèten: achte pwason, li dwe ak anpil atansyon enspekte pou fraîcheur ak parazit ki pa t 'gen nenpòt pwoblèm sante. Ak lefèt ke pwason an se bon gou ak an sante, nan kesyon pa menm vo.