Resèt kay sosis soti nan vyann kochon ak poul

sosis endijèn ak choukrout ak yon plat bò nan pòmdetè kraze jwenn èkstrèmeman bon plat. Ak byè yo tou trè, trè bon. Se jis yon sosis resèt lakay sanble parèt tou afè konplèks. An reyalite, tout bagay se byen posib ak fè fas ak preparasyon an nan asyèt ak tout moun kapab. Ou jis bezwen vle ak yo chwazi resèt la ki apwopriye yo.

sosis vyann kochon

Sa a resèt pou fè kay sosis pral pran ou sou ven èdtan, epi dirèkteman sou pou kwit manje a bezwen sèlman de. Pran netwaye trip kochon, de kilogram nan mèg vyann kochon, de san gram grès kochon, lay tèt, senk a sis ti kiyè luil nan sèl, pwav nwa ak wouj. Ta dwe kòmanse kwit manje ak vyann lan. Gen yon ti tay sibtilite. Si ou vle fè sosis mens, filange vyann ak tout grès pa vle di nan yon moulen vyann. Si ou vle gra kupaty resèt sosis lakay ka chanje jan sa a: moulen grès la atravè yon moulen vyann ak yon koupe vyann nan kib. Kraze lay chesnokodavilku espesyal, ajoute vyann lan mens. Sèl ak pwav. Sou palè a, li se posib tou yo ajoute nenpòt odè yo. Brase epi retire fars la pou yon ti tan nan frijidè a, se konsa li ap gen plis santi bon.

Rete mens piti piti mete nan yon moulen vyann, ki enkli nan sosis yo pou kwit manje mòd, ak ranpli yo zantray chak dis a kenz santimèt trese oswa lye moute kòd gastronomik li. Pare yo retire sosis yo nan frijidè a pou sèt èdtan. Ou ka Lè sa a, kontinye nan etap final la nan preparasyon. Resèt kay an gen ladan sosis ak fri, ak ragou ak boulanjri. Ou ka chwazi nan gou. Nan nenpòt ka, avan ou kwit sosis bezwen twou avèk yon zegwi plizyè fwa, se konsa yo pa pete lè chofe. Anplis de sa, ka sa a plat dwe nan frizè pou itilize nan lavni.

Resèt poul lakay sosis

Pou prepare sa a plat ou ka pran ak poul. Recipes ak foto nan sosis lakay konfime ke li vire soti pa sèlman bon gou, men tou, bèl anpil. Se konsa, pran yon santèn gram bedryshek poul arèt, katsan gram nan tete, senk galik nan lay, yon gwo kiyè sèl, yon fèy Bay kèk, nwa pwav, chili, noutmèg, tim, koryandè, kadamon, sèk jenjanm tè ak kat san mililit krèm lou, ak tou yon mèt kèk nan trete trip kochon. Woulo liv atravè poul la nan yon mòd moulen gwo oswa tou senpleman koupe an kib avèk yon kouto. Kraze lay chesnokodavilku, Poli nan men yo nan fèy la Bay, ajoute lay la ak epis santi bon an mens poul. Melanje byen epi ajoute krèm nan, lè sa a ankò bat nan men. Wete nan frijidè a pou yon jou.

Lave zantray ak boure vyann yo lè l sèvi avèk yon moulen vyann. Si tankou yon rejim se pa sa tou senpleman koupe tèt la nan yon boutèy plastik, yo ka resevwa antonwa la epi mete yo sou kou a nan trip la. Pa boure sosis twò byen sere. Tanzantan tòde zantray separe sosis yo soti nan chak lòt. Anvan torréfaction nesesèman estime toothpick yo, otreman zantray pete.