Senp plat nan zukèini ak berejenn

Ou te sanble yon rekòt rich nan legim? Pa si ki sa yo kwit manje berejenn ak zukèini? Lè sa a, ou yo pral itil yo revize sa ki nan atik sa a. Sa ki anba la dekri plat la senp nan berejenn ak rakèt. Tout sa ou dwe fè, sa a se yon kantite minimòm tan lib ak pwodwi yo ki pi komen.

Stew nan berejenn ak zukèini

Lis nan engredyan (7 pòsyon):

• 250 g nan zonyon;
• 10 g lay;
• berejenn ak kalbas (470 g);
• 20-50 ml dlo;
• 350 g nan tomat;
• legim (rafine) Oil - 2-3 ti kuiyè. l.
• Atik 1-1.5. l odè yo.

preparasyon:

1. Lave legim ak dlo nan tiyo an. Premyèman, nou pran berejenn a, retire yo nan kale la e li te koupe an kib piti. Si ou te achte yon legim jenn ti gason, kale a pa ka netwaye. Lè w zukèini tretman. Yo bezwen yo dwe ak anpil atansyon netwaye ak yon kouto byen file ak Lè sa a koupe an kib.

2. Asyèt soti nan berejenn ak zukèini ak enplike itilizasyon an nan legim lòt, tankou zonyon. Se konsa, pran yon anpoul kèk, netwaye yo ak koupe kòm tise byen ke posib. Mete sou recho a yon chodyè fri gwo twou san fon ak vide nan kantite lajan an espesifye nan lwil oliv. Koulye a, nou mete deyò moso yo nan zonyon. Fry pou 3-5 minit, mete yon chalè medyòm.

3. Nan yon chodyè fri ak zonyon ajoute epis nan sacivi. Melanje li tout pou apeprè yon minit. Apre sa, mete deyò zukèini yo ak berejenn. Nou melanje engredyan yo ak yon spatul an bwa. Kouvri avèk yon kouvèti.

4. Li rete tise byen koupe tomat yo ak ajoute yo nan chodyè a ak lòt legim. Ou ka mitone li tout san yo pa bouchon an. Nan fen a nan pwosesis la nan pran lay, pirifye li epi li chire. Mete legim yo. Apre 10-15 minit bouyon se pare. Bwat de Petri dekore avèk remèd fèy fre ak manje nan pòsyon.

Kwit nan fou berejenn ak zukèini

Byento te planifye enpòtan evènman (anivèsè maryaj, anivèsè nesans yo, peyi jou ferye), men ou pa konnen ki jan yo sipriz envite? Excellent opsyon yo pral asyèt soti nan zukèini yo ak berejenn. Yo se pa sèlman bon gou, men itil.

engredyan:

• Zonyon - 1 moso;
• plizyè gwosè mwayenn ki berejenn;
• 250 g nan pen blan;
• lwil oliv (ase 1 ti kuiyè ..);
• de tomat;
• lay (plizyè dan);
• de klòch piman (de preferans wouj);
• 250 g nan fwomaj feta ;
• pakèt moun sou pèsi;
• origan (fre oswa seche);
• sèl.

Pratik pati:

1. Koupe aubergines yo nan mwatye. Chak mwatye nesesè fwote ak sèl. Nou kite jan sa yo pou 30 minit. Sa a pral debarase m de anmè a. ji a ki kapab lakòz se dousman plonje nan koule la. Yon chalè nan fou an a 200 degre. Nou mete sou yon papye boulanjri. Li mete berejenn (kale egal). Kwit pou demi èdtan yon. Lè sa a, nou te pran soti nan dife pou chofe fou a epi bay fre. Chak berejenn rale mete deyò kò a, men se pa tout, men se sèlman 2/3. Tout sa ki nou te pran, nou pral koupe.

2. Pran yon chodyè fri gwo, mete yo sou dife ak fri l 'nan legim (piman, tomat, zonyon). Ajoute lay la koupe ak origan. Top kouvèti avèk yon kouvèti. Redui melanj la legim dife etenn pou omwen 10 minit. Pa bliye fè brase plat la. Apre tan sa a, ka kouvèti a dwe louvri, sa ki pèmèt imidite a evapore.

3. Retire legim yo soti nan recho a, ajoute fwomaj la ak pèsi. Sèl ak pwav. Byen melanje mas la ki kapab lakòz. Li nou pral ranpli chak Berejèn. Epi ou bezwen lage yon ti kras nan lwil oliv. Nou voye plat la nan fou a pou 30 minit.

Kounye a ke ou konnen ki sa asyèt nan berejenn ak zukèini ka kwit. Jwi repa ou!