Sòs nan keratin tomat pou pizza: yon resèt ak yon foto

Ki sa ki fè gou a pitza plis orijinal ak inik? Premye sòs la. Fason yo kwit li ase. Pami popilè ki pi se bay yon garlicky, krèm, klasik ak fwomaj. Chak pitza mande pou ravitaye l 'yo. Pou egzanp, sòs la krèm se pi byen adapte nan plat la boure ak sosis, legim oswa pwason, fwomaj - nan dyondyon yo. Kòm pou klasik la, li se yon kozman inivèsèl. abiye sa a se apwopriye nan nenpòt plat nan cuisine Italyen. Wouj sòs se pitza nan keratin tomat kwit anpil tou senpleman. Li kapab itilize pou manje ak nenpòt ki fars. Konsidere plizyè fason yo kwit li.

klasik sòs

Pou prepare klasik sòs la nan keratin tomat pou pitza, ou bezwen:

1. 1 kg nan keratin tomat.
2. 100 mililit dlo.
3. Ti kiyè sèl.
4. Yon gwo kiyè ki gen sik ladan.
5. Ti kiyè nan origan.
6. Yon zongle nan pwav nwa.
7. 50 gram nan lwil legim. Ou kapab sèvi ak flè solèy oswa lwil oliv.

pwosesis pou preparasyon

Ki jan yo kwit sòs la nan keratin tomat pou yon pitza? An reyalite, resèt la nan ranpli a se trè senp. Pou kòmanse, nan chodyè, de preferans emaye bezwen vide keratin nan tomat ak dlo. Isit la li nesesè yo ajoute origan, lwil oliv, sèl, sik la. Tout eleman ki nesesè yo melanje. Apre sa, yo ta dwe kapasite nan dwe mete sou dife epi pote sa ki nan bouyi a ak kwit pou yon lòt senk minit.

Sa a tout. Tomat sòs keratin pou pizza pare. Vo yon eseye abiye pandan ke li se toujou cho. Si li gou vèt, li se nesesè yo ajoute sik, epi si fre - sèl. Idealman, yo ta dwe tankou yon chaj dwe prepare soti nan ji tomat, ki se nòmalman sezonman ak tout kalite fèy santi bon. Lè sa a, sòs la se yon plis piquant.

Ak lay ak Basil

Gen yon lòt resèt pou ranpli nan keratin tomat. Li kapab tou gen pou itilize pou yon varyete de asyèt. Ki sa ou bezwen kwit sòs la pou pitza a nan tomat keratin? Resèt konsiste de konpozan tankou:

1. fre Basil pen.
2. Sèt kiyè nan lwil oliv.
3. Tomat keratin. Ou kapab sèvi ak tomat fre oswa nan bwat.
4. 3 dan nan lay.
5. Sèl.
6. Yon zongle nan pwav nwa.

etap pou kwit manje

Si ou itilize pou fè manje tomat fre, yo ta dwe griyaj, ak tomat nan bwat nan liv nan bouyi. Lay dwe netwaye ak koupe. Basil tou bezwen moulen, chire men l 'sou bò a gwo.

Koulye a, ou bezwen chalè moute chodyè a, vide lwil oliv nan li, li mete lay la. Apre yon koup la segonn isit la se yo dwe vide graje Basil. Tout sa ou bezwen mitone pou yon minit sou chalè ki ba. Apre sa, ou bezwen Pan vide keratin nan tomat. Konpozisyon nan bezwen nan mete yo deyò kèk tan. Li rete yo ajoute epis santi bon ak abiye sèl. Apre yon kèk minit dwe sòs la nan keratin tomat pou pizza-dife dwe retire ak moulen nan yon Egoutwa. Apre sa recharge nesesè s'étendre 10 minit.

Italyen sòs pitza soti nan keratin tomat

Ki jan kòrèkteman nan kwit sòs pitza soti nan keratin tomat? Resèt ak foto pèmèt ou byen vit ak byen fasil prepare yon abiye bon gou. Pou prepare sòs la Italyen egzije yo:

1. 10 tomat.
2. Yon zongle nan marjolèn.
3. Ti kiyè nan diven sèk blan. Ou bezwen ranplase ji sitwon.
4. Yon zongle nan Basil.
5. 4 pens nan origan.
6. 2 ti kiyè luil tomat keratin.
7. Sèl.

Ki jan yo kwit

Sa a se yon sòs pitza trè bon gou. Li se souvan itilize pou kwit manje pasta. Pou jwenn te kòmanse se prepare tomat yo. Avèk yo li nesesè yo retire po la. Ke pwosedi an te pran plas san yo pa nenpòt pwoblèm, ou dwe retire okenn pati tomat yo pou 40 segonn nan dlo bouyi, ak Lè sa a pran yo soti, epi fè yon Ensizyon kwa-ki gen fòm. Sa fè li fasil yo retire po a soti nan tomat yo.

Se konsa tomat prepare yo ta dwe koupe ak Lè sa a chanjman nan veso a REFRACTORY nan gwosè ki apwopriye. Mitone tomat koupe bezwen yon chalè medyòm. Nan pwosesis la nan preparasyon ta dwe evapore tout nan likid la. 10 minit apre kòmansman an nan extend nan yon anpil nan bezwen ajoute epis santi bon ak sèl.

Konpozisyon an final la se nesesè yo pase atravè yon Van. Melanjeur nan ka sa a li se pi bon pa sèvi ak, kòm gen grenn nan sòs la ak ti moso nan po. Yo bezwen yo dwe retire nan ranpli a.

Apre sa, sòs la ou bezwen ajoute keratin nan tomat ak diven blan, de preferans sèk. Sa a pral fè recharge plis piquant epi remèt li yon gou ekstraòdinè.

woz sòs

Preparasyon sòs sa a pou keratin pitza tomat ak mayonèz. Li nan ranpli a pi komen. Apre yo tout, prepare li byen vit ak inexpensively. Se konsa, pou preparasyon an ou pral bezwen:

1. 3 gwo kiyè fre krèm.
2. 150 g nan mayonèz.
3. 100 gram nan keratin tomat.
4. Sèl.
5. Nwa pwav.
6. sitwon ji.

Preparasyon woz sòs

Sa a ranpli pèmèt yo divèsifye vèsyon an klasik nan pitza. Pati ki nan konpozisyon sa a ka varye, men debaz la dwe toujou kite chanje. Pou prepare sòs la ki pi senp pou asyèt Italyen, yo ta dwe nan yon veso ki gwo twou san fon vide krèm a, mayonèz, keratin tomat, ak ajoute sèl ak odè yo. Tout eleman yo melanje byen jwenn yon konpozisyon omojèn. Sa a tout. sòs la pou pitza a nan keratin tomat, krèm ak mayonèz pare. Li rete yo mete l 'sou baz la nan tès la.

Sòs "Diven"

Anpil moun konnen ki ka diven an dwe itilize pa sèlman nan fòm pi, men tou, ajoute yon varyete de asyèt. Sa a bwè parfe ak vyann ak poul. Men, se menm diven an souvan itilize pou preparasyon an nan lòt kalite sòs divès kalite. Konsidere youn nan opsyon yo. Pou prepare tankou yon abiye pou pitza, ou bezwen:

1. 800 gram tommatnoy keratin.
2. 100 mililit diven sèk, de preferans wouj.
3. Seleri - 20 gram.
4. Zonyon - 60 gram.
5. bouyon vyann - 250 mililit.
6. Plizyè pwa nwa pwav.
7. Wouj pwav.
8. Noutmèg.
9. Carnation.
10. Pèsi.

Kontinye nan pwochen etap la.

Pou kwit manje "diven" sòs

Pou prepare sòs pitza sa a soti nan keratin tomat ak diven ap dous mande yo prepare bouyon vyann bèf. Bouyi li kapab zo oswa yon moso nan vyann. Bouyon pa ta dwe pran grès ak fasil.

Ou ka Lè sa a, koupe an ti moso seleri, zonyon an ak pèsi. Tout bagay sa a ta dwe pare yo ranpli sòs vyann lan epi ajoute pwav nwa ak diven vini. Mitone sòs la nesesè, kouvri moute jiskaske volim li redui a 2/3.

Apre sa, ou bezwen met gaz vide keratin tomat, ajoute noutmèg ak kwit pou yon lòt 20 minit. Nan fen a nan preparasyon nesesè yo ajoute sèl ak pwav wouj. sòs pitza se prèske pare. Li se drenaj li yo. Sa a pral retire moso yo gwo nan legim yo. Strain nan yon abiye Van pi byen. Sa a tout sòs la bon gou, keratin tomat, diven ak legim pare. Opsyon sa a se ideyal pou ranpli asyèt vyann. Li kapab tou gen pou itilize pou yon pitza legim.