Sudak konn kwit nan fou. kat preskripsyon

Pike - yon predatè pwason juchwar fanmi an. Trè popilè nan kwit manje sèvi ak li juicy ak sansib vyann. Li bon anpil Pike konn kwit nan fou, konpòte, fri, kòm li se yon engredyan ekselan pou preparasyon an nan asyèt dyetetik, ak plis pi enpòtan li yo - se mank de nan zo yo. Atik sa a gen resèt nan asyèt soti nan juchwar a, ki fè yo depreferans adapte pou chak jou menm jan tou pou tab la fèstivite.

Juchwar, konn kwit nan fou ak legim ak fwomaj

Pou preparasyon an nan sa a bon gou plat ou bezwen de kilos nan PIKE-juchwar filte, twa bagay sa yo dous pwav (de preferans wouj), de zonyon zonyon, 60 ml lwil flè solèy, mwatye nan yon lit krèm 20-22%, 40 gram nan krèm tounen, mwatye yon fèblan nan opoze oliv nwa, 250g fwomaj solid, yon sèl-ka nan yon ti kiyè cheche Dill, ti remèd fèy puchochek fre, kèk sèl ak frèch pwav tè.

Lanp koupe bag mwatye, pwav bann long. Lè sa a, fri legim yo nan lwil legim, ak nan fen a ajoute oliv yo.

Pike koupe an tranch, pwav, sèl, mete yo sou yon plato epi voye li nan yon fou (180 degre).

Preparasyon nan sòs: melanje tounen krèm, krèm, sèl ak epis santi bon yo, ki se apwopriye pou pwason. Mas la nan yon ti kras fwe.

Vide pwason fri piman yo ak zonyon ak grenn oliv ak vide sòs la sou tèt. Mete plat la nan fou a prechofe ak founen pou demi èdtan yon. Lè sa a, retire, voye fwomaj (griye) ak kwit pou yon lòt kenz minit. Sèvi juchwar ranje ak remèd fèy fre koupe.

Jaune, konn kwit nan fou antyèman

Pran yon juchwar kadav, 30 gram grès, 30 gram nan fwomaj, yon ti kras pwav ak sèl.
Bon éviscérés, kale ak lave kadav fwote sèl, pwav, mete yo sou yon chodyè grese tèt farinen bè, voye pen oswa griye fwomaj difisil, mete nan dife pou chofe fou a ak kwit jiskaske kwit (250-280 degre).

ka Pike juchwar konn kwit nan fou antye dwe apwovizyone cho ak frèt kòm yon goute yo.

Kwit nan fou juchwar ak dyondyon

Pran yon kilogram juchwar filte, 400 gram nan dyondyon fre oswa jele, twa anpoul yo 80 gram nan solid fwomaj, 100 gram mayonèz, de oswa twa gwo kiyè nan lwil legim, 20 gram nan bè, kèk sèl ak pwav nwa.

Koupe semicircles anpoul ak faire yo nan yon lwil oliv legim. Sou yon lòt chodyè fri kwit dyondyon yo jiskaske likid la lèt évaporé OU.

Lè sa a, chanjman dyondyon yo nan chodyè a ak zonyon an ak sote yon ti tan ansanm. Gaye fòm lan nan bè ak mete moso vyann yo koupe nan pwason an. Voye ak sèl ak pwav. Lè sa a, mete dyondyon yo ak zonyon. Razravnyayte, w'a vide ak fwomaj. Next tès kouch mayonèz. Kote nan fou a ak kwit sa jiskaske lò mawon.

Juchwar, konn kwit nan fou ak diri ak ze

Prepare yon sèl kilogram nan twa san gram fè sèvis pou mete juchwar, mwatye yon tas diri lontan grenn jaden, de ze bouyi, de anvan tout koreksyon, yon branch fenouy kèk, yon sèl gwo kiyè ji sitwon, gen kèk sèl ak pwav, mwatye yon ti kiyè nan timerik, yon sèl gwo kiyè farin ble (pou pousye), etaj la pen manje -lozhki (pou soupoudre), twa gwo kiyè bè (fonn pou ranpli a - yon kiyè ak pou wouze - de gwo kiyè).

Premyèman, prepare ranpli a: Bouyi diri a nan dlo sale jouk kwit. Lè sa a, vide nan dlo a epi rense frèt. Tise byen koupe ze yo bouyi.
Nan yon veso ki nan diri, mete ze koupe a, pwav, sèl, ajoute timerik a ak brase. Apre sa, ajoute ze fre ak isit la ankò tout melanje byen.

Koulye a, ajoute yon gwo kiyè fonn bè, koupe Dill ak byen melanje.

pwason kwit manje: yon demi èdtan avan ou kwit pwason an ak sèl ak vide l 'ak ji sitwon. Anvan boulanjri aktyèl la ranpli vant ou boure jaune ak koud fil la. Apre sa, w'a vide ak farin frans juchwar, lè sa a pen.
Fè aranjman pou pwason an boure nan yon mwazi ak vide lwil oliv la. Se konsa kwit plat nan yon fou prechofe (180 ° C) pou 35-40 minit.

Anvan ou pote nan tab la, dekore kòm vle.