Pasta ak nan bwat ton: Resèt

Familye yo ak lòt surèkspoze lòd pasta jodi a se pa gen sipriz. Men, lè ou tande: "Jodi a pou manje midi - pasta ak nan bwat ton", ou kòmanse konprann ke kounye a pa pwal gen okenn espageti òdinè ak anyen dwòl ki sèvi sèlman restoran Italyen. An reyalite, tout bagay se pi fasil. Prepare sa a plat peye menm yon debutan oswa menm yon mèt kay estipid. Si yon moun pa kwè ke li se ase yo sonje nautically pasta nou an. Li se omwen yon moun ap azade admèt ke li pa ka kwit manje sa a plat? Pandan se tan, li se - pa gen anyen, kòm yon analogique Ris nan cuisine lòt bò dlo. Oke, prèske ekivalan. Men, ase nan lyrics yo. Li se tan pou avanse pou pi soti de mo a zèv.

Se konsa, eroin a nan revizyon jodi a nou an - pasta ak nan bwat ton. Nou pral pataje avèk ou sekrè yo nan preparasyon li yo jodi a.

Konsèy

Nou pa bezwen pè lòt bò dlo mo "paste". Menm Italyen yo, sa vle di espageti yo menm, ak makawoni ak pwodwi farin frans menm jan an. Se konsa, ki sèvi kòm baz pou manje a nou tout nou konnen yo. Bagay la sèlman fè - yo chwazi yo kòrèkteman. Sa se pa ase nan magazen yon pil nan premye nan ki disponib, paske "pri a se dwa," ak li avèk atansyon sa ki ekri sou anbalaj la. Idealman, li se dezirab pou yo ale nan kesye a, yon pake ki gen atik te fè soti nan farin ble antye. Yo, nan chemen an, pi fò jwenn se konsa nesesè yo anpil grès nan kò nou an. Kòm yon rezilta, ak plat la pral vire soti rejim alimantè. Si, toutfwa, pri pou peye pou fondasyon an debaz pou sa ki lakòz chèf lavni tonbe nan yon stuper, sispann chwa ou sou pwodwi yo ke yo te fè nan farin frans durom ble. Men sa se papòt la pi lwen pase ki li pa nesesè sou yon kwa. Akizisyon klas vèrmiseli "Siplemantè" ap mennen nan lefèt ke nan sòti a ou pa pral resevwa lòt bò dlo pasta, sereyal ak pasta yon plat la nan manje lokal yo.

Lè w ap prepare yo obsève règ an lò: li se pi bon byen kuit pase dijere. Se konsa, toujou eseye pwosesis: pasta ou yo dwe, jan li te, ak mou, men yo toujou yon ti kras frajil.

Ak yon lòt bagay: pa janm rense pasta anba dlo frèt! Se konsa, ou pa sèlman piye gou a, men tou, estrikti a nan pwodwi yo. Nan pawòl senp, pasta ou a ak nan bwat ton ap gen plis tankou menm dezòd la fin vye granmoun, pa yon plat Italyen. Isit la, petèt, ak tout moun. Epi, koulye a nou kòmanse jwenn konnen ak reyalizasyon pou kwit manje. Ak premye volonte resèt la keratin ak nan bwat ton ak tomat.

Ki sa ki nesesè pou fè manje

Yo ak gwo, si se pa patikilyèman bon konprann, ou ka fè yon pasta senp ak bwat ton - toujou lakay di di ou mèsi omwen pou lefèt ke ou te diversifiée meni an dabitid.

Sepandan, sa a plat toujou bezwen yon tijan plis engredyan ki fè gou li yo se reyèlman rich ak rafine. Se konsa, sa nou bezwen? Ki estoke:

• Senk san gram pasta.
• Yon ti wouj chili pwav.
• Yon sèl nan menm, men yon anpoul gwo.
• Pake nan Basil.
• bwat ton.
• Pake nan Basil.
• Tomat (yo kapab fre oswa pouvwa nan bwat, men nan nenpòt ka bezwen 800 g).
• Yon ti ponyen nan grat rape.
• Sitwon.

Ki jan yo kwit

Pasta ak ton ak ki nan bwat tomat prepare senp. Li bezwen kòmanse ak sòs la. Nan yon soteuz chofe ak lwil oliv nesesè yo mete yo deyò pye yo tise byen koupe nan Basil, pwav cho ak zonyon. Tout pran senk minit, pa plis. Pli lwen, nan yon blenndè ak moulen (deja m de po a), tomat, ajoute yo nan soteuz a ansanm ak kraze ton ak yon fouchèt. Kenbe sou chalè ki ba pou 29 minit. Pandan ke se sòs la extend, li se nesesè yo nan bouyi, sale dlo oblije kwit pasta la. Ki jan - mwen mansyone pi wo a. Sonje byen, pa lave yo? Jis drenaj dlo a, lè sa a mete deyò sou plak yo. Vide sòs ki te deja kwit, w'a vide ak fwomaj ak Basil fèy bwa. Voye ak ji sitwon. Melanje byen. Li lè yo tab la!

Pasta ak nan bwat ton, sòs krèm

Yon lòt resèt. Pwosesis la pou kwit manje tou se byen senp, men ki gen kèk nan nuans li yo. Nou bezwen:

• Nan bwat konsèv ton se youn bokal.
• Pasta (li:-wo kalite pasta) - menm senk san gram yo.
• Youn zonyon. Yon dan kèk nan lay.
• Yon santèn oswa yon santèn ak senkant mililit krèm.
• Pou fanatik nan egi - ti pwav cho.

pwosesis pou preparasyon

Olive oswa lwil Canning nan (si se pa ton nan sèl) fri tranche zonyon ak lay. Jiska mou. Lè sa a, ajoute tise byen koupe piman. Apre - pwason. Mach. Nou chofe yon koup la minit. Lè sa a, vide nan krèm a, pote yo nan yon bouyi, ak jis yon ti kras lèt évaporé OU. Sezon ak sèl, pwav. Avèk yon paste fini rantre dlo a ak Lè sa a ajoute li nan sòs la. Ak anpil atansyon brase, kenbe de premye minit yo sou dife a, ak Lè sa a menm bagay la tou san yo pa l '. Jis anba yon kouvri. Rele lakay yo nan tab la. Lè k ap sèvi, si ou vle, ou ka voye plat la ak fwomaj griye.

Kòm ou ka wè, pasta ak nan bwat ton prepare senp. E ke se espesyalman enpòtan jodi a, e vit!