Tsar pwason: ki jan yo kwit manje Trout

Kwizin nan modèn se konplete san asyèt pwason. Plis ak plis popilè ak Trout nan ranport (wa pwason), jan yo gen pwason ki nan fanmi an somon lontan atire atansyon a pa sèlman pou gou li yo, men tou, pwopriyete ki itil, paske li te gen vitamin, mineral, asid amine, grès ak lòt eleman. Nan ka sa a, ki jan dwa ak ki jan yo kwit Trout, Sa depann de si wi ou non tout moun sa yo pral jwenn eleman yo itil nan kò imen an. vyann Trout gen mwens kalori pase lòt kalite pwason, se konsa li se itilize nan nitrisyon dyetetik. asid gra se yon pati nan pwason an asire aktivite a nòmal nan sistèm nan kadyovaskilè, ede redwi kolestewòl nan san.

Si anvan Trout yo te kapab jwenn sèlman nan lanmè a, men sèjousi li ap viv nan rezèvwa dlo dous yo, ki se pwòp epi nan labou ak dlo ki kontamine pou pwason an pa ap viv la. Trout se nan plizyè kalite, tou depann sou anviwònman an nan abita li yo. Lè sa a se konsidere kòm pwason an ki gen plis valè, ki ap viv nan rivyè mòn. Li se zanmitay anviwònman an epi ki gen gou ekselan.

Sèvi ak pwason an kòm fre ak bouyi, konn kwit nan fou, fri oswa fimen, souvan soti nan li prepare susi. Anvan ou kwit Trout a, ou bezwen netwaye li, retire lamèl yo ak zantray. Kisa k ap pase pwochen depann de sa ki itilize yo dwe resèt li. An menm tan an manje pwason an ka tou de cho ak frèt.

vyann Trout gen yon sant delika nan konkonm fre, men gou a nan li ka varye depann sou sezon an rekòt yo. Anpil kwit Ewòp fri Trout sou babekyou a oswa gri, kwit manje soup oswa lòt manje likid. Konnen ak vye granmoun Blan chef Ki jan yo kwit yon gwo larivyè Lefrat Trout. Isit la, li se prepare ak diven, epis santi bon diferan, ji, fwi ak nwa. Corona plat konsa aji sa yo rele "Trout ble" (pou pwason marinated nan vinèg li vin ble Hue). cuisine Western ofri byen fòtman bouyi byen epi boukannen byen pwason. Sepandan, li ta dwe transmèt nan tèt ou ke alontèm ekspoze a tanperati yon enpak negatif sou vyann li yo, li pèdi pwopriyete benefik li yo ak kalite.

Ki sa ki se etone se ke pa gen okenn chèf Japonè prepare susi Trout. Yo li se sale ak ki nan bwat ak fri nan yon chodyè oswa gri.

Se pou nou konsidere an detay ki jan yo prepare Trout nan yon chodyè fri. Sa a yo pral mande pou kat Trout, de tas dlo, yon vè diven blan, zonyon, remèd fèy, epis santi bon, ki gen ladan tim, ti biskwit ble, yon tas tounen krèm, mwatye yon tas dyondyon blan, bè ak yon tranch kèk nan sitwon.

Dwe premye prepare Trout. Pou sa ka fèt, li se lave, netwaye ak boulvèse. Nan ka sa a, yo najwar, tèt la ak zo mete nan yon bòl gwo twou san fon, ki te ajoute yon Bay fèy, zonyon, tim, sèl ak pwav, osi byen ke dlo ak diven. Tout engredyan sa yo yo konpòte pou apeprè ven minit. Nan fen pou kwit manje, ou dwe drenaj sòs vyann lan, jete Bay fèy, zonyon, tèt, zo yo ak najwar.

Chanpiyon bezwen fri, ajoute nan yo mwatye yon tas tounen krèm, melanje ak pen, pèsi, sèl ak pwav. Nan bouyon mete lwil oliv, chanjman pwason ak ranpli li ak krèm tounen ak dyondyon. Tout sa ou bezwen mitone pou demi èdtan yon sou chalè ki ba. Trout Ready yo mete nan yon plat, se bouyon an rete bouyi, ajoute nan li rès la nan krèm nan tounen ak vide sòs sa a pwason, dekore avèk tranch sitwon. Se konsa, li te vin konnen ki jan yo kwit Trout dapre resèt la nan chèf Japonè yo.

Byen souvan, se pwason an sale. Nan ka sa a, li se lave obsushivayut, koupe epi yo mete yo nan asyèt kouch, ak chak kouch dwe vide sèl. Pli lwen, se tout pwason an sou tèt ki te ranpli avèk sèl, kouvri, li mete nan yon kote ki fre pou yon jou mwatye, ak Lè sa a manje oswa nan frizè. Ou kapab tou itilize yon varyete de fèy santi bon marinated, sik, ji sitwon ak pwav.

Si kesyon an rive, ki jan yo kwit Trout nan yon kout peryòd de tan, ou ka jis bouyi li. Pou fè sa, yo pwason nan netwaye, mete nan yon marmite, vide dlo oswa bouyon epi mete yo sou dife. Bouyi pou demi èdtan yon apre Trout yo ta dwe bouyi bouyon. se pare pwason netwaye epi yo mete yo sou yon asyèt la Carte.

Kèlkeswa sa ki fason pa te prepare Trout, li ap toujou gen bon gou ak nourisan.