Ranplasan an nan boulanjri bè a gou desè a pa te chanje?

Bè - yon pwodwi trè itil. Li se difisil a imajine omwen yon boulanjri resèt ki gen se engredyan sa a te ajoute. Sepandan, li ta dwe transmèt nan tèt ou ke benefis yo pou kò a li se sèlman nan dòz piti. Men, pen yo bon gou ak skon gen li byen yon anpil. Se pou rezon sa nou pa ka wè ki jan yo pran pwa. Jodi a nou vle pale sou ke yo te ranplase nan bè boulanjri. Petèt mwens aditif anpil kalori ap bay rezilta a menm, men pwodwi yo pral benefisye anpil. Se pou yo mennen ankèt sou.

Benefis oswa mal

Bon gou, k ap fonn nan bè nan bouch ... Li difisil yo imajine lavi san li tout ansanm. Sepandan, itilize nan pwodui sa a se pafwa nesesè yo mete restriksyon sou. Sa a se laverite espesyalman nan moun ki gen plis pase 40 ane, osi byen ke moun ap gade pwa yo. Ki lòt bagay ta ka rezon ki fè yo pou moun sa a refize sèvi ak lwil oliv? Plizyè nan yo:

• laktoz entolerans;
• vejetarism ak moun ki pa bèt grès;
• an sante fòm ak prefere pwodwi ba-kalori;
• maladi kwonik (pan, kolesistit);
• yon moun jis pa renmen gou a nan grès bèt.

Poukisa se itilize nan bè ki nesesè nan limit

An plas an premye paske li se trè pwodwi anpil kalori. 100 g pou apeprè 700 kilokalori. Natirèlman, gen kiyè pa gen okenn yon sèl ki pral, men nan kay la bon gou boulanjri koupe se pa konsa senp. Se konsa, degize nan yon pwodwi, li ale nan kò ou, tap mete sou mi yo ki nan veso sangen. Men sa se pa dezavantaj sèlman li yo:

• lwil oliv gen anpil danjere grès satire;
• li gen ladann yon gwo kantite kolestewòl, ki nan vire, se danjere paske yo te mennen depase li yo nan fòmasyon an nan plakèt aterosklereuz;
• abi nan pwodui sa a - sa a se wout la nan yon kriz kadyak oswa konjesyon serebral.

Opsyon ki pi inatandi

Pale sou ke yo te ranplase nan bè boulanjri, anpil sonje ak divès kalite lwil legim, men pesonn pa t panse nan zaboka. Sa a fwi etonan kapab yon baz ekselan yo prepare bonbon. Ou pa konnen? Lè sa a, kontinye sipriz. kontni CALORIC nan zaboka nan se prèske 4 fwa mwens pase bè. Li genyen ladan li legim enstore grès, ki itil pou kò nou an. Men, sa a pa tout. fwi sa a bèl bagay ban nou K vitamin ak fib koryas.

Kouman yo itilize zaboka, si pa gen anyen lòt bagay pran plas nan bè boulanjri? Pou sa ou jis bezwen koupe fwi ak ajoute nan farin lan sou liy yo nan lwil oliv. Mwen jwenn pa pi mal, men pi plis itil.

lwil oliv legim

Opsyon ki pi evidan nan ka si w ap chèche pou, ki sa ki ranplase nan bè boulanjri. Nan ka sa a, gou a nan pwodwi fini ap rete anpil menm bagay la. lwil legim gen anpil mwens satire grès. nimewo Enpòtan: diferans la se sou 10 fwa. Men, yo ogmante nivo kolestewòl nan san an. politik prix tou pale pou lefèt ke sèvi ak grès legim.

Si ou toujou ezite epi reflechi, pase ou ka ranplase bè nan boulanjri, ou deside eseye yon fwa ou kwit manje plat la nan yon nouvo fason. Rezilta a se yon sipriz. Pase anpil mwens, ou pral resevwa yon pwodwi menm jan an. Kòm lwil oliv la tounsòl ak lwil oliv yo altènatif ki pi bon yo krèm, kounye a nou pral montre w kouman li tradui yon sèl nan lòt la, san yo pa pèdi kòm yon pwodui final la.

laboratwa kay

Ou ka nan kwizin ou a kreye mirak reyèl. ou vle aswè a ou kwit manje biskwit nan resèt yo ki nan lis bè an, men li ou pa fè sa? Li pa enpòtan, flè solèy gen chak fanmi. Nou jwenn yon boutèy (de preferans san odè) ak kontinye nan ka-a. Nou bezwen 100 gram nan bè, ak konbyen lajan l ap plante? Koulye a, pa vide nan yon kantite lajan ki sanble nan pwodwi farin likid. Rapò a nan bagay sa yo:

• 5 g bè = ¾ h. L. legim;
• 30 g = mwatye gwo kiyè;
• 75 g = ¼ tas;
• 150 g = ½ tas;
• 200 r = ¾ tas.

Koulye a, ou konnen egzakteman ki jan ou ka ranplase bè ak legim nan boulanjri. An reyalite, li se lwil oliv la menm nan fòm pi li yo.

Gwo chwa nan grès legim

Chak madanm marye konnen ki sa ki wòl nan bè nan resèt la. Pase ranplase li, pafwa ou gen yo panse lontan ase. Sunflower - yon bon chwa, men li gen yon bon sant espesifik ak rafine manke anpil pwopriyete itil. Ki gen ladan grès nan resèt, asire w ke ou redwi kantite yo lè yo 20%. Altènativman, ou ka itilize lis la, ki se bay pi wo a.

Lwil oliv se yon ranplasman ekselan pou bè nan preparasyon an nan asyèt prensipal la. se Sunflower pi souvan itilize pou boulanjri, men an jeneral, li tout depann sou preferans ou yo. Anplis, si evènman an pral wè mayi a magazen oswa diri lwil oliv smoul, asire w ke ou chwazi li. Yo gen yon gou trè delika e yo se pafè pou fè gato, pi ak bonbon.

lwil oliv soja

Sa a se pwodwi pafè kòm yon ranplasman pou bè. Boulanjri se jwenn tou senpleman bèl bagay, ak yon gou delika. Ki se, li se analogique prèske vejetatif nan grès bèt. Sepandan, li ta dwe itilize ak anpil prekosyon paske nan kontni an wo nan lwil oliv palmis. Pwodwi a se yon chè ak trè fasil yo sèvi ak, men moun rich nan grès satire. Ranplase bè ak legim nan farin lan se prèske insansibl.

magarin

Nan premye gade, yon trè fasil yo sèvi ak pwodwi. Nan yon pri pi ba anpil pase lwil oliv, men nan aparans, epi an pati nan bouch la li se trè menm jan ak li. Li sanble soti farin lan ak magarin pi abitye nan teksti. Se poutèt sa, san rete ap kalkile si wi ou non ou ka ranplase bè ak legim nan boulanjri, Menager chwazi non li. Rezilta a se yon pwodwi Fertile ak bèl, men li montre kouman li afekte sante nou an?

Esansyèlman li ta dwe remake ke moun ki magarin a - yon melanj de legim ak bèt grès, ki se souvan nan bon jan kalite pòv yo. li ka toujou ale pou sandwich ak sereyal, men gou a se pa trè bon, se konsa pou rezon sa a anjeneral sèvi ak yon bagay pi byen. Men, lè chofe, tout pwopaje yo (ka non an dwe li sou anbalaj la nan magarin) san danje kraze desann nan fraksyon ki deklanche kwasans lan nan selil kansè yo.

Gen yon lòt rezon ki fè yon chanjman lwil oliv se pa nesesè yo magarin. Tou de nan pwodwi sa yo gen apeprè mete nan menm nan grès ak kolestewòl. Sa se, si ou deside gade pou yon altènatif ki pa konpwomèt sante yo ak konnen sa ki ou bezwen jwenn lòt chwa. Ki jan yo ranplase bè ak legim nan boulanjri, nou te dekri pi wo a, ou ka fè konsèy nan meni ou yo.

Nwa ak grenn

Kòm ou ka wè, yon kesyon senp - "sa yo dwe ranplase nan bè an farin" - ka wè nan varyasyon anpil diferan. Nwa, nwazèt ak pistach ka vin yon altènatif trè solid ak lwil, fè sa yo bezwen moulen nan yon eta bouyi. Dmeran, menm bagay la tou se lwil oliv kokoye ak bè kakawo. yo itilize yo nan menm pwopòsyon an, ki se espesifye nan resèt la. Sepandan, nou dwe sonje sa ke sa a se yon trè anpil kalori manje.

sòs

Poukisa ou bezwen teste bè an? Bay li yon tendres espesyal ak sansibilite. Ou ta dwe etone, men yo ka sa a efè kapab reyalize nan depans lan nan kaka fwi. Pafè pou yon fig oswa yon pòm. Premyèman, ou ka senpleman Mach nan bouyi. Ak pòm gen yon ti pwoblèm. Li pi bon yo retire pele a nan fwi a ak kwit nan fou an. Lè sa a, li pral nesesè ak moulen kaka a ak yon blenndè ak ajoute nan farin lan. Rezilta a se ponmkèt bon gou ak gato.

Krèm ak yogout

Trè souvan, pwodwi letye yo ranplasan an pi byen. Bè ak krèm - li nan de fanmi. Tou de ofri yon gou ekskiz delika. Sepandan, krèm nan nan mwens kalori, ak gou a nan pwodwi a se yon plis atire, pase adisyon a nan lwil oliv legim. Vejetaryen oswa moun ki gen laktoz entolerans ka itilize krèm soya. Nan ka sa a li nesesè yo ajoute yon sezon plis pwodwi pase espesifye nan resèt la (olye pou yo 100 g bè 125 g nan krèm).

Altènativman, ou ka itilize yogout. Nan ka sa a, jwenn preskripsyon "limyè." 100 gram nan yogout pou 80 kilokalori, epi si nou konsidere lwil oliv la, gen deja anpil jan 700 kalori. Pa analoji, nan ka a nan sibstitisyon se pa nesesè yo sèvi ak 100 g nan yon lwil oliv, ak 150 yogout. Moun sa yo ki ki te deja te eseye sa a resèt, li se te di ke bon jan kalite a nan pwodwi yo jwenn lan pou se pa vin pi mal. Delika ak Airy gato pral gen yon opsyon bèl bagay pou te, menm si ou se sou yon rejim alimantè.

Pou rezime

Kòm ou ka wè, li pa nesesè yo sèvi ak bè boulanjri. Gen plizyè douzèn fason yo fè desè ou, bon plat ak itil, pafè pou manje tibebe. Eseye kwit biskwit abityèl yo nan yon nouvo fason. Ou pral renmen gou a ak resèt la pral gen yon tan long yo mande zanmi yo.