UHT lèt - benefis oswa mal

Nan dènye ane yo twòp konfli alantou lèt tochitsya, gen kèk diskite ke li ap itil epi li se sous prensipal la nan kalsyòm pou kò imen an, pandan ke lòt moun, sou kontrè a, yo prèv nulite a nan pwodwi a, e menm mal. Kèlkeswa sa li te, men ou pa kapab refize lefèt ke pou plizyè mwa timoun yo ak jèn yon ti kras manje sèlman lèt. Li bay yo tout eleman nitritif yo ak eleman nitritif pou devlopman byen ak sa ki bon sante.

Si nou konsidere kesyon an nan sa lèt se pi bon yo bwè, anpil kategorik repons - Man. Men, nou dwe rekonèt lèt ki bèf la se pa apwopriye pou jèn timoun paske li se twò gra. Se pou rezon sa te gen UHT lèt ki te pwodwi pa teknoloji espesyal. Li se parfe san danje epi yo trè itil pou timoun yo. Li te te jwenn ke timoun yo ki sèvi ak UHT lèt, pi vit pran pwa epi devlope, konpare ak timoun ki te ba yo pasterizasyon pwodwi lèt.

UHT lèt - yon pwodwi bon jan kalite segondè ki te sibi grav yon gwo atak chalè. Otomatik pran sèlman 2-4 segonn nan yon tanperati ki 135 ° C. Sa a se ase yo touye nenpòt bakteri danjere e pou prezève eleman nitritif yo ak vitamin. Lè byen sere, ki pwodwi a konsève pwopriyete li yo pou yon tan long. Antiseptik anbalaj kapab kenbe li fre ak tout ane, se konsa anpil dout sou pwopriyete yo benefisye ak di ke ultra-pasterize kòz lèt mal nan kò nou an.

Sa a opinyon se totalman sa ki mal, paske te gen anpil etid sa yo ki te pwouve ke se lèt sa a ki estoke nòmalman tout eleman nitritif, men mikroflor danjere a. Pifò vitamin ak eleman tras yo pa detwi akòz tanperati ki wo, ak akòz ekspoze long li yo. Se pou rezon sa nan lèt pasterize, ki prèt tèt li ankò tretman chalè pase UHT lèt, anpil mwens eleman nitritif.

Kenbe yon lèt nan asèpsi anbalaj, ki pa pèmèt yo anba nan limyè, oksijèn an ak bakteri. Yon pati enpòtan nan sa yo yon pake se yon papye ki bay efè a frijidè epi yo pa bay pwodwi a chofe. Mèsi a lèt la fre ap rete menm nan yon tanperati ki nan + 25 ° C.

Gen kèk moun ki kwè ke se lèt la UHT te fè soti nan ki ba-bon jan kalite matyè premyè, men sa a se pa ka a. Se tankou yon pwodwi fèt sèlman nan lèt kalite siperyè, otreman li se jis anba fò kaye chofaj. Manifakti pa kapab peye li, paske ekipman an se byen chè, se konsa seleksyon an nan matyè premyè te pote soti anba kontwòl strik.

UHT lèt se pa nesesè yo bouyi, li se pare pou sèvi ak yo. Ou pa ka di ke se achte nan mache a, paske li kapab bakteri danjere ki lakòz domaj nan sante moun ak kòz anpwazonnman ak gaz manje.

UHT lèt se yon pwodwi ki itil ki se san yo pa pè ka bay menm timoun yo pi piti a. anbalaj espesyal kenbe li pou yon tan long, ak tretman an espesyal touye bakteri ak prezève eleman nitritif.