Wouj semi-sèk diven: revize, kalori. Ki sa ki bwè diven wouj sèk?

Wouj semi-sèk diven - youn nan bwason yo pi popilè alkòl. Li gen yon anpil nan vitamin diferan ak mineral, se konsa aplikasyon an ki apwopriye se benefisye nan sante a ak byennèt nan yon moun. Sa a diven ale byen ak asyèt diferan, ki pèmèt ou pi byen divilge gou yo.

karakteristik

Bon wouj diven sèk se yon bwè natirèl alkòl ki baze sou rezen. Li se karakterize pa nan prezans nan alkòl nan 9 a 13% ak kontni nan 5-25 g / dm³ sik.

ka bwè nan ap divize an de subspecies. Premye a yo rele yon natirèl semi-sèk diven. Sa a se reyalizasyon jwenn nan fèmantasyon yon pati nan ji rezen oswa kaka. Kalite a dezyèm se yon tab wouj diven sèk. Sa a se bwè jwenn lè yo ajoute ji rezen oswa konsantre li yo.

bwè a gen yon koulè atire - soti nan wouj limyè nan wouj grena nwa. Anplis de sa, li parfe prezève bon sant lan varyete inik ak divilge plis fwi ak ton floral. Sa a se yon karakteristik inik, ki gen yon semi-sèk diven wouj. revize Konsomatè tou pwen ke bwè a te gen yon gou trè Harmony ak fre san yo pa nan prezans nan oksidasyon, men ak yon asidite ti tay.

metòd pou envantè

Sa a se bwè manifaktire nan fason ki menm jan ak sa yo ki an wouj diven dous. Pou fè sa, se pwosesis la fèmantasyon sispann lè melanj lan nan yon konsantrasyon sik sèten. Pi souvan li se yon wouj diven semi-sèk se baz la ki soti nan ki pwodwi semi-dous bwè.

Depi tout ven tab - li se pwodwi byen enstab, baz la nan pwosesis pwodiksyon yo se bezwen an pou stabilizasyon byolojik. Lè sa a vle di ke ankèt la nan pwosedi pwosesis ki vize a elimine kantite labou ladan la ki parèt akòz prezans nan mikwo-òganis nan diven an. Kounye a, gen twa metòd pou estabilizasyon.

• azotoponizhenie Byolojik prévoit retire elèv la nan ji an rezen nan eleman nitritif divès kalite ki esansyèl pou fonksyon enpòtan nan bakteri. Opsyon sa a pèmèt ou resevwa-wo kalite diven, men se pa garanti absans la konplè sou mikwo-òganis.
• estabilizasyon fizik prévoit tretman an chalè, filtraj ki fèt ak diven osi byen ke sonication li yo. pwosesis sa yo fè li posib detwi jèm yo epi yo sispann pwosesis la fèmantasyon.
• Chimik estabilizasyon ki asosye ak yon varyete de sibstans ki sou konsèvasyon ki fè yo otorize pou yo itilize nan endistri a manje, ki gen ladan sorbik ak asid sulfureuz.

Chak opsyon gen kote pozitif ak negatif li, se konsa ideyal fason pa egziste. Ki kalite sispann nan fèmantasyon depann sou gou a ak aparans nan diven an.

benefis

Anplis de sa nan karakteristik inik li yo gastronomi, wouj diven sèk tou te gen yon enfliyans pozitif sou kò imen an. Sa a se akòz lefèt ke bwè a gen antioksidan, mineral ak vitamin. Se pou rezon sa vèsyon an semi-sèk nan bon jan kalite se pa enferyè a sèk.

Dapre syantis rechèch, 150-300 gram nan bwè a gen yon efè pozitif sou cortical a serebral, osi byen ke bon enfliyans sou sistèm nan kadyovaskilè. Anplis de sa, pwodwi a tou aji kòm yon afrodizyak. Tankou yon efè vin diven akòz prezans la nan konpozisyon sa a nan Rodyòm a ak ityòm.

Anplis de sa nan sa a bwè gen lòt avantaj:

• Li anpeche devlopman nan ateroskleroz epi redwi kolestewòl.
• Montre ak toksin akòz prezans nan tanen.
• Diven itil nan anemi paske li te gen fè ak vitamin nan gwoup B.
• Rekupèr vitalite.
• Li ede ralanti aje a nan selil yo.
• Li sipòte asidite nòmal nan vant la.
• Li ogmante sekresyon an nan glann andokrin.
• Amelyore dòmi.
• Li anpeche fòmasyon nan plak ak kari.

An menm tan an, sepandan, li dwe vin chonje ki efè a benefisye se prezan sèlman nan yon sèvi ak modere nan diven. Si gen pwoblèm ki genyen ak ren yo, sistèm nève ak sistèm dijestif ki fèt ak diven an ta dwe abandone yo. Epitou, ou dwe konnen ke diven an pa kapab itilize pou timoun ak adolesan, paske li ka deranje devlopman nòmal yo, osi byen ke fanm ansent ak lactation.

valè enèji

bwè a gen valè nan enèji yo pou chak 100 gram nan pwodwi:

• pwoteyin - 0.3 g;
• grès - 0 g;
• Kaboyidrat - 2.5 g

An konsekans, pousantaj la nan enèji gen ladan pwoteyin / grès / idrat kabòn - 2/0/13. Sekirite ren - yon lòt avantaj, ki te gen semi-sèk diven wouj. pwodwi kalorik se sèlman 78 kilokalori.

ven popilè

Kòm pou ven, ki pi popilè vèsyon yo semi-sèk nan peyi nou an yo se:

• "Cabernet Cabernet".
• "Mèrlo".
• "Kyanti".
• "San Bear a".
• "Collegiate joupa" et al.

Demand tou opsyon aletranje, men pri yo se yon ti kras pi wo.

Ki sa ki bwè?

diven Semi-sèk, se pa tout prefere. Sa a se akòz astringency la ak asidite. Kòrèkteman ranmase manje a, sepandan, se kapab montre gou a inik ak bon sant, ki te gen yon semi-sèk wouj diven. Ki sa ki bwè pwodui sa a? Chwazi yo dwe fè nan yon direksyon ki nan bagay sa yo:

• Vyann. Pito ou prefere yon opsyon pi lejè. Solisyon an pi bon Buda lapen, poul, kanna ak PARTRIDGE.
• Pwason ak fwidmè. Sa a se jis solisyon an pafè pou opsyon sa a. Wouj diven pouvwa entèwonp gou a nan bèt lanmè, men pwason gra, pron ak moul ak yon varyete de lòt kalite sòs Piquant yo parfe konbine avèk bwè a semi-sèk wouj.
• Fwomaj. Diven ak fwomaj yo konbine trè byen. Pou gouman ak amater li se yon plezi reyèl. Nan ka sa a, ki soti nan krèm fwomaj limyè yo ta dwe abandone.
• Fwi. Ven ak kontni sik ki ba yo parfe konbine avèk fwi. Li ta dwe vin chonje ke yo ta dwe preferans a dwe bay yon opsyon etofe, tankou mango oswa pwa. Yon lide gwo ta dwe bay shpazhek diven ak fwi diferan ak fwomaj dous.
• Desè. diven Semi-sèk ale byen ak patisri soufle dous ak biskwit, sa ki ka dwe manje fwi ak krèm glase.

Pou envite ka prepare yon melanj espesyal, konbine fwomaj, moso nan vyann ak legim yo. manje sa yo retire asid depase nan diven an epi fè yon gou Harmony ak moun rich.