Yon resèt bon gou pou lè eponj: kwit manje karakteristik ak revizyon

Kouman pou mwen ta dwe prepare lè gato eponj? Resèt nan multivarka ak fou aplike, yo pral diskite nan atik sa a. Epitou, ou pral aprann poukisa sa a gato yo itilize nan kwit manje ak kouman yo fè li kòm sansib ak bon gou.

Etap pa etap resèt pou lè eponj nan kay

metòd la klasik nan prepare tankou yon pwodwi se konnen yo prèske tout moun. Sa a se akòz lefèt ke li se souvan yo itilize yo kreye yon varyete de woulo, gato ak bagay dous lòt. Sepandan, genyen kèk chèf te refize aplike resèt la tradisyonèl nan biskit lè, refere li a lefèt ke li ki depi lontan te tout fatige. Se poutèt sa, yo prefere yo sèvi ak vèsyon plis orijinal yo.

Se konsa, kouman fè pwodwi a nan kesyon? Ki sa ki engredyan yo oblije achte yon resèt biskit lè etranj?

Nan gato yo te tounen soti tankou yon Fertile, bon gou ak sansib, yo ta dwe rezève:

• Ki pi piti sik bètrav - 275 g;
• fre poul ze - 4 pcs;.
• manje soda - ½ ti kiyè;
• kondanse lèt - 150 g;
• Fre krèm segondè grès - 250 g;
• legim lwil oliv - apeprè 6 ml (itilize pou fòm lubrification);
• ble farin frans limyè - sou 265 g

Ki jan yo bat farin?

Wè resèt pou yon biskit lè bon gou se patikilyèman popilè ak chèf. Vreman vre, gras a li, nan kay la ki kapab fèt mou, sansib ak literalman fonn nan gato bouch ou. Pou aplike ide sa a, ou dwe entèdi konfòme yo ak tout règleman yo nan preskripsyon.

Malaksaj baz biskit ze yo ta dwe pre-refwadi nan frijidè a. Apre sa, yo bezwen yo dwe divize an blan ak eu. Eleman nan dezyèm ta dwe ajoute nan sik la bètrav tout antye ak moulen li enkandesan lè l sèvi avèk yon gwo kiyè. Li se tou nesesè yo pwoteyin fwe separeman fre.

Pa pote soti etap sa yo, eleman yo de yo konbine nan yon bòl melanje ak byen brase. Bòkote yo te ajoute lèt kondanse ak krèm fre, nan ki soda nan boulanjri pre-s'étendre.

Re batr engredyan nan blenndè a, yo gaye farin ble. Melanje pwodwi òdinè kiyè a, yo trè delika e Airy farin. Kite li bò lanmè a pa yo dwe. dwe Baz la dwe imedyatman sibi tretman chalè, otreman li pral rezoud, ak gato a pa pral vire soti pou Fertile kòm youn ta renmen.

pwodwi Bon boulanjri

gato eponj ak krèm tounen ak lèt kondanse ta dwe kwit Bakeware ki gen kote segondè. Pwòp epi sèk veso yon ti kras chofe sou recho a oswa dife pou chofe fou, lè sa a ak anpil atansyon grese ak lwil oliv tounsòl. Apre sa, li jis gaye zameshennoe farin. Kwit li sèlman nan fou a prechofe (200 degre) pou 55-57 minit.

Kòm montre pratik, tan sa a se ase fè se gato a byen dore e li te devni trè Fertile.

aplikasyon

Kòm ou ka wè, se resèt biskit lè reyalize byen tou senpleman. Yon fwa pwodwi a se konplètman vypechetsya, li se retire nan asyèt yo oswa refwadi dirèkteman nan li. Pli lwen, Segondè gato bon gou sou yon tortovschitse gwo ak tranpe nan siwo sik. Epitou li se posib yo wile nenpòt krèm oswa aplike nan sifas la nan mouslin a Berry.

Retire desè a ki gen fòm nan frijidè a, kite l 'la pou nwit la la tout antye. Pa maten, byen tranpe gato eponj, ki pral fè li pi bon plat ak sansib.

Yon resèt senp nan blan gato biskit lè

Gen anpil moun konnen, men fason ki nan kay pou kwit manje biskit gen anpil. Si resèt la klasik pou yon bon bout tan tankou yon pwodwi ou se fatige, lè sa a nou ofri yo pran avantaj de pa metòd sa a.

Se konsa, nan lòd yo reyalize resèt la pou biskit lè kay la, nou bezwen:

• gwosè mwayenn ki sik bètrav - 280 g;
• ze poul mwayèn - 5 pcs;.
• manje soda - ½ ti kiyè;
• natirèl yogout san yo pa lank - 200 ml;
• fwete krèm - 150 ml;
• legim lwil oliv - apeprè 5 ml (pou fòm lubrification);
• Limyè manje - sou 355

Fè farin lan

Ap bat blan farin lan biskit ta dwe itilize sèlman natirèl yogout san yo pa koloran. gaye li yo nan yon veso ki emaye ak Lè sa a vide gwo kiyè soda. Le pli vit ke engredyan ki sot pase a yo peye nan bòl la menm ajoute eu yo ze, alalejè vide krèm ak sik.

Brase eleman yo ak yon mixer, ale nan pwosesis la nan blan ze. Yo se rezistan a tèt duve blenndè ak Lè sa a ajoute nan èstime.

Apre li fin resevwa melanj la Fertile ak lè l 'vide yon ti kras farin frans. An menm tan an wè nan li ki nan farin lan biskit pa fòme boul.

Boulanjri gato lèt nan multivarka

Ki jan yo kwit gato a nan lè a yon aparèy tankou multivarka? Premyèman, li ta dwe ak anpil atansyon bòl grese ak lwil oliv oswa pou kwit manje lwil oliv. Pli lwen, anbalaj la se nesesè yo mete tout farin lan petri.

Fèmen bòl an avèk yon kouvèti, li se oblije chwazi mòd ki apwopriye a. Kòm yon règ, pou preparasyon an nan pwogram itilize boulanjri endijèn biskit. Li se sa a mòd fasilite rapid Browning gato a, epi fè li Fertile ak cheve koulè kannèl.

Lè a pou kwit manje nan pwodwi a se 50-58 minit. Apre tan sa a multivarka pral BEEP, ki endike fini an nan tretman an chalè.

Si ou gen dout ke gato a se konplètman prepare, li kapab pèse pa yon toothpick an bwa. Aprè anlèvman objè a soti nan biskit a ta dwe egzaminen l '. Si li rete pwòp epi sèk, lè sa a pwodwi a se pare. Sinon, li ta dwe kenbe nan multivarka pou kèk tan.

Ki jan yo pote nan tablo a?

Èske w gen prepare gato blan, li ta dwe konplètman fre. Sa a ka fè nan yon bòl multivarki ak pre-mete deyò sou yon plat plat.

Gen anpil diferan fason nan ki tankou yon pwodwi ta dwe sèvi. Yon moun fòme nan li endijèn gato, yon moun fè yon gato, ak yon moun sèvi ak jis. Nan denyé ka sa, nou rekòmande yo voye gato ak sik an poud, koupe l 'an moso triyangilè ak sèvi manm fanmi, ansanm ak te.