Bagay dous bon gou: chokola Swis

Deja nan diznevyèm syèk la, lè chokola a te komen nan Ewòp, Swis te deside yo pran pati nan eksperyans yo kreye sa a délikatès santi bon. Ke li te akeri yon gou pi fò, li ajoute nan dlo a, men rezilta a pa t 'satisfè atant. Lè sa a, nan 1876, Danyèl Pyè te mande yo ajoute lèt la. Se poutèt sa, jodi a nou gen opòtinite pou yo sèvi ak reyèl chokola lèt Swis, ki se bon jan kalite segondè, gwo gou ak bon sant. gou li yo li pa kite okenn yon sèl endiferan.

Ki sa ki se yon chokola Swis?

Pa gen moun ki eksepte patisri yo Swis pa ka fè tankou yon gwo chokola lèt. Masters kenbe resèt sekrè nan preparasyon li yo. ka Rezon prensipal ki fè siksè nan sa a délikatès dwe konsidere kòm yon konbinezon bon nan sèlman engredyan yo pi byen. Vach nan patiraj nan Meadows yo nan peyi sa a, bay yon ekstraòdinè, etonan lèt. Patisri pa revele tout sekrè ki nan preparasyon an nan bagay dous, men se pa kache lefèt a, ki jan yo fè distenksyon ant reyèl soti nan chokola Swis falsifikatè.

Ki jan yo chwazi yon chokola reyèl?

Swis pwodwi natirèl gen yon klere briyan. bon sant la soti nan goodi yo yo dwe Piquant, moun rich, men mens. Sa a se akòz lefèt ke se pa mete nenpòt gou oswa aditif nan li. mozayik fragiles dwe byen fèm, ki fè klike sou fasil. Nan ka sa a, kwen la pa dwe konfizyon yo epi yo dwe plat e ki lis.

chokola Sa a Swis (nan devwa gratis li ka souvan ka jwenn) yo ta fonn nan bouch ou tankou bè, pa bwa nan dan yo ak palè. Se pa gou nan menm tan an pa santi paske li te gen yon gou chokola inik.

Ki jan ou kenbe chokola a Swis?

ta dwe tankou yon pwodwi dwe estoke nan sèk, fre, men se pa plas la frèt. Si anbalaj la pa te louvri, ka trete a dwe estoke pou byen yon peryòd tan ki long (jiska douz mwa). Men, li dwe kache nan limyè ak odè envalid ak imidite, paske tout bagay sa yo ka gate gou a inik nan sa a desè, tankou chokola Swis.

kalite chokola Swis

Gen plizyè kalite nan sa a délikatès bèl dous. Kidonk, chokola a lèt itilize yo kreye mozayik, trufl, bwason ki gen ak divès kalite boulanjri (pen, pen, ak sou sa). chokola nwa itilize fè likeur. Li se konsidere kòm pi rafine nan a ki genyen jiska swasant pousan nan pwa yo kakawo. Blan Chokola Swis se pi bon gou a, paske li pa gen kakawo. Li se trè popilè, malgre lefèt ke anpil pa konsidere chokola.

Sirèt nan Swis ofri konsomatè divès kalite kado nan opsyon ki disponib nan konsepsyon diferan ak pèfòmans.

Manifakti yo atravè mond la

Li ta dwe te note ke se chokola a Swis ki te kreye nan anpil faktori ki swiv tradisyon nan syèk-fin vye granmoun nan fè sa a desè. Touris gen opòtinite pou ale nan kèk nan yo yo epi yo vin pi bon konnen ak premye etap yo pwodiksyon de kalite pyès limine. Nan plant la gen boutik kote yon moun ka achte yon mozayik nan gou, osi byen ke stock moute sou souvenir pou moun ou renmen yo oswa yon zanmi.

Jodi a ou ka achte Swis chokola nan Moskou ak lòt lavil yo nan peyi a. Ki jan yo chwazi li, nou deja konnen, se konsa nou gen yon opòtinite reyèl eseye yon desè ki se trè popilè nan tout mond lan.

Swis envansyon nan envantè de chokola

chèf patisri Swis santi n fyè de envansyon yo. Nan peyi sa a li te envante aparèy tankou konsol pou melanje sik ak kakawo, osi byen ke yon metòd pou chofaj mas la chokola, ki eksklizyon aparans la nan kristal sou sifas la ladan l '; chokola ak nwazèt, ranpli ak lèt. Tout moun nan sa a se yon pati entegral nan kilti a ki te fè lwanj peyi a nan mond lan. Jodi a, chokola sa yo ak kè kontan ak plezi sèvi ak chak timoun ak granmoun. Inoubliyab gou ak bon sant fè l 'yon trete espesyal. Li gen yon anpil nan bè kakawo, se konsa li gen yon estrikti dou inifòm ak teksti krèm. Li se enteresan ki nan sezon prentan an patisri tan nan Swis yo te fè nan lapen chokola, ak nan sezon otòn - dyondyon yo ak chatèy pandan sezon ete a menm jan yo fè flè yo nan sa a dous. Gen kèk atis renmen fè revèy chokola ak koleksyon espesyal. Kèlkeswa sa li te, men youn nan moun ki te eseye trete li omwen yon fwa, p'ap janm bliye gou la.