Bajèl ak vyann: nan dife pou chofe fou a, nan yon chodyè fri, nan mikwo ond lan

Pami varyete nan ti goute ak kanape kèk yo kanpe soti bajèl ak vyann ache. Li ta sanble ke engredyan ki pi senp, "komen" baz la, ak rezilta a se yon plat bon gou ak anpil bon plat. Anplis de sa, yon trè bèl ak Apetisan nan aparans. Li ka byen, se pou aplike nan tab la fèstivite, epi li ka sèvi kòm yon manje maten elèv yo. Bajèl yo ap prepare ak vyann ache se trè senp, byenke li pouvwa sanble pwosesis fatigan nan fars, depi siye se nòmalman disponib byen yon gwosè Miniature. Sepandan, yon moun ki vle manje yon ti goute, sètènman pa pral bay moute yon ti kras "zamorochitsya".

Bajèl ak vyann: resèt la nan fou a

Sa a se ki pi popilè a ak rekonèt kòm fason ki pi bon yo kwit manje sèk-fwomaj. Bajèl chwazi pi piti a, ki se sou vant, epi ki gen yon gou konplètman net. Yo bezwen se pou yo pliye nan nenpòt veso byen fon, li vide lèt la yon ti kras chofe pou ke li prèske kouvri beye. Maserasyon yo ta dwe 10-15 minit depann sou gwosè; yo yon koup de fwa pou seche vire inifòm fekondasyon. pa twòp! Sinon, olye pou yo baz la pou bajèl ak mens jwenn ki lage ak bon-pou-pa gen anyen pure.

Nan paralèl, prepare fars. Vyann te pase nan mitan yon processeur oswa vyann moulen, melanje ak zonyon koupe, prisalivaem, podperchivaetsya, ou ka ajoute epis santi bon pi renmen ou oswa yon ti kras koupe tim fre. Mase yo dwe ranpli Harmony.

Siye ak anpil atansyon dekante soti nan lèt ak parèt sou fèy la boulanjri, parchemin prostelennomu (papye vin pi mal, li ka bwa beye). Nan mens woulo liv vyann proportion glomerul ak envesti nan "twou a beye." Nan bajèl yo dife pou chofe fou ak resèt fars konseye yo kenbe anviwon yon ka nan yon èdtan. Yon ti tan anvan kriz la, nan chodyè a yo ta dwe vide ak fwomaj.

Bajèl ak vyann ache nan yon chodyè fri

Ou pa vle dezòd ak dife pou chofe fou - ase plak konvansyonèl yo. Malgre ke beye chodyè ak vyann ou kwit manje yon ti kras pi difisil, bezwen yon dèksterite ak sèten presizyon. Pwosesis la preparasyon pou se pa diferan de pi wo a la, se sèlman gen ladan tou preparasyon an nan frape. Pou l ', de ze vide ki gen twa kiyè nan farin frans, sèl ak pwav (yon zongle). Stuff bajèl yo tranpe l 'nan melanj la e voye l nan chodyè a. Fry nesesè sou tou de bò, yon pè nan trip-minit, de preferans nan lwil oliv (vire zhirnovato nan bè). Si ou vle gen yon beye ak mens rabotur gou fwomaj nan brase fwomaj difisil nan vyann mens. Ou voye l 'siye apre woule.

metòd altènatif nan preparasyon

bajèl yo yo se bon ak vyann, kidonk sa a se lefèt ke ka dènye sèn nan nan preparasyon yo dwe te pote soti nan nenpòt ekipman kwizin. Pou egzanp, si ou pito sèvi ak multivarka ase yo degoute nan pati anba a nan gode a yon ti kras lwil oliv legim, gaye bajèl boure ak vyann ache ak kwit pou demi èdtan yon yo ki ap pèmèt mòd. Gen kèk itilizatè yo avanse yo avize w itilize pou tranpe bòl, men nou gen konsèy sa a se twò ensèten: kapasite a ta toujou gen yo dwe lave, kòm résidus lèt ka boule.

Boure bajèl ka mennen l 'bay tèt ou, ak nan mikwo ond lan. Ou ap bezwen mete yo sou yon plat (li pa bezwen nenpòt prostilat oswa san Lubrifiés) epi y'a vire sou inite a nan pouvwa plen pou 20 minit.

Nou trase atansyon ou nan lefèt ke aparèy nan kay la tout antye gen karakteristik pwòp li yo ak karakteristik. Se poutèt sa, pou fè manje bajèl ak vyann bezwen kenbe yon grenn je. Omwen premye fwa, jiskaske ou tape fantezi yo nan inite l 'yo. Pa konsidere yo, ou jwenn yon ti jan sèk plat - li tou senpleman ekspire ji pandan pwosesis.

Konsèy ak Sekrè

Pwouve te jwenn ke siye ki pi bon gou boure melanje forcemeat ki fòme ak kochon ak vyann bèf. Si ou fè sa sèlman kochon, yo pral jwenn grès ak manje yo pa pral twò kontan frèt. Si ou pito vyann bèf, Lè sa a, rezilta a pral sèk. Menm bagay la tou kapab di sou poul "fwomaj yo". Eske se sa ke bedryshek flote vyann.

Gen kèk kwit ajoute mayonèz mincemeat. Si yo fè sa, deside sou baz la nan konsistans nan vyann ou yo. Si l 'se moun rich, li se pi bon fè san yo pa mayonèz, si li sanble dryish, li se byen posib yo antre.

testaman bèl

Resèt bajèl boure kay pa gen genyen ladan yo sèlman vyann ak bajèl. Si ou gen yon gastronomik bagay fantezi yo pa move, pou yon tan long ou ka apresye varyete kay yo, ak sa yo kalite kanape long tan yo anvan yo jwenn anwiye. Variant a pi enteresan - Add dyondyon mens. Jis kenbe nan tèt ou ke yo pandan torréfaction bay yon anpil nan ji, ki boure mande tretman medikal pral tonbe apa. Se poutèt sa, graje dyondyon pi bon pre-fri nan yon konpayi ki gen yon banza. Melanje vyann lan ka nan moso, epi te pase nan mitan processeur a - kèlkeswa sa ki ou prefere.