Baton mayi: Ki jan fè nan travay ak nan kay la?

Gen kèk bagay dous, gen anpil moun ki byen klè ki asosye ak timoun piti. Sa a krèm glase, sirèt koton, limonad ak, nan kou, baton mayi. Ki jan yo fè l 'yon lè trete nan plant la ak si li se posib yo prepare baton nan kay la, ou pral konnen yo soumèt atik.

Ki sa ki fè baton mayi

Matyè premyè pou fabrike nan baton mayi antre nan plant la nan yon fwa nan gwo kantite. Li enpòte nan plant la literalman tòn. Materyèl yo anvan tout koreksyon yo gravyee mayi, ki fè yo te fè soti nan durom mayi, sik an poud, sèl ak rafine dezodorize lwil oliv legim. Sa yo se tout engredyan yo ki nesesè pou envantè de baton mayi, abitye nan tout nan anfans.

Konpozisyon nan baton sèl oswa ak yon lòt gou se menm jan, men olye pou yo sik an poud se ajoute nan yon sèl ki koresponn oswa arom, tankou bekonn, fwomaj ak renmen an. D.

Ekipman pou envantè de baton mayi

Konpozisyon nan liy lan pwodiksyon pou pwodiksyon an nan baton mayi gen ladan plizyè kalite ekipman: yon mixer pou preparasyon an nan sereyal, sik mill jwenn yon poud, èkstrude, dragee konplèks, ak an poud aparèy sik distribitè ki pake moute baton mayi. Ki jan pwodwi yo nan faktori a ak nan kay la, ak nan ki nivo, depann sou pouvwa a nan extruder la. Dmeran, se ekipman sa a menm yo itilize nan envantè de sereyal manje maten ak lòt.

Yon aparèy pou fè branch bwa se ki ba, mwayen ak gwo pouvwa. Li se apwopriye pou piti, mwayen biznis ak plant gwo, respektivman. Nan pwemye ka a kapasite a nan 30 kg nan pwodwi pou chak èdtan, nan dezyèm lan - 100 kg pou chak èdtan nan twazyèm lan - 250 kg pou chak èdtan.

Baton mayi: Ki jan yo fè l 'nan faktori a

Se konsa, kapasite a pwodiksyon ak pri a nan ekipman depann de gwosè a nan antrepriz la. Ki jan yo fè flak mayi nan faktori a?

Pwosesis la an antye pran mwens pase 10 minit. Pou chanjman 8 èdtan nan pwodiksyon an nan sou twa tòn te prepare trete dous. Pwosesis la anpil nan pwodiksyon konsiste de plizyè etap:

1. Premyèman, gravyee mayi se manje nan yon extruder ki gen entèn tanperati se 40 a 150 degre.
2. Ki anba enfliyans a chalè ak presyon achte anvan tout koreksyon konsistans farin.
3. Plastik mas tonbe sou yon mouri ak twou pandan pasaj la nan ki se farin lan sevè ogmante nan gwosè, tankou si kou yo ak achte estrikti a nan baton mayi. Sa rive akòz chanjman yo presyon brid sou kou. Fòm la ak gwosè nan twou yo sou matris la detèmine, ki sa ki pral baton mayi: won, kare, kòm asterisk, elatriye ...

Vini soti nan baton yo extruder yo twò mouye, Se konsa, pa gen gou pwòp yo epi yo pa ankò crunched sou dan yo. Pou fè sa, yo bezwen Glaze epi sèk nan yon tanbou espesyal.

Ki jan yo fè flak mayi aromatize

Nan pwochen etap la apre pwodwi a soti nan èkstrude a yo, yo yo fin chèch nèt nan yon tanbou espesyal. Pli lwen baton vini nan yon konplèks kouch - yon aparèy fè l sanble souvan yon tanbou long, avèk èd nan ki pwodwi yo yo mete arom an poud. Ansanm apwovizyone nan lwil oliv la awozwa legim. Li se chofe nan tanbou a ak egzakteman menm jan nan yon ti kantite lajan flite sou baton mayi. Ki jan yo fè yo lustres? Li plis.

Apre baton yo tranpe nan lwil oliv, yo tonbe nan lòj nan pwochen nan tanbou la. Isit la yo vide sou tout kote ki gen sik an poud. Apre kontak ak lwil oliv legim cho li fonn, fòme tèt la nan pwodwi a yon glase dous. Nan pwochen etap la nan tanbou a vini baton pare-fè fè yo. Pli lwen pake moute ekipman espesyal yo otomatikman. Fini baton yo pake e voye l nan depo a, ak Lè sa a dirèkteman nan achtè a en.

Ki jan yo fè flak mayi nan kay

Prepare flak mayi nan kay pa pral travay san yo pa ekipman espesyal. Pwodwi yo jwenn sèlman estrikti a nan lè a lè pase nan yon extruder ki bay gout ki nesesè presyon byen file. Ni moulen Auger tradisyonèl yo, ni menm yon sache patisri nan ka sa a pa ka ranplase pou ekipman pwofesyonèl.

Ki jan yo fè flak mayi nan kay la? Trè byen vit nan prezans nan ekipman ak matyè premyè. Premye a tout, li ta ka mande yon aparèy espesyal pou pwodiksyon an nan mayi kole UKP-M. Pèfòmans lan nan aparèy la se 15 kg pwodwi pou chak èdtan.

Pou prepare baton gravyee mayi premye vide nan yon antonwa espesyal sou lojman an, li pase nan sistèm lan imidite ak sibi Plastics pwosesis. tout pwosesis la pran plas prèske enstantane nan yon mòd kontinyèl. Lè sa a, se pwa a nan yon vitès sèten fòse nan yon mouri ak koupe, ki bay fòm nan egzije a pwodwi a fini. mayi a ki pi senp baton pare! Koulye a, yo bezwen yo kouvri glase a, w'a vide ak sik an poud, epi ou ka pote nan tab la.

Epitou branch bwa soti nan mayi, UE-M aparèy itilize pou pwodwi manifakti te fè nan ble, grenn lòj, diri nan fòm lan nan zetwal, tib ak renmen an. D.