Bouyon Pwason ak kawòt yo ak zonyon: yon resèt senp ak rapid

Anjeneral, pwason bouyon se ak kawòt yo ak zonyon apwovizyone sou tab la kòm yon goulach bon plat gani. Se pou rezon sa nan pwosesis la nan prepare sa a plat bezwen fè bouyon plis moun rich, se konsa ke pita yo ka wouze pòmdetè anpil anpil ride oswa pasta.

Pwason ak kawòt yo ak zonyon: engredyan ki nesesè

• farin pshenichnaya- kiyè koup desè;
• Kawòt - twa moso gwosè mwayenn ki;
• Zonyon - tèt nan vapè;
• nenpòt pwason - mwatye yon kilogram;
• Oto domaje - yon sèl fwi;
• sèl - nan pwòp jijman;
• Laurel fèy - yon sèl gwo moso;
• lwil flè solèy - swasant mililit;
• Lèt grès - yon santèn mililit;
• pwav tè, remèd fèy fre - a gou ak dezi.

Kwit nan fou pwason ak kawòt yo ak zonyon: pwosesis engredyan prensipal

Li ta dwe remake ke moun ki pou preparasyon an nan sa a plat ou ka itilize nenpòt varyete de pwason. Pou egzanp, ideyal Whiting, somon, Pollock, jaune, adok, elatriye nan Kidonk, pwodwi a achte mande pou rense nan dlo, netwaye nan balans, viseral, ak Lè sa retire najwar, ke a ak tèt. Apre sa, byen lave pwason an dwe koupe nan pòsyon yon epesè nan apeprè senk a sis santimèt. ta dwe pwodwi a dwe vide ak frèch prije ji sitwon epi kite sou kote pou trant minit. Nan tan sa a, li se dezirab yo kòmanse prepare legim yo.

bouyon Pwason ak kawòt yo ak zonyon: legim pwosesis

Yon koup nan tèt nan zonyon ak kèk gwosè mwayenn ki kawòt bezwen lave ak kale ak kale. Apre sa, ou bezwen koupe legim yo nan bann. Li ta dwe tou ap rense yo ak remèd fèy fre nan dlo ak tise byen koupe l 'ak yon kouto.

bouyon Pwason ak kawòt yo ak zonyon: tretman tèmik nan manje

Pou fè yon bouyon, se oblije pran yon marmite, vide tounen lwil oliv legim ak yon ti kras moute cho li nan dife rapid. Pandan se tan, moso nan pwason, w'a vide ak ji sitwon, ou dwe tout kote woule nan farin ble ak Lè sa a dousman mete nan grès la bouyi, diminye ak dife a nan yon minimòm. Lè yo bò anba a nan pwodwi a yon ti kras ront, li ta dwe vire pèl la, mete l 'tout legim yo koupe, ajoute sèl, pwav, yon koup la linèt nan dlo ak fèy la Bay pou bwè. Apre sa, nou bezwen rete tann pou sòs la bouyi, kouvri yon marmite ak kwit pwason an pou apeprè ven-senk minit. Apre tan sa a nan yon bòl vide nesesè yon santèn mililit yo nan lèt antye, kenbe bouyon sou yon dife yon ka nan yon èdtan epi retire plat la soti nan recho a.

kòrèk Sèvi

Kwit ti gout nan pwason ak legim ta dwe voye jete yon plat bò, w'a vide ak remèd fèy koupe ak pase nwit cho pou dine. Li se vo anyen ke kòm yon plat prensipal yo, ou ka itilize pa sèlman pòmdetè ride ak pasta, men tou, sereyal tankou Buckwheat, diri, pitimi, pwa, elatriye

Si tout etap ki anwo yo nan lòd strik, ou kapab asire w ki pral tab la ap sèvi bon gou, juicy ak an sante pwason. Konpòte ak zonyon ak kawòt, tankou li se pa sèlman fanmi ou, men tou, envite yo nan nenpòt ki selebrasyon.