Pasta, ki enkli ladan ak divès kalite pasta, nouy, kòn, kokiy, tib ak sou sa. E., yo nan mitan asyèt yo ki kwit anpil tou senpleman. Yo se bon gou, nourisan, byen satisfè grangou epi yo bay kò nou ki trè nesesè vitamin B, idrat kabòn, pwoteyin, ak lòt sibstans ki gen anpil valè. Nan kwizin yo nan pi nasyon nan mond lan gen anpil fason pou fè pwodui sa a gen anpil valè.
teknoloji Jeneral
Anvan nou pale sou resèt espesifik, sonje ki jan tout prepare pasta fre pwodwi yo. Yo mete yo nan yon chodyè gwo ak anpil nan dlo bouyi sale. likid kalkil se jan sa a: pou chak 100 gram nan "farin" nan 2 tas dlo. Salt - mwatye nan yon ti kiyè. Bonbade ak espageti, nouy, lazay, elatriye, yo bezwen yo sispann yo nan lòd pa yo te kole nan fon an oswa mi yo ki nan po a. Moulu plat nan pasta 20-30 minit si klas sibtilite, vèrmiseli, e.g., plizyè ki pi piti - 12-15. Lè sa a, dlo a vide, "farin" lave anba dlo ak toujou cho ranpli kouri ak lwil oliv, sòs oswa sòs. Ki vle di, an premye, fason ki pi li te ye. Men, gen yon dezyèm fwa, mwens komen - lè plat la nan pasta kwit nan yon ti kantite dlo bouyi (1 tas 100 g nan pwodwi). 20 minit yo ta dwe kenbe yo sou yon chalè medyòm, brase detanzantan. gaz la se Lè sa a, anba chodyè a vire desann nan minimòm epi kite pasta a doprevat plis minit nan 15. Nan fen a nan manje a mete nan lwil oliv ak sèvi yo.
Makawoni ak fwomaj
Plat la pi senp nan pasta - lè "farin lan" te fè ak fwomaj kaye. Pou sa ka fèt, apwopriye pou prèske nenpòt varyete ak ki kalite pwodwi. Bouyi youn nan metòd ki dekri pi wo a, pasta ak krèm melanj fwomaj - dous oswa sale, posib ak fwomaj, ak bè. Sale lè y ap aplike pou yon voye remèd fèy koupe ak pwav. Menm bagay la tou se fè lè pasta a abiye ak fwomaj griye. Olye de sa bè itilize zazharki soti nan lwil legim ak passaged banza. Apetisan pran sant ak gou tante ou pral kontan!
Pasta nan yon sòs tomat-djondjon
asyèt pasta resèt yo se souvan rekòmande yo konbine ak sòs la tomat ak sòs. Pou egzanp tankou sa a. Bouyi "tib" oswa espageti. Bouyi janbon (100-150 g) ak fongis (200-250 g). Koupe an kib ti ak yo fri nan lwil legim. Apa, bouyi pou kèk 5-6 tomat, apre yo wete kale la ak tise byen koupe ak yo. Lè sa a, melanje ak djondjon zazharku tomat, ajoute koupe lay (3 galik) bouyi. Melanje ak pasta ak sèvi cho.
lètkaye wop
Trè bon plat ak orijinal plat se yon wop, oswa lapshevnik. Li se te fè ak yon varyete de fouraj: vyann, legim, fwomaj. Isit la se youn senp, men trè bon gou resèt: Bouyi pasta a, melanje ak ze kri (2 pou chak 250 g nan "farin"), ajoute fwomaj la griye atravè yon Van (vè ak plis ankò). Pan grès, mete makawoni, lèt kaye, voye tèt ansanm ak lwil oliv, w'a vide ak pen. Voye nan fou a pou apeprè 20 minit nan mawon plat la. Lè sa a, koupe an pòsyon fragman, w'a vide ak sik an poud ak te sèvi kòm desè. Wi, ou kapab, epi ajoute vaniy. Ou lapshevnik kwit pen an san keratin tomat, piman ak kawòt. Sharp ak Piquant plat emèt yon bon sant séduire, literalman fonn nan bouch ou. Sepandan, tout pasta asyèt, resèt ak foto nan yo ki ka yo te jwenn nan liv, gade trè Apetisan.
Cook, eseye, rèv, kreye chèf gastronomik ou!