Makawoni ak fwomaj ak pwason sid - amater manje midi nan gou ekskiz

Makawoni ak fwomaj ak pwason nan sid la se pa sèlman itil, men tou bon gou. te pwodui sa a te konnen ki limanite osi bonè ke lè BC la milenè katriyèm. Jiska kounye a, mitan tonm mò yo moun peyi Lejip yo desen nan moun ki te fè nouy. Li te sèvi kòm manje pou ki te voye nan domèn nan moun ki mouri a vivan nan lanmò,. Yo kwè ke envante yon machin espesyal pou pwodiksyon an nan espageti bondye Vulcan. Men, Lè sa ki pa te gen espageti yo, li te seksyon mens nan farin. Koulye a, li se kwè ke pasta rive nou soti nan Lès la. Gen yon tradisyon nan mitan Japonè yo amize envite sou nouy mens lontan New Year a, ki pote bòn chans. Japonè souvan konpetisyon ki Lapshinka ankò konsidere yo dwe pi kontan an.

Istwa nan kreyasyon

Makawoni ak fwomaj ak pwason kwit nan sid la nan peyi Itali. Prèske tout istoryen kwè ke apre retounen nan Marco Polo ki soti nan Lachin nan Venice e li te kòmanse gaye nan mondyal de pasta atravè lemond. Sepandan, jouk lè sa a, gen referans sou pasta a Sicilian. Yo te sanble ak bann nan farin ki Arab te fin chèch nèt nan solèy la.

Pasta ak pwason wouj se trè popilè jou sa yo. Pwason pa sèlman mete aksan sou gou yo, men tou, bay yon gou trè bèl plat la.

Asosyasyon pou pwodiksyon an nan pasta nan peyi Itali, te parèt nan syèk la 16th. Nan chak vil, se yon manifakti mèt yo te rele yon fason diferan.

faktori Neapolitan te etabli toupatou. Yo te kapab pral lokalize nan lavil la, men pi fò nan la bati bò rivaj la. Sou plant sa yo petri farin lan desann, epi apre twa travayè clutched poto an bwa l 'sou ki te chita. Li te tounen soti yo ke yo frape l 'ak pwa yo, pandan y ap chante yon varyete de motif Italyen. Pasta divize pa kalite, koupe manyèl, men li te kòm tan te pase tout bagay sou otomatik, e kounye a, nou ka tanpri tèt ou te renmen "kokiy" oswa "espiral".

Nan envantè de pasta pral kout nan bwat gwo. Long menm obsushivayut lè l sèvi avèk fanatik gwo, chire wo sou bwa a ak enpoze nan lari an. Drenaj paske yo pandye sou sa yo rele "krochi".

kalite pasta

Pasta konsidere kòm youn nan pwodwi yo an premye ki fè yo ki te pwodwi pa metòd endistriyèl. Makawoni ak fwomaj ak pwason sid - yon délikatès. Just imajine sa a bote. Pran sant la nan sale pwason wouj ak yon kwout nan fwomaj soti nan fonn la se tou senpleman fasinan.

Tou depan de fòm nan yo, yo ka divize an kalite: Echafodaj ki, nouy, vèrmiseli ak Curly. Soti nan ki sa yo kwit manje pasta dapre resèt la - yon kesyon piman pèsonèl. Nou, nan vire, rekòmande aparèy òtopedik oswa klasik pasta.

pwason pasta resèt

Makawoni ak fwomaj ak sid pwason se trè senp yo prepare. Li se ase yo chwazi yo, mete nan yon marmite epi kouvri yo ak dlo. Dlo pran depann sou kantite a nan pasta (1 lit dlo pou chak 100 gram nan pasta). Dlo byen ak sèl ak kenbe sou chalè jouk bouyi. Lè klou yo dlo, li se nesesè yo panche drenaj la egoutwar pasta, rele yon nouvo ak pote nan bouyi a ankò.

Pandan ke pasta rive jwenn, pirifye yon ki an tèt zonyon ak koupe l 'an kib piti. Fry nan yon chodyè ak legim oswa lwil oliv sou yon chalè medyòm. Lè "anfòm" pasta la, melanje l 'ak zonyon, ajoute pwason an. Li se pi bon yo itilize pwason an wouj (Trout, somon), men nou ka pran ton. Tout bon melanj. Séchage pwav, remèd fèy oswa remèd fèy, noutmèg (tè).

• Fwote fwomaj sou yon rap mwayen, l'a voye pasta. Gen kèk moun ki ta pito voye sa a bote pou 5 minit nan fou a, men ou ka fè san li.

Engredyan pou 2 pòsyon:

1) 200g nan pasta;

2) 100 g nan pwason an;

3) 150g nan fwomaj;

4) remèd fèy nan gou;

5) yon sèl, pwav, noutmèg gou;

6) bese 2 pcs.