Carp marine: resèt

se marinad pwason pratike nan peyi Scandinavian, Japon, Kore di, Ewòp pou syèk. Metòd sa a pèmèt ou pou konsève pou yon gwo trape gwo nan antye li yo. Anplis de sa, pwason an marinated gen yon gou ekselan ak ale byen ak yon plat bò nan pòmdetè oswa diri. Atik sa a prezante resèt ki pi bon pou marinad pwason pou egzanp Carp. Jis lè l sèvi avèk yo, ou ka marinad ak nenpòt lòt pwason.

Ki jan yo marinated nan sèl Carp

Marinated Carp sou sa a resèt enplike presoaking nan saline apik li yo. Sa a sa yo rele marinad mouye.

Pou prepare solisyon an nesesè nan yon lit bouyi vè dlo brase sèl. Lè sa a, moso yo pwason yo plen ak sa a solisyon ak enfuze pou twa èdtan. somuraj tan depann, pami lòt bagay, pa epesè nan tranch yo.

Kwit Carp rense anba dlo kouri frèt, apre yo fin ki se pwason an mete nan kouch nan chodyè a. Yo dwe fè tout kouch dwe vide ak epis santi bon pikant, voye vinèg ak lwil oliv legim. Nan fen a nan pwason an mete sou yon plak plat, li mete yon chay.

Marinen Carp nan kay la yo pral pare nan yon jou. Bon apeti!

Marinated Carp metòd sèk

Yon metòd plis enplike nan sèl yo preliminè marinated Carp san yo pa adisyon a nan nenpòt ki likid:

• Pou sa Carp de-kilogram koupe nan trenng, retire Ridge la ak tout zo yo, kite sèlman po a.
• Lè sa a, moso yo pwason yo ki plwaye nan veso a, bon vide sèl ak voye anba presyon nan yon frijidè pou 3 h.
• Apre tan an espesifye se pwason nan lave ak dlo frèt. Ou kapab sèvi ak yon Van amann yo ki pèmèt dlo a drenaj konplètman.
• Lè sa a, moso yo nan pwason yo vide vinèg, mete jouk bèf ki te tounen, epi voye Carp a nan frijidè a pou yon lòt 3 èdtan, apre yo fin ki l 'ankò ap bezwen rense.
• Obsushennogo Carp ak sèvyèt papye gaye nan yon bokal, altène kouch nan pwason, zonyon, kawòt, feuy ak allspice. Top Carp marine vide lwil legim.

Twa èdtan apre, yo ka pwason an dwe manje sou tab la.

Resèt Carp marinad ak vinèg ak epis santi bon

Pou kwit manje Carp sou sa a resèt, se pwason nan premye koupe nan trenng ak Lè sa a enfuze pou jou nan yon marinad espesyal.

Pou preparasyon an nan lèt la dwe bouyi sou recho 0.5 L nan dlo. Lè sa a, ajoute nan li 50 gram nan sèl ak sik, lay dous ak pwav nwa (½ h. Tas), koryandè (½ h. Tas), Bay fèy. Pibliye yon bouyi marinad pou 5 minit, apre yo fin ki li se retire nan chalè a. Apre yon pli lwen 15 minit, li se nesesè yo ajoute vinèg (100 mL) ak brase. se solisyon an ki kapab lakòz vide trenng, ki plwaye nan yon marmite.

Karp marinated, ki resèt gen pi wo a nan jou sezonman ak lwil oliv ak zonyon. Sèvi pwason an gani nan pòmdetè kraze.

Karp, marinated bank

Carp, marinen pou sa a resèt, nan fen pou kwit manje, ou ka woule bwat nan esterilize krich ak magazen jiska twa mwa nan yon kote ki fre. Si pwason an se pa sa te planifye yo prezève, lè sa a bank la ap bezwen yo kouvri kouvèti a silicone epi voye nan frijidè a pénétrer pou omwen yon semèn. Se sèlman lè sa li kapab eseye.

Pou prepare Carp a sou sa a resèt ou pral bezwen 1 kg nan trenng pwason, koupe an tranch, san yo pa zo ak po. Pwason bezwen woule nan sèl (5 èdtan. Kiyè yo) ak Lè sa a voye li nan frijidè a 2 èdtan.

Nan tan sa a, ou kapab prepare marinad la. Pou rezon sa a, vide nan 1 lit po vinèg blan, ajoute sèl nan (2 èdtan tas.) Ak mawon sik (gwo kiyè 3-4. Tas). Li ta dwe ajoute tout epis santi bon yo: grenn moutad, (. 2 pcs) koryandè, fenouy ak pwav nwa (. 1 ti kiyè) Ak jenjanm (2 cm) ak tchili fin chèch nèt. Pibliye yon marinad nan bouyi, lè sa a retire li nan chalè a, ajoute 4 tèt blan zonyon, koupe nan twou bag, ak pénétrer pou 1 èdtan.

Apre sa, pwason an bezwen yo rive jwenn epi netwaye sèl la, mete yo nan yon bokal epi vide marinad lan refwadi desann. Apre sa, yo ka Carp a dwe konsève. se marinen Carp nan kay la kenbe nan yon bokal louvri nan frijidè a pou 1 mwa. Men, li vire soti li se konsa bon gou ke li se pa nesesè nan magazen li pou lontan.

Ki jan yo marinad Carp: yon resèt ak sòs soya

Marinen Carp, pa sèlman yo nan lòd yo sèvi ak li pita kòm yon ti goute. Etap pwason marinated se egalman enpòtan pou yo travay sou an ki vin apre tèmik, tankou boulanjri nan fou a oswa gri. Nan nenpòt ka, vyann lan nan Carp a marinad vin pi santi bon, juicy ak sansib gou.

Pou prepare pwason an yo itilize nan cuisine Azyatik yo marinad la:

1. dwe veso a ti dwe konekte griye rasin jenjanm (epesè 1.5 cm), lay lay (2 pcs.), Chili, Paprika ak sik (pou ½ h. tas).
2. Ou ka Lè sa a, ajoute engredyan prensipal la nan marinad - sòs la soya. Total asepte bezwen sou 50 ml sòs.
3. Tout engredyan yo ta dwe byen melanje ak melanj lan ak rad pwason an sou tout kote. Lè sa a, li ta dwe vlope nan vlope plastik epi voye nan frijidè a marinad pou 1 èdtan.

Carp marinen nan sòs soya, pafè pou griye. Vyann lan vire mal, juicy ak yon gou Piquant.

Citrus marinad pou Carp

Tradisyonèlman itilize pou marinad Carp ji sitwon oswa ji sitwon. Pou fè sa, tou senpleman melanje ak yon ti kras lwil oliv ak kouvwi ak pwason nan tout kote. pa bliye sou lefèt ke li bezwen yo dwe pre-sèl ak pwav anndan ak deyò, epi sèlman Lè sa ta dwe marinad Carp.

Resèt lòt marinad Citrus definitivman apèl nan fanatik nan ekzotik a. Pou preparasyon li yo se pa sa sèlman itilize ji sitwon, men zoranj. engredyan sa yo de yo melanje nan pwopòsyon egal ak lwil oliv, apre yo fin ki se marinad la aplike nan pwason an.

Marinad Carp nan mayonèz

Pou torréfaction antye Carp nan fou a, li rekòmande a marinad nan mayonèz. Apre tankou yon marinated, pwason vire juicy ak vin Apetisan mawon an lò.

Anvan marinated nan mayonèz, Carp, ou dwe premye retire lamèl yo ak zantray. Lè sa a, se pwason nan janm fwote ak yon melanj de sèl, pwav ak lay prese. Apre ki Carp a bezwen vide ji sitwon, li mete nan branch yo nan vant nan Rosemary. Koulye a, nan yon veso ki apa a melanje mayonèz la ak tounen krèm nan pwopòsyon egal ak rad pwason an ki kapab lakòz mas. Carp a marinen ta dwe "repoze" ki soti nan 30 minit nan 4 èdtan, tou depann de konbyen tan yon otès.

Karp, marinated nan mayonèz, konn kwit nan fou nan 180 degre 35 minit. Te sèvi sou yon plato ak sitwon ak leti.

Karakteristik marinad Carp

Bon gou marinated goute Carp pral ede konsèy yo itil yo:

1. Pou marinad apwopriye sèlman fre, pa jele pwason. Echèl Carp ta dwe anfòm konfortableman nan po a ak lamèl yo dwe woz ak pwòp.
2. Si ou fè plan marinad trenng pwason, li se pi bon yo chwazi Carp peze pa mwens pase 2 kg, ak zo gwo ki yo fasil separe ak pati nan bouchon.
3. tan Carp marinad se nòmalman pa plis pase yon jou, men nan gou pwason an te vin pi plis ki gen anpil moun, li se rekòmande yo kenbe l 'nan marinad la omwen 2-3 jou. Pandan tan sa a, prosolitsya nan Carp pi bon epi yo pral gou pi byen.