Chou nan Meksiken - varyete nan nan resèt

se sa a legim kwit nan diferan fason. Youn nan yo - chou Meksiken. Men, non sa a implique opsyon pou kwit manje plizyè, ki ka diferan siyifikativman soti nan chak lòt. Se poutèt sa, nou konsidere yon nimewo nan fason, ki soti nan kote ou ka chwazi. Dapre prensip sa a, prepare chou, ajoute engredyan ou yo. resèt orijinal la se difisil yo fè distenksyon ant soti nan sa a varyete, men li se pa nesesè.

gason resèt

Se vre wi sa a plat tankou moun kòm chou Meksiken - li nan yon ti goute bon. Pran valè an mwayèn nan legim (chou a dans). Debarase m de fouchèt yo soti nan fèy yo pèsistan e li te koupe nan 8 moso. Retire pye ble a. Mete moso yo nan yon bòl nan chou pou marinated (de preferans emaye). 3 kilogram nan pwodwi a pral bezwen twa kawòt mwayen ak yon tèt nan lay. Kawòt yo ak zonyon Geri e li te koupe byen gwo. Tonbe nan dòmi ak sa a melanje chou a ak vide marinad la. Marinad pran 1.5 sèl ak kiyè ki gen sik ladan pou chak lit dlo. Nou mete vinegar nan yon kote ki fre. Chou, marinen nan Meksiken, pral pare nan de jou. Rive pi vit, pwosesis la pou kwit manje, li ka gen plis tise byen koupe.

"Cole Slaw" ak silantro

Sa se yon lòt plat ki se prepare soti nan legim la te di. Pou fè sa, pran mwatye yon tèt nan chou, twa kawòt mwayen, yon tas ka nan vinèg diri, de gwo kiyè nan lwil oliv, tas yon tyè nan koryandè tè ak sèl. Chou nan sa a resèt, li se nesesè yo koupe trè tise byen, ak kawòt kale ak griyaj. Nou mete deyò de engredyan sa yo nan yon egoutwar, li mete anba dlo a glas. Sa a pral pèmèt legim yo yo dwe plis sèk. Lè sa a, ou gen kite likid la drenaj soti. Nan entre-temps la, ou ka prepare ranpli a. Melanje vinèg ak lwil oliv, ajoute silantro la. Sèl nan gou. Koulye a, vide melanj sa a nan chou ak ba l 'yon ti kras melanje. Chou sou Meksiken an vin kroustiyan ak modera pikant, ak bon sant nan silantro.

Chou pou sezon fredi

Chou ap prepare Meksiken tou se trè senp pou sezon livè an. Pou fè sa, koupe an moso legim gwosè mwayenn ki. Senk-lit krich mete sèl oubyen sab bezwen de lit dlo, 100 gram vinèg pòm sidr (9%), 4 gwo kiyè nan sèl, twa gwo kiyè ki gen sik ladan, 100 gram legim, lwil oliv fenouy grenn, vèt, kawòt ak lay. Legim pwòp ak koupe: kawòt kib mens, lay ak remèd fèy fre ti kras. Koulye a, mete deyò chou a ak lòt engredyan nan kouch nan krich. Apre sa, prepare ranpli a. Pou fè sa, mete po a sou dife a ak vide dlo. Ajoute sèl la, sik, lwil oliv legim, sypem grenn fenouy. Omwen nou vide vinèg. Plen ja sa yo ak marinen chou ak fèmen kouvèti yo. Si ou vle plat li te pare pi vit ke posib, lè sa a vide engredyan yo marinad refwadi desann epi kite sal la. De jou apre chou a pral pare Meksiken. Mete l 'nan yon bokal epi estoke yo nan frijidè. ka marinated sa a dwe te fè nèt. Pou fè sa, ajoute tchili piman yo cho. Si ou pa fre, Lè sa a, sypem tè. Kantite lajan an depann sou ki jan Piquant chou ou vle. Gen kèk engredyan adisyonèl (epis santi bon yo epi ak fèy) se tou pa yo dwe redondants. Li se toujou posib fè plat la plis rich ak saveur.