Delika Sturgeon. Recipes pou tout sezon

Youn nan pwason an sou tab nou an ki pi popilè - yon Sturgeon. Recipes pou kwit manje gen yon trè senp, epi gen fèstivite, seremoni, ki mande pou tan ak atansyon.

Sturgeon fri

Nan prese ka jis fri pwason. Pou fè sa, li gen yo dwe netwaye ak prepare Sturgeon. Recipes yo tou avize w pran yon koup la zonyon, sèl, bè ak legim, osi byen ke yon ti kras nan pwa pwav. se pwason nan koupe an moso, li mete nan yon bòl. Porte tèt zonyon griye, sèl ak kouch pwav. Tout sa se plen ak yon ti kantite lwil oliv legim. Sturgeon sa a marinen dwe kouche pou apeprè yon èdtan. Se sèlman pita nan chodyè a fri fri moso yo byen sou tout kote.

Preparasyon nan Sturgeon ak fwomaj

Kreye yon vre chèf gastronomik pral ede engredyan ki senp epi abòdab. Nou bezwen pran yon Sturgeon liv, 4 eu ze, tas krèm vèt, yon kiyè nan lwil oliv, pen, yon tas griye fwomaj, bè, sitwon, ak sèl ak tout kalite vèt. Pou kòmanse ak pwason yo ta dwe bouyi ak pwav, sèl, pèsi ak Lavrushka. Sa ap pran sèlman 15 minit. Lè sa a, se pwason nan koupe an moso ke yo voye nan frijidè a pou yon koup nan èdtan.

Pandan ke Sturgeon refwadi, fwe eu yo ze kwit ak bè ak krèm tounen. Nan fon an nan mwazi an oswa chodyè yo mete pwason an, ak Lè sa a li vide sòs la. pa dwe bliye voye l 'tout ak pen, lè sa a voye ak yon ji sitwon ti kras epi kouvri yo ak yon kouch epè nan fwomaj. Jis 20 minit ak ekselan plat pwason se pare. Sa a se Sturgeon byen sèvi ak pòmdetè fri oswa konn kwit nan fou.

Ki jan yo kwit Sturgeon nan diven?

manje rich yo pral yon sòs Sturgeon sansib espesyal. resèt yo yo diferan. Sepandan, ki pi enteresan an nan yo - ak diven blan. Se konsa, ou pral bezwen: 700 g nan Sturgeon, yon tas ka nan diven (de preferans sèk, men ou dwe asire w ke ou Blan Point), zonyon polgolovki, yon gwo tomat, 2 gwo kiyè nan bè, 100 gram nan pasta, griye fwomaj, sòs tomat, sèl ak mwatye nan yon sitwon.

Premye a tout pwason yo dwe netwaye soti nan po a epi yo koupe an moso. Apre sa pripuskayut Sturgeon nan chodyè a. Ajoute sou bezwen yon ti kras nan, diven dlo ak zonyon rache. chodyè a dife dwe omwen 20 minit.

Pandan se tan, yon koupe tomat nan tranch piti, fri nan lwil oliv ak Lè sa a, ajoute nan pwason an. Bouyi pasta nan dlo sale, chita nan yon egoutwar. Yo menm tou, alalejè fri nan bè yo al vide ak fwomaj sou tèt.

Lè manje inite dòz Sturgeon gaye sou plak, vide sòs nan ki li dirèkteman ak tushilas. Sepandan, melanje ak sòs tomat. Sèvi ak gwo makawoni ak fwomaj.

sòs salad

Tout kote ou ka jwenn yon pwason wa tankou Sturgeon. Recipes menm sijere lè l sèvi avèk l 'nan salad. Trè bon plat vire vèsyon pòm-tomat nan pwason an. Paske, men sa yo pral mande pou 350 g Sturgeon (nan avanse, ki se bezwen li nan kwit manje), 4 pòmdetè (tou kwit), 1 ze (bouyi), 2 konkonm, menm kantite lajan an nan tomat, 1 pòm (de preferans vèt), leti, sèl ak pwav ak nan kou, pou ravitaye - mayonèz.

Pwosesis la nan prepare sòs salad a se trè senp. Tout legim yo ta dwe koupe an kib. Tou yo te rapòte ki gen pwason an. Se sèlman jis anvan sèvi ajoute pòm a, se konsa li se pa fè nwa. Dekore plat la ta dwe ze ak leti.

Bon gou Sturgeon. Resèt cuisine Imperial

Se pa pou pa gen anyen ki toujou rele sa a pwason Sturgeon wa a. Li se bon gou nan nenpòt ki fòm. Sepandan, nan sa a plat li se espesyalman make. Bezwen pran 800 Sturgeon (san yo pa po), tartlets oswa Vol au vantilasyon (apeprè 12 pcs.), HP demi-yon vè blan diven (baz sèk obligatwa), 1 zonyon, mayonèz, sòs Worcestershire (1 ti kiyè), wouj piman cho ak Paprika , sitwon, pèsi (tise byen koupe).

Tranch Sturgeon bezwen vide diven an, ajoute sèl ak yon ti kras mete deyò. Li pral pran yon kote nan 10 minit. Apre sa se pwason an refwadi e li te koupe an kib.

Sturgeon melanje ak mayonèz, sòs, vèt ak piman wouj. Isit la li nesesè yo fwote zès a sitwon. mwazi manjab pare yo dwe ki te ranpli avèk sa a mas ak dekore ak ti tranch sitwon.

resèt Modestes lè l sèvi avèk Sturgeon toujou pral tanpri envite.