Kouman byen vit marinated brochet nan vyann kochon - resèt

Sou ki jan byen vit marinad brochet nan vyann kochon, li te ye nan chèf anpil nan peyi nou an. Apre yo tout, li te sa a plat lontan te yon tradisyon pou nou. Trè souvan li se kwit nan sezon prentan an-ete. Malgre ke souvan fè babekyou ak sezon fredi jou konje.

Si ou pa konnen brochet épis konbyen vit nan vyann kochon, lè sa a nou pral pale sou sa nan atik ki vin prezan. Soti nan li ou pral aprann ki jan fè yon plat bon gou ak juicy ke posib.

apèsi sou lekòl la

Anvan mwen di w kouman byen vit marinad brochet nan vyann kochon, yo ta dwe di, ki sa sa a plat.

Shish kebab se yon plat tradisyonèl nan pèp yo nomad nan Eurasia. Tipikman, li se yon ovin grosyerman koupe oswa lòt vyann, ki se premye marinated ak Lè sa a prepare sou chabon yo. Pi souvan, se sa a plat ki fèt ak metal oswa an bwa brochet, osi byen ke lè l sèvi avèk babekyou an.

Seleksyon nan matyè premyè

Byen vit marinad vyann lan pou yon kebab shish nan vyann kochon se pa yon pwoblèm. Men, anvan sa, li dwe chwazi kòrèkteman. Pwodwi a ta dwe kòm fre, men se pa pè. Pi souvan yo itilize pou asyèt zo kòt sa yo, osi byen ke vyann ki soti nan lam yo zepòl yo ak pye.

Li ta dwe te note ke jodi pou itilize babekyou pa sèlman dousman santi bon kochon ak ti mouton, men vyann bèf oswa menm bèt volay. Dmeran, opsyon nan lèt se pi ékonomi a, men se pa mwens bon gou.

Kouman byen vit brochet marinated nan vyann kochon?

Kounye a gen yon nimewo gwo marinad divès kalite, ki yo te itilize pou fè manje vyann kochon, ti mouton, vyann bèf ak poul Brochet. Ki youn nan chwazi pou fè manje vyann sou chabon dife yo - li a jiska ou. Men, yo sa a plat te tounen soti vrèman bon gou, li ta marinad byen.

Premye bagay ou bezwen konnen pou kwit manje, se ke vyann pou yon kebab shish ta dwe nan tanperati chanm. Wout la sèlman nan tranpe l 'byen vit (apeprè inèdtan), li te gen absòbe tout kondiman itilize ak odè yo.

Anpil kwit erè kwè ke fason ki pi rapid marinad brochet nan vyann kochon - se yon fason a mal. Se poutèt sa, pi Menager tranpe pwodwi a vyann pandan jounen an oswa menm pi long lan. Sepandan, li ta dwe te note ke tankou yon pwosesis ede lage tout ji yo nan vyann kochon, ki fè li pa trè bon plat ak juicy. Se poutèt sa, anvan ou kòmanse marinad Shish kebab, vyann lan dwe konplètman deglase. Si ou deside tranpe nan frizè vyann kochon, w ap bezwen yon kèk èdtan yo an mòso tranpe nan epis santi bon ak kondiman.

Ki jan yo marinad brochet nan vyann kochon? Pi bon resèt

Kòm mansyone pi wo a, gen plizyè fason nan ki jan yo marinad vyann lan pou yon kebab shish. Yon resèt tradisyonèl se yon sèl kote itilize kòm yon mayonèz nòmal marinad. Si ou pa janm te fè tankou yon plat, pwosesis preparasyon li yo, nou dekri kounye a. Pou fè sa nou bezwen:

• vyann kochon ak yon ti kantite grès - apeprè 3 kg;
• mayonèz oliv - 100 g;
• tomat keratin - gwo kiyè;
• sèl, fin chèch nèt Dill ak pwav - a gou pou aplike pou;
• tèt blan zonyon - 2 pcs.

pwosesis vyann

Kouman byen vit marinated brochet? fason ki pi bon yo prepare asyèt sa yo pa mande pou sèvi ak engredyan etranj.

Anvan ou kòmanse tranpe vyann lan, lave li byen, koupe tout atik yo ki pa manjab. Lè sa a, fib twit vyann kochon koupe pou ke yon sèl pyès pa t 'sèlman vyann, men tou, yon ti jan gen anpil grès. Sa a pral fè kebab nan plis juicy ak bon plat.

Pwosesis la nan marinad

Yon fwa yo vyann kochon an graje an moso long ak rektangilè, li gaye nan yon bòl emay ak sèl, mayonèz, keratin tomat ak pwav aromatize. Epitou ajoute nan vyann lan nan bag gwo nan zonyon ak Dill fin chèch nèt.

Melanje tout engredyan men, yo kouvri avèk yon kouvèti, epi kite sou kote pou 1.5 èdtan. Fwa sa a, se ase pou marinad vyann. Men, se sèlman si li te tanperati chanm. Si ou tranpe Dlo glasé vyann kochon, tan enfranchisabl la espesifye double, epi si fòtman jele - li quadruple.

Lè w fè zonyon marinad pou vyann kochon

Kounye a ke ou konnen ki jan vit marinad brochet nan vyann kochon. Recipes nan asyèt yo yo trè senp.

Lè ou fèk kwit babekyou, nou rekòmande pou ou eseye marinad la zonyon. Avè l 'yon plat vyann pa pral sèlman trè santi bon, men tou, èkstrèmeman juicy.

Se konsa, ou bezwen achte pou babekyou:

• vyann kochon ak yon ti kantite grès - apeprè 3 kg;
• Khmeli suneli - 1.5 kiyè gwo;
• fre siwo myèl - 15 g;
• tèt zonyon blan - 8 pcs;.
• tab sèl ak pwav - a gou pou aplike pou.

pwosesis pou preparasyon

Anvan pwosedi nan marinad la kochon, li ta dwe prepare byen. Jis vle pwen ke vyann pou yon kebab shish se toujou trete egalman. Kochon byen lave ak dlo tyèd, ak Lè sa a retire tout tach ak fim. Apre sa, li koupe an moso rektangilè. Fè sa a ap joure fib.

Dmeran, li se dezirab nan koupe pwodwi a vyann menm nan frizè. Lè sa a, li dwe konplètman deglase ak Lè sa a kòmanse marinad.

Pou prepare marinad la, nou deside sèvi ak ji zonyon. Li te fè l pi fasil. Legim netwaye soti nan dekortike la, ak Lè sa a fwote sou yon rap piti. Apre sa yo mete nan pa trè byen twal gaz ak fòtman peze. Imedyatman ajoute nan ki kapab lakòz ji siwo myèl la fre, oublions-suneli, pwav tè ak sèl tab. Tout engredyan yo se byen melanje ak vide yo pwodwi vyann.

Sa a kochon marinad (cho) tranpe pou de zè de tan. Apre sa, li pouse sou brochet yo ak kwit sou chabon dife yo nan chemen an tradisyonèl yo. Li ta dwe remake ke moun ki pwodiksyon an jwenn se trè bon plat, juicy ak plat saveur.

Cherry marinad pou babekyou kochon

Koulye a, ou pa gen okenn lide sou jan yo ka marinad vyann kochon pou babekyou. Recipes nan asyèt, asire w ou pran yon nòt.

Si ou renmen asyèt vyann ak sòs dous, metòd babekyou a prezan ap vin pi renmen ou. Kochon, tranpe nan ji Cherry, li vire èkstrèmeman juicy ak bon plat. Sa a plat se espesyalman menm jan ak reprezantan yo nan fè sèks nan pi fyab ak timoun. Pou aplike li, nou pral bezwen:

• vyann kochon ak yon ti kantite grès - apeprè 3 kg;
• konsantre Cherry ji - 200 ml;
• dous Paprika - yon gwo kiyè;
• sèl - a gou pou aplike pou;
• Sèk wouj diven - 100 ml.

metòd pou preparasyon

Sou ki jan okipe kochon pou babekyou, nou pa pral di, paske li dekri pwosesis la yon ti kras pi wo. Kòm pou marinad la, lè sa a li mande pou yon apwòch espesyal.

Fragman nan vyann kochon ak ti grès se mete nan yon chodyè emaye gwo twou san fon, ak lè sa a ajoute sèl nan gou epi ajoute Paprika a dous. Nan tankou yon pwodwi vyann ki rete anba kapo machin lan pou 20 minit. Apre sa, li se vide sèk diven wouj ak konsantre ji Cherry.

Brase engredyan men yo, fèmen yo ankò ak pèmèt yo marinad pou 90 minit. Pandan tan sa a moso yo vyann konplètman tranpe gou nan ji Cherry ak sèk diven wouj.

Tomat marinad pou babekyou

Nan preparasyon pou marinad lan babekyou pa gen okenn kontra gwo. Bagay pwensipal lan - yo sèvi ak sèlman anfòm ansanm engredyan yo epi ajoute ase epis.

Pou fanatik nan tomat rekòmande fè yon plat ak tomat marine ak ji tomat. Men, bagay sa premye an premye.

Se konsa, ou ta dwe achte nan avanse yo prepare dine vyann bèf sou chabon dife yo:

• vyann kochon ak yon ti kantite grès - apeprè 3 kg;
• ji tomat - 150 ml;
• tomat marine (pi bon yo itilize endijèn) - 4 pcs. + Nan volim nan sèl nan 150 ml;
• ki an tèt zonyon wouj - 2 pcs.
• tab sèl ak pwav - a gou pou aplike pou.

Marinad vyann pou babekyou

dwe kochon vyann pou babekyou ka achte ak yon ti kantite lajan pou grès. Si pwodwi twò gen anpil grès, Lè sa a, plat la pral vire soti trè wo-kalori ak gou. Si, sou kontrè a, achte manje san grès, li jis boule, epi yo pral tou pou sèk ak pwaseu.

Apre nan kantite lajan an vle nan vyann kochon dwe akeri, li te trete ak anpil atansyon epi koupe an moso nan medyòm. Lè sa a, li ak aromatize sèl tab ak pwav, vide ji tomat ak melanje byen. Apre sa, pran yon kèk tomat marinated ak divilge yo soti nan pele a difisil. Imedyatman yo gaye nan bòl la blenndè ak vide nan vitès maksimòm.

labouyl la tomat ki kapab lakòz ajoute nan vyann lan. Se pou li tou vide ak sèl. Pou gou ak bon sant veso a menm seche grosyerman koupe bag zonyon wouj.

An konklizyon, tout engredyan sa yo, se men byen melanje, fèmen, epi yo kite nan tanperati chanm pou 1.5 èdtan. te ba ou ase tan fè pwodwi a vyann absòbe yon pòsyon nan marinad la, li te vin santi bon ak juicy.

Yon fwa nan tomat sèl masere vyann, li nèrveu sou brochet an bwa oswa metal, ak Lè sa a prepare nan chemen an klasik sou chabon.

Kòm prezante sou tab la?

Brochet yo tab nan vyann kochon prezante sèlman nan eta a ki cho. Li se te sèvi manm fanmi dirèkteman sou brochet oswa gaye sou yon plak. Manje sa a plat rekòmande ak yon tranch pen, osi byen ke remèd fèy fre ak legim yo.

Pou kèk otès plis konsiderab vyann kochon dine babekyou manje ansanm ak gani la. Sepandan, nan ka sa a, plat la ap gen plis difisil pou vant la ak nourisan.

Pou rezime

Atik sa a te soumèt nan ou yon fason kèk sou ki jan byen vit marinad vyann sou brochet. Marinad resèt ki te dekri anwo a, li se posib yo konplete engredyan li yo, ki gen ladan epis santi bon ak kondiman.